引言：黃瓜是夏季最常吃的一種蔬菜，吃黃瓜好處不少，很多人都愛吃，那黃瓜有哪些吃法呢？以下夏季黃瓜的5種吃法，讓你既享受美味，又能健康防病！

　　1、生拍黃瓜

　　　2、黃瓜汁

　　黃瓜汁的口感和營養(yǎng)俱佳，在夏天可以用來預(yù)防口腔疾病。

　　如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風(fēng)味，更能預(yù)防夏天里多發(fā)的口腔疾病。

　3、蓑衣黃瓜

　　蓑衣黃瓜清爽可口，夾取的時候瓜片之間緊緊相連。早餐有喝粥習(xí)慣的人，可以用蓑衣黃瓜代替咸菜。中餐或晚餐，它更可以充當(dāng)一道爽口又下飯的涼菜。
4、黃瓜餡餃子

　　夏天天氣炎熱，很多老年人都沒胃口。營養(yǎng)學(xué)家建議，老年人午餐或晚餐吃點(diǎn)餃子、包子之類帶餡的食品，不僅營養(yǎng)均衡，還有助于消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病。
5、黃瓜皮茶

　　黃瓜肉做餡，削下來的皮可以做一道清熱去火的黃瓜皮茶。

　　先把黃瓜皮放在太陽下曬干，曬干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黃瓜皮煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。這樣的天然茶飲，每天喝幾杯都可以，能有效緩解頭痛發(fā)熱等夏季里常見的中暑反應(yīng)。

　　由此看來，夏季吃黃瓜，黃瓜吃法有很多種，讓我們在享受黃瓜美味的同時，收獲健康，更能防病。

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