5-7
題。
①
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。茶，是連接著各個(gè)職業(yè)、各個(gè)階層、各個(gè)國(guó)家之間的文化的紐帶。隨著社會(huì)的進(jìn)步、科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)茶的利用不僅僅是沖泡飲用，而且在茶資源的開(kāi)發(fā)、綜合利用、茶文化等方面開(kāi)展了更深、更廣泛的研究和交流。
②
茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞、茶與小說(shuō)等。茶文化包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境。其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，甚至與宗教結(jié)緣。它融合了儒佛道各家優(yōu)秀思想，負(fù)載著儒、佛、道三教文化的內(nèi)涵，形成今天十分具有中國(guó)特色的以“
和”
為中心的茶道精神。
③
從茶的發(fā)展歷史演變來(lái)看，一種茶之所以成名并發(fā)揚(yáng)光大，主要因素一則是茶本身品質(zhì)好．二則離不開(kāi)茶產(chǎn)區(qū)的山水人文歷史淵源，杭州的龍井茶如此，武夷巖茶等亦如此。茶文化與旅游的結(jié)緣主要體現(xiàn)在：一是茶產(chǎn)地的名山名寺、茶文化的歷史遺跡、茶區(qū)的美麗風(fēng)光和怡人的氣候環(huán)境。吳覺(jué)農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評(píng)》中說(shuō)：高山出名茶，主要由于高山云霧多，漫射光多、濕度大，有的是晝夜溫差大等等，有利于茶葉有效物質(zhì)的積累，特別是芳香物質(zhì)積累較多。茶緣山名，方有“
名山出名茶”
之說(shuō)。如：大紅袍與武夷山人文自然景觀、江西廬山云霧茶與廬山風(fēng)光及鄱陽(yáng)湖景觀、華頂云霧與日本天臺(tái)宗的祖庭浙江天臺(tái)山國(guó)清寺。二是有觀賞價(jià)值的各種名茶采制技巧和各具特色的茶俗茶藝表演。如：云南白族的“
三道茶”
、客家“
擂茶”
、西湖龍井茶的手工炒制等。三是各地區(qū)建立的一些以茶文化為內(nèi)容的旅游參觀點(diǎn)。如浙江杭州的中國(guó)茶葉博物館、福建漳浦的天福茶博物院與石雕園、廣東英德的茶趣園、昆明世博會(huì)茶園等有特色的茶文化旅游區(qū)。
④
茶文化旅游則是指在休閑、放松的旅游過(guò)程中，細(xì)細(xì)品味茶的文化內(nèi)涵，體味茶的風(fēng)俗、禮儀，鑒賞茶葉的品質(zhì)并參與其間的能陶冶旅游者身心的一種特色旅游項(xiàng)目。茶文化旅游是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合的一種新型旅游模式即茶葉人文生態(tài)旅游。它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、自然資源、茶生產(chǎn)、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)。通過(guò)開(kāi)展茶文化旅游、茶產(chǎn)品會(huì)展旅游、茶文化節(jié)慶旅游等使我國(guó)傳統(tǒng)茶文化得以繼承與發(fā)展，同時(shí)由旅游帶動(dòng)的旅游購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)等相關(guān)行業(yè)，發(fā)展以茶文化旅游為核心的茶消費(fèi)，這也是弘揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的重要途徑。
5
．下列各項(xiàng)有關(guān)茶文化的表述，不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是（ ）（3
分）
A
．茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞 、茶與小說(shuō)等方面內(nèi)容是屬于茶文化的。
B
．茶文化還包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗環(huán)境的領(lǐng)略等品茶過(guò)程的美好意境。
C
．茶文化起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，融合了儒佛道各家優(yōu)秀思想，負(fù)載著儒、佛、道三教文化的內(nèi)涵。
D
．茶文化是指在休閑、放松的過(guò)程中，細(xì)細(xì)品味茶的文化、內(nèi)涵，體味茶的風(fēng)俗、禮儀，鑒賞茶葉的品質(zhì)并參與其間的能陶冶身心的一種特色項(xiàng)目。
6
．下列對(duì)原文相關(guān)內(nèi)容的表述，不符合原文意思的一項(xiàng)是（ ）（3
分）
A
．品茶過(guò)程是形式和精神相互統(tǒng)一的體現(xiàn)，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。
B
．一種茶成名并發(fā)揚(yáng)光大的主要因素是茶本身品質(zhì)好和茶產(chǎn)區(qū)的山水人文歷史淵源。
C
．大紅袍因武夷山人文自然景觀而聞名、江西廬山云霧茶因廬山風(fēng)光及鄱陽(yáng)湖景觀而聞名，竹葉青因峨眉山而著名，所以茶緣山名，“
名山出名茶”
。
D
．高山出名茶的原因主要在于高山云霧多、漫射光多、濕度大或晝夜溫差大等等氣候因素，有利于茶葉有效物質(zhì)、特別是芳香物質(zhì)的積累。
7
．下列對(duì)原文內(nèi)容的理解與分析，正確的一項(xiàng)是（ ）（3
分）
A
．人們?cè)诓栀Y源的開(kāi)發(fā)、綜合利用、茶文化等方面開(kāi)展了更深、更廣泛的研究和交流，促進(jìn)著社會(huì)的進(jìn)步、科學(xué)的發(fā)展。
B
．科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)屬于茶文化。
C
．茶文化旅游是一種茶葉人文生態(tài)旅游，需要將茶葉生態(tài)環(huán)境、自然資源、茶生產(chǎn)、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)。
D
．只要發(fā)展以茶文化旅游為核心的茶消費(fèi)，就可以弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化。
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