據(jù)央視12月18日報道，山東某些養(yǎng)雞場在養(yǎng)殖過程中大量使用抗生素，從雞進入養(yǎng)雞場開始到送宰，幾乎每天用藥，使用抗生素達到十八種，有些甚至使用違禁藥物，包括人用藥金剛烷胺和利巴韋林、激素類藥物地塞米松。而這些雞被賣給了六和公司平度屠宰場、盈泰食品公司等公司，在沒有經(jīng)過檢驗檢疫的情況下，送到了百勝餐飲集團上海物流中心，最終送到肯德基、必勝客等。

隨著超級細菌的出現(xiàn)，人們對于細菌的抗藥性有了更深的認識，也對食品中的抗生素唯恐避之不及。前有“高抗奶”，今有“高抗雞”、“激素雞”。更讓人感到吃驚的是，百勝餐飲集團上海物流中心只要有了供應(yīng)公司自制的檢驗單子，不用檢查就可以直接卸貨了。如此巨量的“問題雞”上了千千萬萬食客的餐桌，這與濫用抗生素何異？如果在美國，百勝餐飲集團會用這樣的“問題雞”，敢用這樣的“問題雞”嗎？跨國公司在中國實行的是雙重標準，為什么他們的道德標準一到中國就降低了？這大約只能問問我們的食品監(jiān)管部門了。

在我們餐桌上，到底有多少食品是安全的？曾幾何時，生產(chǎn)腐竹的自己不吃腐竹，制作黃花菜的不吃黃花菜，制作蜜餞的從來不吃蜜餞，種菜的不吃自己賣的菜，生產(chǎn)奶的不喝奶，養(yǎng)雞的不吃雞，這早已經(jīng)成為鐵律。然而，生產(chǎn)腐竹的卻不能保證不吃雞，種菜的也不能保證不喝奶，一個人不可能生產(chǎn)所有的食品，國人已經(jīng)進入了相互毒害的時代。為了錢，某些人到了如此沒有底線的地步，有人說中國食品安全事件頻發(fā)是因為國人沒有信仰。筆者認為不是因為國人沒有信仰，相反是因為某些人有著堅定的信仰，他們的信仰就是錢。

什么時候在食品領(lǐng)域能夠沒有潛規(guī)則，沒有那些業(yè)內(nèi)人士眾所周知的秘密。正所謂，沒有密不透風(fēng)的墻。當(dāng)一種歪主意被發(fā)明出來，眾多商家跟進，而最終都會被曝光，公眾對于某種食品產(chǎn)生畏懼，引發(fā)一個行業(yè)的災(zāi)難，不僅僅傷害的是公眾，同時傷到的也包括商家自己。

筆者將來是不會再吃肯德基、必勝客，也不會讓孩子去吃了。普通百姓在無法吃特供的情況下，也只能知道一樣不吃一樣。筆者擔(dān)心的是，長此以往，能吃的到底還剩下什么？

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