A．該酒是在53 ℃條件下釀制的
B．該酒的著火點為53 ℃
C．100 mL該酒中含有53 mL酒精
D．100 g該酒中含有53 g酒精
解析：選C。白酒標簽上標有“53°”字樣的意思為100 mL該酒中含有53 mL酒精，是它的體積分數(shù)。
2．將一螺旋銅絲放在酒精燈上灼燒后，立即插入盛有乙醇的試管中，試管內(nèi)產(chǎn)生了一種有刺激性氣味的物質(zhì)。在該反應(yīng)中銅絲的作用是( )
A．反應(yīng)物 B．催化劑
C．氧化劑 D．還原劑
解析：選B。根據(jù)現(xiàn)象，銅在反應(yīng)中起催化劑的作用。
3．A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3∶6∶2，則A、B、C三種醇分子里羥基數(shù)之比是( )
A．3∶2∶1 B．2∶6∶3
C．3∶1∶2 D．2∶1∶3
解析：選D。三種醇與足量Na反應(yīng)，產(chǎn)生相同體積的H2，說明這三種醇各自所提供的—OH數(shù)目相同，為方便計算，設(shè)所提供—OH的數(shù)目為a，由于三種醇物質(zhì)的量之比為3∶6∶2，所以各醇分子中—OH數(shù)之比為a3∶a6∶a2＝2∶1∶3。
4．酒后駕車是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成綠色的Cr3＋。下列對乙醇的描述與此測定原理有關(guān)的是( )
①乙醇沸點低�、谝掖济芏缺人 、垡掖加羞�原性 ④乙醇是烴的含氧衍生物
A．②④ B．②③
C．①③ D．①④
解析：選C。乙醇沸點低，易揮發(fā)，故可以被檢測。K2Cr2O7具有強氧化性，可以氧化乙醇，自身被還原成Cr3＋。
5．某實驗小組用下列裝置做乙醇催化氧化的實驗。
(1)實驗過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________。在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應(yīng)仍能繼續(xù)進行，說明該乙醇氧化反應(yīng)是______________反應(yīng)。
(2)甲和乙兩個水浴作用不相同。甲的作用是__________；乙的作用是____________。
(3)反應(yīng)進行一段時間后，試管a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是____________________。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是____________。
解析：(1)實驗過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，是因為2Cu＋O2=====△2CuO，CH3CH2OH＋CuO??→△CH3CHO＋Cu＋H2O。熄滅酒精燈后，反應(yīng)仍能進行，說明此反應(yīng)為放熱反應(yīng)。
(2)甲水浴的作用是加熱乙醇，便于乙醇的揮發(fā)；乙水浴的作用是冷卻，便于乙醛的收集。
(3)a中收集到的物質(zhì)是易揮發(fā)的乙醇、反應(yīng)生成的乙醛、水等。集氣瓶中收集到的氣體主要為氮氣。
答案：(1)2Cu＋O2=====△2CuO，CH3CH2OH＋CuO??→△CH3CHO＋Cu＋H2O 放熱 (2)加熱 冷卻 (3)乙醛、乙醇、水等 氮氣
一、單項
1．(2014年宿遷五校聯(lián)考)以下是一些常用的危險品標志，裝運乙醇的包裝箱應(yīng)貼的標志類型是( )
解析：選D。乙醇屬于易燃物品，應(yīng)貼有易燃的標志。
2．乙烯和乙醇的混合氣體V L，完全燃燒后生成CO2和H2O，消耗相同狀態(tài)下的氧氣3V L，則混合氣體中乙烯和乙醇的體積比( )
A．1∶1 B．2∶1
C．1∶2 D．任意比
解析：選D。C2H4～3O2，C2H6O～3O2,1體積的乙烯和乙醇均需3體積的氧氣，所以二者可以任意體積比混合。
3．(2014年無錫高一質(zhì)檢)區(qū)別乙醇、苯和四氯化碳，最簡單的方法是( )
A．加酸性高錳酸鉀溶液后振蕩，靜置
B．與乙酸在有濃硫酸存在的條件下加熱
C．加蒸餾水后振蕩，靜置
D．加硝酸銀溶液后振蕩，靜置
解析：選C。利用乙醇與水以任意比互溶，苯和四氯化碳均難溶于水，但密度：苯<水<四氯化碳，因此加蒸餾水后振蕩，靜止，不分層的為乙醇，油層在上層的為苯，油層在下層的為四氯化碳，該方案為最簡單的方法。
4．16 g某一元醇與足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在標準狀況下得到5.6 L氫氣。該物質(zhì)可能是( )
A．CH3OH B．C2H5OH
C．C3H7OH D．C4H9OH
