新食物會讓寶寶有一種陌生感，讓他產(chǎn)生“恐懼感”，所以寶寶才會排斥。媽媽應(yīng)該了解寶寶偏食的小“秘密”，這樣才能讓偏食寶寶不偏食。

　　寶寶偏食的危害

　　顯性危害

　　媽媽們必須要對偏食寶寶的顯性危害有足夠的重視，偏食寶寶營養(yǎng)的攝入會不充足、不平衡，非常容易導(dǎo)致出現(xiàn)生長發(fā)育的顯性問題。例如，體重不易達(dá)標(biāo)， 偏食寶寶的低體重發(fā)生率是非偏食寶寶的兩倍以上;偏食寶寶的身體抵抗力要比不偏食的寶寶低很多，容易生病，因為偏食的寶寶不能很好的從飲食中攝取足夠的營 養(yǎng)，并且偏食寶寶的智力發(fā)育也比不偏食的寶寶平均低14分左右。

　　隱性危害

　　隱性危害是指某些偏食的寶寶會因為偏食行為造成營養(yǎng)素的攝入量不夠，以及更為普遍和嚴(yán)重的“營養(yǎng)攝入不均衡”問題。其實，每一類食物在寶寶的性格發(fā) 展中都扮演著不同的重要角色，營養(yǎng)不良的寶寶會更加容易出現(xiàn)極端性格等問題，而媽媽在某些問題上的過度施壓會很容易導(dǎo)致與寶寶親子關(guān)系緊張等隱性問題。

　　寶寶偏食的秘密

　　偏食的秘密1：與媽媽的喜好大有關(guān)聯(lián)

　　媽媽在孕期和哺乳期對食物的喜好度，會影響到寶寶對食物的接受程度。例如媽媽在孕期或哺乳期喜歡喝蘋果汁，那這位媽媽的寶寶就會比其他的小寶寶更容易接受蘋果的口味。

　　偏食的秘密2：寶寶拒絕不等于真的不喜歡

　　每個寶寶在接受新食物前都會有一個很長的適應(yīng)期，但是大部分的媽媽都會犯一個相同的錯誤，就是在寶寶多次拒絕這種食物后，就誤認(rèn)為寶寶不喜歡吃這種食物，選擇放棄，其實寶寶正處在一個適應(yīng)的過渡期，正在慢慢地熟悉和接受它，媽媽應(yīng)該繼續(xù)嘗試。

　　偏食的秘密3：要投寶寶“所好”

　　寶寶在嘗試接受某種新食物之前，都會有一種寶寶自己獨有的熟悉方法，大部分寶寶都會選擇“一聞、二玩、三吃”，經(jīng)過這三個階段之后，就會慢慢接受這種新食物了。

　　媽媽要做到10次不少，20次不多。

　　每當(dāng)遇到寶寶拒絕的食物時，媽媽應(yīng)該變換方法耐心地讓寶寶嘗試去吃，一次不成功就兩次，兩次不成功就三次，10次不少，20次不多，給寶寶時間慢慢去接受它。

　　如何才能讓寶寶不偏食，試試下面的方法：

　　媽媽學(xué)會掩護。

　　將寶寶喜歡和不喜歡的食物混在一起，例如，寶寶不吃蔬菜，但喜歡吃餃子，媽媽可以把蔬菜 包進餃子里給寶寶吃。如果愛喝湯，那就把蔬菜煮在湯里。如果寶寶不愛吃水果，可是喜歡喝酸奶，媽媽就可以把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。當(dāng)然剛開始的時 候，少放一些寶寶不愛吃的食物，然后逐漸改變比例，慢慢寶寶就會接受這種食物了。

　　正確的進餐環(huán)境。

　　無論是為了培養(yǎng)寶寶的用餐習(xí)慣還是讓寶寶嘗試一種新食物，一個正確的進餐環(huán)境對寶寶來說很重要。用餐的時候，不要有其他事物分散寶寶的注意力，如電視等。

　　為寶寶做個好榜樣。

　　要讓寶寶做到不偏食，媽媽自己要以身作則，給寶寶做個好榜樣，吃飯時要對每種食物都表現(xiàn)出很香、很滿意的神色，只有自己做到了，寶寶才會更加信服，做到不偏食。

　　不要給寶寶一次盛太多。

　　媽媽都希望寶寶可以多吃一點，但事實上寶寶的胃很小，如果每次給寶寶盛的食物太多，會增加他的逆反心理，看著這些食物寶寶就有飽的感覺，所以每次媽媽給寶寶不要盛太多。

　　不談?wù)撌澄锏?ldquo;缺點”。

　　不要在寶寶身邊談?wù)撃撤N食物有什么不好，如果寶寶聽到了，會在潛意識中對這種食物產(chǎn)生不好的印象，等到他吃的時候，就會排斥這種食物，想到媽媽說過它的不好，就會不吃了。

