小朋友進廚房，在多數(shù)家長眼中是危險、麻煩的事。但是，據(jù)說現(xiàn)在日本兒童最熱門的游戲場所是“廚房”；書店熱銷的書籍是“兒童料理食譜”；百貨公司家電部門當紅的是“兒童專用廚具”；電視臺正在叫座的節(jié)目是NHK的“兒童烹飪”。

日本有一所烹飪學(xué)校將40名幼兒分成5個班，每班由一名大人帶領(lǐng)做菜，家長在一旁看著自己的孩子學(xué)做飯燒菜。做好了，一盤盤端上桌，大家試吃。有的家長說：“好吃。”有的家長扮鬼臉說“太咸了。”不管是褒，還是貶，大家總是笑成一團后散會。烹任學(xué)校指出，進烹飪學(xué)校學(xué)做菜是其次，重要的是這些孩子回家后，會做父母幫手的人數(shù)和次數(shù)增加，他們不會討厭做家務(wù)事�！�

“赤崛料理”的料理學(xué)校校長赤崛千惠美認為，成長中的兒童，對各種事物都充滿旺盛的好奇心，他們在讀書之余，為什么不能以“家務(wù)事”為娛樂？當然，她并非漫無章法任由孩子在廚房里玩耍，她閱讀有關(guān)廚房育兒的書籍，也到幼兒園開辦的“烹飪實習(xí)”課里見習(xí)。在烹飪前，將食物的營養(yǎng)、廚具的使用方法向孩子做一番說明，尤其是菜刀和火的危險性。不過，她主張：在整個烹飪過程中，只要在安全范圍內(nèi)，從頭到尾完全由孩子作主。

不分男性或女性，“做家務(wù)事”是每個人最低限度的生活能力，也是增進家庭生活的情趣、建立兒童人際關(guān)系的基礎(chǔ)。日本人認為，家務(wù)事能處理得好的男人，人際關(guān)系絕對不會太差。對他們來說，勞動，并不意味著辛苦，令人難耐。相反，洗車、除草、曬衣服，共做家務(wù)成為增加親情的快樂時光。能做家務(wù)事、做好家務(wù)事，是一門需要從小培養(yǎng)、學(xué)習(xí)的生活藝術(shù)。運用到身體和五官的家務(wù)勞動是一種比游泳更均衡的運動，經(jīng)常做可以得到令人驚喜的成果。小孩用雙手敲敲、打打、揉揉、拉拉，也等于是在經(jīng)歷疼痛、辛酸、得意、快樂等各種不同而豐富的情緒，這種經(jīng)歷能夠使他們對自己所擁有的能力更加自信。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/744443.html

相關(guān)閱讀：