解析：選A。由一元醇與足量鈉反應(yīng)時，消耗醇的物質(zhì)的量與生成H2的物質(zhì)的量之比為2∶1，由題意知生成了0.25 mol H2，則醇的物質(zhì)的量為0.5 mol，M(醇)＝16 g0.5 mol＝32 g/mol，選A。
5．某化學(xué)反應(yīng)過程如圖所示。由圖得出的判斷，錯誤的是( )
A．生成物M的化學(xué)式為C2H4O
B．乙醇發(fā)生了還原反應(yīng)
C．銅是此反應(yīng)的催化劑
D．反應(yīng)中有紅黑交替變化的現(xiàn)象
解析：選B。本題采用循環(huán)圖的形式考查了乙醇的催化氧化反應(yīng)。
6．(2014年福建福州高一調(diào)研)一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到CO2、CO和H2O的總質(zhì)量為27.6 g，其中H2O的質(zhì)量為10.8 g，則CO的質(zhì)量是( )
A．1.4 g B．2.2 g
C．4.4 g D．在2.2 g和4.4 g之間
解析：選A。C2H5OH ～ 3H2O ～ 2C
0.2 mol 10.8 g18 g?mol－1＝0.6 mol
生成的CO、CO2共0.4 mol。設(shè)CO物質(zhì)的量為x，據(jù)題意知：28 g?mol－1x＋(0.4 mol－x)×44 g?mol－1＝27.6 g－10.8 g，x＝0.05 mol，m(CO)＝28 g?mol－1×0.05 mol＝1.4 g。
二、不定項
7．禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒，這是因為工業(yè)酒精中常含有會使人中毒的( )
A．乙醚 B．乙二醇
C．丙三醇 D．甲醇
解析：選D。甲醇有毒，少量使人失明，大量使人死亡。
8．將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻，銅片質(zhì)量減小的是( )
A．硝酸 B．無水乙醇
C．石灰水 D．鹽酸
解析：選AD。銅片灼熱后生成氧化銅，硝酸、鹽酸能使氧化銅溶解，銅片的質(zhì)量減小。乙醇可實現(xiàn)氧化銅到銅的轉(zhuǎn)變：C2H5OH＋CuO??→△CH3CHO＋Cu＋H2O，銅片的質(zhì)量不變。石灰水不與氧化銅反應(yīng)，銅片質(zhì)量增加。
9．可用于檢驗乙醇中是否含有水的試劑是( )
A．無水硫酸銅 B．生石灰
C．金屬鈉 D．膽礬
答案：A
10．(2014年常州高一五校聯(lián)考)下列說法正確的是( )
A．檢測乙醇中是否含有水可加入少量的無水硫酸銅，如變藍則含水
B．除去乙醇中的微量水可加入金屬鈉，使其完全反應(yīng)
C．獲得無水乙醇的方法通常采用先用濃H2SO4吸水，然后再加熱蒸餾的方法
D．獲得無水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加熱蒸餾的方法
解析：選AD。乙醇、水均能與金屬鈉反應(yīng)，故B選項錯誤；濃硫酸和乙醇混合加熱，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，故C選項錯誤。
三、非選擇題
11．為了檢驗和除去下表中的各種雜質(zhì)(括號里的物質(zhì))，請從(Ⅰ)中選出適當?shù)臋z驗試劑，從(Ⅱ)中選出適當?shù)某s試劑，將所選的答案填入相應(yīng)的空格內(nèi)。
物質(zhì)檢驗試劑除雜試劑
甲烷(乙烯)
酒精(水)
(Ⅰ)檢驗的試劑：
A．無水硫酸銅 B．酸性高錳酸鉀溶液
C．鹽酸 D．氫氧化鈉溶液
(Ⅱ)除雜試劑：
a．硫酸 b．酸性高錳酸鉀溶液
c．新制的生石灰 d．溴水
解析：檢驗甲烷中是否有乙烯可用酸性高錳酸鉀溶液，也可用溴水，但除去甲烷中的乙烯只能用溴水。檢驗酒精中是否有水可用無水硫酸銅，除去酒精中的水用新制的生石灰。
答案：B d A c
12．化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)是“舊鍵的斷裂，新鍵的形成”。在一定條件下，一個乙醇分子斷鍵只失去兩個氫原子，生成的新有機化合物可能有(寫出結(jié)構(gòu)簡式，不一定填滿)__________、__________、__________、__________，現(xiàn)欲設(shè)計實驗驗證乙醇斷鍵方式及生成物結(jié)構(gòu)：
①實驗方案是_______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
②實驗現(xiàn)象是_______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
③乙醇轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式是___________________________________________________
