現(xiàn)代人對生活品質(zhì)的要求越來越高，對食品不僅要求色、香、味，還要求富含營養(yǎng)，食品添 加劑應(yīng)運而生。常用的食品添加劑有：

　　（1）防止食品腐敗變質(zhì)而添加的防腐劑: 如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐劑。苯甲酸由     種元素組成，它的一個分子 中含有     個原子。

　�。�2）為改善食品感官，廚房常備食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松劑的是      ；可用作甜 味劑的是              ；蕭宏同學(xué)想用pH試紙檢測食醋的pH值，他將pH試紙用水潤濕，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測得的pH值將比實際結(jié)果                   （填"大"、"小"或"相等 "）；

　　（3）"鹽鹵點豆腐，一物降一物 "這句俗語中 的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，分離提純過程如圖所示

　　參考答案：

　�。�1）3； 15；

　�。�2）小蘇打；蔗糖；大

　�。�3）溶解、過濾、蒸發(fā);

　　      MgCl2 + Ca（OH）2=Mg（OH）2↓+CaCl2

　　      Mg（OH）2+2HCl= MgCl2+2H2O

　　（4）佝僂�。ü琴|(zhì)疏松等）、貧血；②

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/chuzhong/969478.html

相關(guān)閱讀：中考化學(xué)熱點分析 探究可口可樂成分實驗