活動(dòng)目標(biāo)1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。
2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美，體驗(yàn)動(dòng)手操作的樂趣。
3、培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備胡蘿卜、黃瓜、蒜苗等蔬菜的切片 課件：蔬菜拼盤；實(shí)物：蔬菜拼盤 一次性盤子活動(dòng)過程一、引起興趣，認(rèn)識(shí)幾種蔬菜及蔬菜切片1、“今天,我要帶你們來做一次大廚師，去做一種好吃又好看的菜。你們喜歡吃蔬菜嗎？喜歡吃什么蔬菜？”
2、請幼兒再認(rèn)幾種蔬菜及蔬菜切片（1）小朋友們，你們認(rèn)識(shí)了那么多蔬菜，現(xiàn)在，我把他們切成了一片一片的，叫切片�？纯凑l能猜出它的名字？”
�。�2）原來，蔬菜可以切出這么多不同的樣子，那現(xiàn)在我用這些切片做了一盤菜，一起來看看吧。
二、欣賞蔬菜切片花盤1、引導(dǎo)幼兒欣賞切片花盤（1）“好看嗎？這個(gè)漂亮的蔬菜切片花盤是用哪些蔬菜切片拼出來的呢？這些蔬菜是怎樣擺放的？”
�。�2）小結(jié)：每盤菜擺放時(shí)，中間有中心點(diǎn)，就是一個(gè)五角星；第二圈用蔬菜的幾個(gè)圖形擺放成對(duì)稱的圖案；最外面用一種蔬菜圍了一圈。
�。�3）除了這些有規(guī)則的花盤，我們還可以用切片變成小動(dòng)物呢，一起來看看。
�。�4）取名：這么漂亮的菜，咱們給它起個(gè)名字吧！老師也給它起了一個(gè)名字，叫切片花盤。看了這么漂亮的切片花盤，小朋友想不想自己動(dòng)手來做一個(gè)更漂亮的切片花盤呢?”
2、引導(dǎo)幼兒欣賞切片花盤（課件）請幼兒觀看大屏幕，引導(dǎo)幼兒知道用蔬菜切片拼出好看的造型時(shí)，先要想好自己要拼什么東西，選好自己要用的材料，然后注意蔬菜顏色、形狀的搭配，最后在盤子四周用蔬菜擺放成對(duì)稱的花邊圖案做裝飾。
3、幼兒間互相討論：你打算用哪些蔬菜切片來做切片花盤呢？你要做一個(gè)什么樣的切片花盤？
4、鼓勵(lì)幼兒拼出和老師不一樣的蔬菜切片花盤，請你先用桌子上的濕毛巾把小手擦干凈，然后用切片拼出既漂亮又和老師不一樣的蔬菜切片花盤來。
四、制作蔬菜切片花盤，教師巡回觀察指導(dǎo)1、幼兒自由選擇蔬菜切片進(jìn)行拼擺。
2、幼兒自由選擇一個(gè)盤子，拼擺“切片花盤“。教師提醒幼兒注意蔬菜顏色、形狀的搭配。
3、鼓勵(lì)幼兒創(chuàng)造性地拼出自己喜歡的蔬菜切片花盤“你可以開動(dòng)小腦筋，拼出和別人不一樣的漂亮蔬菜切片花盤。”
4、及時(shí)肯定有創(chuàng)意的幼兒。（每盤菜擺放得有規(guī)則，顏色搭配地很漂亮，營養(yǎng)豐富）五、欣賞與評(píng)價(jià)作品1、請幼兒將做好的切片花盤拿在手上上，請客人老師和好朋友來看看，并向他們介紹：你做了什么樣的花盤？
2、教師小結(jié)：原來蔬菜可以做出這么漂亮的切片花盤，而且蔬菜里含有多種維生素，我們應(yīng)該多吃蔬菜，這樣小朋友身體才會(huì)健康，長得高、長得壯，而且越來越漂亮。
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