________________________________________________________________________。
④決定該有機化合物的主要性質(zhì)的原子團的結(jié)構(gòu)式是______________，名稱是____________。
①取5 mL無水乙醇加入試管中，將銅絲在酒精燈外焰上燒紅后插入乙醇中，這樣的操作反復(fù)進行多次，觀察現(xiàn)象
②燒紅了的銅絲離開火焰后呈黑色，從乙醇中取出的銅絲又呈紅色，試管中的液體中產(chǎn)生了刺激性氣味
13．為測定乙醇的結(jié)構(gòu)式，有人設(shè)計了用無水酒精與鈉反應(yīng)的實驗裝置和測定氫氣體積的裝置進行實驗。可供選用的實驗儀器如圖所示。
請回答以下問題：
(1)測量氫氣體積的最好裝置是________(填編號，下同)。
(2)裝置中A部分的分液漏斗與燒瓶之間連接的導(dǎo)管所起的作用是________(填編號)。
A．防止無水酒精揮發(fā) B．保證實驗裝置不漏氣
C．使無水酒精容易滴下
(3)實驗前預(yù)先將小塊鈉在二甲苯中熔化成若干個小鈉珠，冷卻后倒入燒瓶中，其目的是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)已知無水酒精的密度為0.789 g?cm－3，移取2.0 mL酒精，反應(yīng)完全后(鈉過量)，收集到390 mL(視作標準狀況)氣體。則一個乙醇分子中能被鈉取代的氫原子數(shù)為________，由此可確定乙醇的結(jié)構(gòu)式為___________________________________________________________，
而不是____________________。
(5)實驗所測定的結(jié)果偏高，引起這種結(jié)果的原因可能是________。
A．本實驗在室溫下進行
B．無水酒精中混有微量甲醇
C．無水酒精與鈉的反應(yīng)不夠完全
解析：(1)氫氣不溶于水，可用排水法測量氫氣的體積。使用B、D、E裝置均可以，D裝置操作不方便，E裝置有一段沒有刻度，無法讀數(shù)。(2)分液漏斗中的溶液只有在一定壓強下才能順利滴下。產(chǎn)生的氣體沿導(dǎo)管進入分液漏斗中，對溶液產(chǎn)生壓強，能夠使分液漏斗內(nèi)的溶液順利滴下。(3)要準確測定乙醇和鈉反應(yīng)生成的氫氣與乙醇的關(guān)系，鈉必須過量。又因為鈉的化學(xué)性質(zhì)很活潑，容易與空氣中的氧氣、水蒸氣發(fā)生反應(yīng)，做實驗時預(yù)先將小塊鈉在二甲苯中熔化成若干個小鈉球，目的是防止鈉與空氣反應(yīng)干擾實驗，及增大乙醇與鈉的接觸面積，加快反應(yīng)速率。(4)由題意知，n(乙醇)＝0.789×2.0÷46＝0.0343(mol)，n(H)＝0.390×2÷22.4＝0.0348(mol)，則n(乙醇)∶n(H)≈1∶1，則一個乙醇分子中能被鈉取代的氫原子數(shù)為1，乙醇的結(jié)構(gòu)式應(yīng)為 而不是
(5)溫度升高，氣體的體積增大；等質(zhì)量的甲醇和乙醇與足量的鈉反應(yīng)，甲醇放出的氫氣多。
答案：(1)B (2)C (3)防止鈉與空氣反應(yīng)干擾實驗，增大無水乙醇與鈉的接觸面積，加快反應(yīng)速率使之充分反應(yīng)
(4)1
(5)AB
14．通過糧食發(fā)酵可獲得某含氧有機化合物X，其相對分子質(zhì)量為46，其中碳的質(zhì)量分數(shù)為52.2%，氫的質(zhì)量分數(shù)為13.0%。
(1)X的分子式是________；
(2)X與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式是
________________________________________________________________________。
(有機物用結(jié)構(gòu)簡式表達)；
(3)X與空氣中的氧氣在銅或銀催化作用下反應(yīng)生成Y，Y的結(jié)構(gòu)簡式是____________________。
解析：(1)由題意知氧的質(zhì)量分數(shù)為：
1－52.2%－13.0%＝34.8%，
則碳、氫、氧原子個數(shù)分別為：
N(C)＝46×52.2%12＝2，N(H)＝46×13.0%1＝6
N(O)＝46×34.8%16＝1，即分子式為C2H6O。
(2)因與鈉反應(yīng)生成H2，所以X為乙醇。
(3)乙醇能被氧化為乙醛，所以Y為乙醛。
答案：(1)C2H6O
(2)2CH3CH2OH＋2Na?→2CH3CH2ONa＋H2↑
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