一般來說，當(dāng)以下現(xiàn)象發(fā)生時，媽媽就可以著手教寶寶學(xué)吃飯了。
1.寶寶吃飯的時候喜歡手里抓著飯。
2.已經(jīng)會用杯子喝水了。
3.當(dāng)勺子里的飯快掉下來的時候，寶寶會主動去舔勺子。
自己動手，學(xué)會技巧
1歲左右，寶寶會喜歡跟成人在一起上桌吃飯，不能因為怕他“搗亂”而剝奪了他的權(quán)利，可以用一個小碟子盛上適合他吃的各種飯菜，讓他盡情地用手或用勺子喂自己，即使吃得一塌糊涂也無所謂。其實，寶寶在自己動手的過程中，慢慢就學(xué)會了吃飯技巧。當(dāng)然，你也可以在這個過程中幫助寶寶。
1.如果寶寶總喜歡搶勺子的話，媽媽可以準(zhǔn)備兩把勺子，一把給寶寶，另一把自己拿著，讓他既可以練習(xí)用勺子，也不耽誤把他喂飽。
2.教寶寶用拇指和食指拿東西。
3.給寶寶做一些能夠用手拿著吃的東西或一些切成條或片的蔬菜，以便他能夠感受到自己吃飯的怎么回事。如：土豆、紅薯、胡蘿卜、豆角等，還可以準(zhǔn)備香蕉、梨、蘋果和西瓜（把籽去掉）、熟米飯、軟的烤面包等。
媽媽也要學(xué)“技巧”
1.1歲左右的寶寶最不能容忍的就是媽媽一邊將其雙手緊束，一邊一勺一勺地喂他。這對寶寶生活能力的培養(yǎng)和自尊心的建立有極大的危害，寶寶常常報以反抗或拒食。
2.寶寶并不見得一定是想要自己吃飽飯，他的注意力是在“自己吃”這一過程，如果只是為訓(xùn)練他自己吃飯，不妨先喂飽了他，再由著他去滿足學(xué)習(xí)和嘗試的樂趣。
3.當(dāng)寶寶自己吃飯時，要及時給予表揚，即使他把飯吃得亂七八糟，還是應(yīng)當(dāng)鼓勵他。如果媽媽確實擔(dān)心寶寶把飯吃得滿地都是，可以在寶寶坐著的椅下鋪幾張報紙，這樣一來等他吃完飯后，只要收拾一下弄臟了的報紙就行了。
4.1歲的寶寶可以吃成人吃的飯菜了。媽媽做飯時，在準(zhǔn)備放鹽和其他調(diào)料之前，應(yīng)該把寶寶的那份飯菜留出來。
5.千萬不要給寶寶吃可能會嗆著他的東西，最好也別讓他接觸到這些東西，如：圓形、光滑的食物或硬的食物，如爆米花、花生粒、糖塊、葡萄或葡萄干等。
6.給寶寶選擇一個自己就餐的座位，最好讓他坐在安靜不受干擾的固定地方，不玩、不看電視以免吃飯時分散注意力。
7.餐桌上，成人談話的內(nèi)容最好與寶寶吃飯有關(guān)，以吸引他的興趣。
8.吃飯時最忌責(zé)罵寶寶，嘮叨不停，經(jīng)他進(jìn)行一天行為的“總結(jié)”，說他這不好那不好，這樣做會引起寶寶反感而不肯吃飯。
9.允許寶寶吃完飯后先離開飯桌，但不能拿著食物離開，邊玩邊吃，這樣他才會明白，吃和玩是兩回事，要分開來做，否則不安全，也不快樂。
10.寶寶比大人容易餓，但因為能力有限吃得比較慢，所以可以讓他先上飯桌吃。
良好習(xí)慣不能少
良好的飲食習(xí)慣直接關(guān)系到寶寶的身體健康，所以不僅要保持寶寶進(jìn)餐環(huán)境的清潔、整齊、安靜、愉快，還有必須從剛學(xué)習(xí)吃飯那天起就培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食習(xí)慣。
1.注意培養(yǎng)寶寶對食物的興趣和好感，盡量能引起他旺盛的食欲。
2.大人不要在孩子面前議論某種食物不好吃，某種食物好吃，以免造成寶寶對食物的偏見，這可是挑食的前提，幾乎所有的孩子都會認(rèn)為爸爸媽媽認(rèn)為不好吃的東西一定不好吃。
3.培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣。如飯前、便后要洗手；吃飯時安靜不說話，不大笑，以免食物嗆入氣管內(nèi)等。
4.要適時地、循序漸進(jìn)地訓(xùn)練寶寶自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用勺、筷、碗進(jìn)餐，熟悉每件餐具的用途，盡早養(yǎng)成獨立進(jìn)餐的習(xí)慣。
5.寶寶進(jìn)餐時間不宜過長，即使是吃零食，也不能養(yǎng)成邊吃邊玩，邊吃邊看電視的習(xí)慣。
6.飯前不吃零食，尤其不要吃糖果、巧克力等甜食，以免影響食欲。
“手抓飯”有好處
1歲寶寶吃飯時往往喜歡用手抓，許多家長都會竭力糾正這樣“沒規(guī)矩”的動作。但是，最近卻有育兒專家提出，只要將手洗干凈，家長應(yīng)該讓1歲的寶寶用手抓食物來吃，因為這樣有利于寶寶以后形成良好的進(jìn)食習(xí)慣。
1.“親手”接觸食物才會熟悉食物。寶寶學(xué)“吃飯”實質(zhì)上也是一種興趣的培養(yǎng)，這和看書、玩耍沒有什么兩樣。起初的時候，他們往往都喜歡用手來拿食物、用手來抓食物，通過撫觸、接觸等初步熟悉食物。用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形狀和特性。從科學(xué)角度而言，根本就沒有孩子不喜歡吃的食物，只是在于接觸次數(shù)的頻繁與否。而只有這樣反復(fù)“親手”接觸，他們對食物才會越來越熟悉，將來就不太可能挑食。
2.手抓飯讓寶寶對進(jìn)食信心百倍。1歲寶寶手抓食物的過程對他們來說就是一種愉悅。專家建議，只要將手洗干凈，1歲左右的孩子甚至可以“玩”食物，比如米糊、蔬菜、土豆等，到18個月左右再逐步教寶寶用工具吃飯，培養(yǎng)寶寶自己挑選、自己動手的愿望。這樣做會使他們對食物和進(jìn)食信心百倍、更有興趣，促進(jìn)良好的食欲。
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