摘　要：生物學科是一門實驗學科，實驗是研究生物科學的基本方法，同學們在理論課堂上學到的基礎(chǔ)知識往往需要通過實驗進一步的鞏固、加深和驗證；同時實驗又進一步促進了同學們對基礎(chǔ)理論的理解。但教材中有些實驗，按照教材中提供的裝置和材料在實際操作起來效果并不明顯，因此教師可以在遵循實驗原理的前提下，進行適當?shù)母倪M，使實驗效果明顯提高。

 

關(guān)鍵詞：生物科學；實驗改進 

 

 

《玫瑰精油的提取》選自人教版普通高中課程標準實驗教科書《生物技術(shù)實踐（選修1）》。按照教材中的方法和材料進行實驗，實驗效果并不理想，通過實驗裝置和實驗材料的改進，有效的縮短了實驗時間，節(jié)約成本，并且實驗效果明顯提高。

 

一、縮短實驗時間，實驗效果明顯

 

（一）實驗裝置的改進

 

在教材中，玫瑰精油的提取采用的是簡化的蒸餾裝置進行水中蒸餾提取。用此種方法，操作相對容易一些，但由于材料和水充分接觸，芳香油的大多數(shù)有效成分會溶于水中，隨蒸氣揮發(fā)的有效成份只有一小部分。另外，部分有效成分會過熱分解，因此水中蒸餾的效果并不理想。為提高出油率，實驗時可改為采取完整的水蒸氣蒸餾法（請看下圖）。但該裝置安裝較復(fù)雜，且蒸汽導(dǎo)入到中間燒瓶過程中會有損失，導(dǎo)致實驗時間延長。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

為縮短實驗時間且效果明顯，可以對該裝置進行了改進：可以省略中間燒瓶、支架和中間的連接頭及連接管，取而代之在加熱燒瓶的水面上方吊紗網(wǎng)，該紗網(wǎng)可以到藥店去買過濾中藥用的圓形濾網(wǎng)（見圖1），該圓形濾網(wǎng)的優(yōu)點就是邊緣是塑料材質(zhì)，中間是紗布，這樣它就容易變形進入到加熱燒瓶中，進去后又自動撐開恢復(fù)原來形狀，之后將實驗材料放到紗網(wǎng)上面，直接利用加熱燒瓶中的蒸汽，這樣使得蒸汽產(chǎn)生后即可以和材料充分接觸，避免了中間環(huán)節(jié)的浪費，節(jié)省實驗時間。（見圖2）

 

           

 

         圖1                                       圖2

 

（二）加熱裝置可以由酒精燈改為酒精噴燈

 

酒精噴燈的火力，主要靠酒精與空氣、蒸氣混合后燃燒而獲得高溫火焰，而且可以通過調(diào)節(jié)空氣調(diào)節(jié)器來調(diào)節(jié)和控制火焰
的大小。因此使用起來同酒精燈相比，酒精噴燈既方便，又可以縮短實驗時間。

 

（三）燒瓶內(nèi)改用熱水蒸餾

 

為節(jié)約酒精，縮短實驗時間，燒瓶內(nèi)的水可改加入熱水進行蒸餾，這樣可使燒瓶內(nèi)的水快速沸騰，產(chǎn)生蒸氣，有效節(jié)省實驗時間。

 

通過以上改進，使原來60分鐘左右才能完成的實驗35分鐘左右就可以完成，有效節(jié)省實驗時間，能夠在40分鐘課堂內(nèi)最大限度地完成教學任務(wù)，克服了高中階段課程多，課時緊，學生不太可能在課后花大量時間做實驗的困難，且實驗效果明顯。

 

二、循環(huán)水裝置的改進

 

在本實驗中，需要使用冷凝裝置對油水混合氣體冷凝，形成油水混合物后進行收集，這樣會耗費大量的水，而如果在進水口處安裝一個家用養(yǎng)魚缸中使用的循環(huán)泵，就可以有效節(jié)約用水，降低實驗成本。

 

三、實驗材料的選取經(jīng)濟有效

 

在本實驗中，很多人通常使用的實驗材料是花店出售的玫瑰花瓣，但實際上該實驗材料實驗效果并不理想，因為該材料并不是真正的玫瑰花 高一，而是月季花，精油含量非常低，所以提取效果很差。真正的玫瑰花是在每年的5月至6月開放，而很多學校的校園內(nèi)通常種植了大量的玫瑰花樹來美化校園，花開鮮艷，香氣撲鼻。本著新課程倡導(dǎo)的充分開發(fā)和利用課程資源，這樣就可以充分利用校園內(nèi)的玫瑰花資源進行《玫瑰精油的提取》，而且經(jīng)實驗嘗試證明，粉色的玫瑰花瓣比黃色的玫瑰花瓣效果要好，并且干花瓣比鮮花瓣效果更明顯。所以每年玫瑰花開之際，可以帶領(lǐng)學生在不影響觀賞美觀的前提下進行采摘，之后將其在通風避光處晾干，留待學生實驗操作時使用。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/gaozhong/94609.html

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