設(shè)計(jì)意圖：
孩子們都看見過、品嘗過月餅，可真正了解月餅的并不多，為了幫助幼兒了解傳統(tǒng)節(jié)日──八月十五中秋節(jié)，于是開展了此活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解月餅的外形特征及有關(guān)月餅的知識(shí)。
2.了解制作工藝，樂意自己嘗試制作月餅。
3.創(chuàng)設(shè)情景，體驗(yàn)大家團(tuán)聚一起品嘗月餅的和美、喜悅之情。
活動(dòng)過程：
1.活動(dòng)前聯(lián)系好月餅制作食品店。
2.烤箱4只、制作月餅的相關(guān)材料若干。
3.各類月餅若干。
4.攝像機(jī)一臺(tái)，組織幼兒收集各類月餅圖片。
5.幼兒制作邀請(qǐng)書，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加此活動(dòng)。
活動(dòng)一：欣賞、了解月餅
1.展示幼兒各自帶來的月餅，請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察月餅
提問：你看到的月餅是什么樣子的？
月餅上都有些什么？
聞一聞，是什么味的？
2.幼兒交流討論：你吃過的月餅是什么味道的？
月餅餡都有哪些？
每年的什么時(shí)候人們都要吃月餅？人們?yōu)槭裁匆栽嘛灒?/p>
人們不僅自己買月餅，為什么還買月餅送給自己的親人？
3.聽錄音：吃月餅的原由
每年的八月十五“中秋節(jié)”吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋，皓月當(dāng)空，全家團(tuán)聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安！
4.幼兒品嘗月餅，放音樂《爺爺為我打月餅》，體驗(yàn)大家團(tuán)聚在一起品嘗月餅的幸福、快樂之情。
活動(dòng)二：參觀月餅超市及月餅加工廠
1.參觀月餅超市
�。�1）幼兒先自由參觀，發(fā)現(xiàn)問題。
�。�2）服務(wù)員介紹各類月餅，鼓勵(lì)幼兒大膽提問。
（3）參觀同時(shí)進(jìn)行攝像。
2.參觀月餅加工廠
�。�1）請(qǐng)工人叔叔作向?qū)�，帶領(lǐng)幼兒參觀加工車間，介紹月餅制作工序，
�。�2）參觀同時(shí)進(jìn)行攝像。
3.觀看錄像，幼兒交流討論。
提問：超市里都有哪些月餅？
你最喜歡什么月餅？為什么喜歡這種月餅？
月餅是怎樣做出來的？
4.教師和幼兒制作月餅圖片展。
活動(dòng)三：我和爸爸媽媽做月餅
1.熱烈歡迎爸爸媽媽參加我們的活動(dòng)，和爸爸媽媽一起交流月餅制作過程。
2.出示月餅制作圖標(biāo)
和面團(tuán)→放月餅餡→用月餅?zāi)Ｗ又谱髟嘛灒ü膭?lì)手工制作）→放入烤箱烘烤
3.幼兒嘗試制作月餅，鼓勵(lì)幼兒團(tuán)結(jié)協(xié)助。
在此過程中，教師和家長(zhǎng)要仔細(xì)觀察，幫助有困難的幼兒及時(shí)解決問題，提高幼兒制作的積極性，讓幼兒體驗(yàn)到成功的快樂。
4.月餅品嘗會(huì)
（1）小朋友和爸爸媽媽一起做了這么多香噴噴的月餅，我們先來參觀一下各組的月餅，請(qǐng)每一組選一位代表介紹本組的月餅。
�。�2）相互贈(zèng)送月餅，品嘗月餅，體驗(yàn)勞動(dòng)給自己帶來的快樂。
�。�3）贈(zèng)送月餅給小班、中班的弟弟妹妹品嘗，分享快樂。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/336326.html
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