按照我們的傳統(tǒng)觀念，秋冬時候正是給進補的大好時間，因為在秋冬時節(jié)進補不僅可以提高免疫力，還能讓你保持一個健康的體魄。大人在給自己進補的時候，也千萬別忘了給寶寶也來補補。那么，怎么進補才好呢？在這里我們特別推薦了幾款靚湯，各位不妨一試。

1. 養(yǎng)胃——玉米牛腩湯

原料：牛腩200克，鮮玉米120克，山珍菌50克。鹽、蔥、料酒適量。

做法：

一，將玉米切小塊，牛腩切塊，洗凈備用。

二，將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，燉約一個半小時（煲約三個小時以上），至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

功效：健胃消氣，理氣止痛。特別適養(yǎng)胃，并能調(diào)理進食后反胃、嘔吐等癥。

禁忌：高血脂患者不宜多食。

2. 促消化－白胡椒煲豬肚湯

材料：白胡椒，豬肚

做法：購買豬肚一只，反復用水沖洗凈。把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分。然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上（ 至豬肚酥軟），加鹽調(diào)味即可。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。

功效：可以用于治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。其實，這道湯煲成以后呈現(xiàn)牛奶般的乳 白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。

3. 健脾——腐竹白果豬肚湯

材料：豬肚一個、枝竹二兩、白果仁1/2飯碗、生、熟薏米各1/4飯碗、馬蹄六個

做法：先將豬肚內(nèi)之脂肪除去，翻轉(zhuǎn)用鹽、生粉揉捏擦勻，用清水沖洗，然后重復數(shù)次，最后用滾水滾片刻，用清水再漂洗乾凈,枝竹，用清水洗乾凈，折段；白果去殼、去心，用滾水浸一會去衣；生、熟薏米用水洗乾凈；馬蹄去皮、去蹄，切片；將適量之清水放入瓦煲內(nèi)，用猛火煲至水滾然后放入所有材料，改用中火煲三小時左右，加鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：這湯水有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用，而且補而不燥。

拓展閱讀：　

冬天是非常寒冷的積極。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，冬令進補與疏通經(jīng)絡(luò)，平衡陰陽，調(diào)和氣血有很大的關(guān)系。寶寶由于身體發(fā)育不成熟，抵抗力相對較弱，所以在寒冷的冬季更應(yīng)該進補。這對改善寶寶的營養(yǎng)狀況，增強其集體的免疫功能是很有幫助的。冬令進補有利于寶寶的身體健康。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/zaojiao/700939.html

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