　　控制寶寶的零食。

　　在吃飯前不要給寶寶吃任何小點心和零食，因為吃零食會影響寶寶的食欲，等到吃正餐的時候，寶寶就會容易挑挑揀揀，慢慢養(yǎng)成挑食、偏食的壞習(xí)慣。

　　多種烹調(diào)方法。

　　每一種食物都可以有很多不同的烹調(diào)方法，如果寶寶不接受這種食物的烹調(diào)A方法，媽媽可以嘗試給寶寶更換B方法，經(jīng)常變換煮、蒸、熬、燉、氽等方法，使食物軟爛易嚼，耐心地給寶寶做新的嘗試，直到寶寶接受為止。

　　給寶寶安排豐富的活動。在給寶寶嘗試某種新食物或他不喜歡的食物之前，可以與寶寶一起做玩球、跑步比賽等戶外活動，以消耗寶寶的能量，促進他的食欲。

　　營養(yǎng)均衡7+7。

　　第一個“7”是指魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果和谷類7類膳食。第二個“7”是指維生素C、維生素D、維生素E、鈣、鐵、鋅和葉酸7種營養(yǎng)元素。媽媽應(yīng)該讓寶寶做到營養(yǎng)均衡7+7，這樣才能使寶寶的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大產(chǎn)能營養(yǎng)的攝入比例合理，健康地成長。

　　讓寶寶參與烹調(diào)。

　　在確保沒有危險的情況下，可以讓寶寶觀看制作食物的過程，或者讓寶寶做你的小助手，培養(yǎng)他對食物的興趣，他會更加容易接受這種食物。

　　做一個餐桌游戲。

　　其實，對于寶寶來說，一個小小的、慣用的小伎倆都會幫助他接受一種新的食物。媽媽可以和寶寶比賽吃這種新食物，看誰吃得快，特別是對3歲以下的小寶寶，非常有效。

　　三個不要。

　　第一，食物不要太大，大小以可讓寶寶一口吃下去為佳。

　　第二，不要催寶寶快吃，有些寶寶就習(xí)慣慢吞吞地吃，不要強迫他。

　　第三，吃飯前不要給寶寶喝太多果汁和牛奶，否則寶寶沒有饑餓感了。

　　給寶寶一點小獎勵。

　　當(dāng)寶寶接受了一種新食物時，媽媽應(yīng)該給寶寶適當(dāng)?shù)墓膭�，贊美他，這樣寶寶就會更加地 努力。特別是寶寶接受了之前不吃的食物，媽媽一定要給寶寶一個小獎勵，可以是之前許諾他的某樣?xùn)|西，當(dāng)寶寶吃了這個食物后，媽媽要馬上兌現(xiàn)，不能失信。 愛吃的和新食物穿插來吃。媽媽可以在三餐中選擇一餐做寶寶最喜歡吃的食物，而其他的兩餐則另選其他新的食物。因為寶寶的喜好已經(jīng)得到滿足，所以在兩個他都 不熟悉的食物中選一個，不會引起他很大的反感，不論選哪一個，都是一種新的嘗試。

　　食物的變形變色。

　　媽媽要時常在菜的形色上做點裝飾，吸引小寶寶的興趣。例如，可以把寶寶不愛吃的食物切成一朵小花等形狀，或者用模具或蔬菜把飯制作出一個可愛的小動物等造型，讓寶寶還沒有吃就對它產(chǎn)生好奇和興趣。

　　換一套餐具。

　　當(dāng)把寶寶不喜歡吃的某種食物放在寶寶非常喜歡的新餐具中時，寶寶的注意力會被他喜愛的新餐具分散，無形中提高了寶寶吃掉餐具中食物的意愿，讓他更容易接受這種食物。

　　用理想激勵寶寶。每個寶寶都有自己的理想，媽媽可以因勢利導(dǎo)。如果他喜歡籃球，可以對寶寶說：“你看，這個打籃球的叔叔身體多棒，如果你長大也想像 他打籃球打得一樣好，就要和這些叔叔一樣，因為他們經(jīng)常吃某種食物(寶寶不愛吃或即將給寶寶嘗試吃的新食物)，所以你從現(xiàn)在起就要開始吃。”

　　營造一個好氣氛。無論是出于什么原因，在寶寶吃飯的時候，對寶寶的責(zé)罵、恐嚇或用某種方式懲罰他，都會影響寶寶的食欲。無論寶寶犯什么錯誤，在寶寶用餐時，都要有一個快樂的氣氛，讓寶寶心情愉快，樂于進食。

　　讓寶寶自己動手。嘗試自己進食是每一個寶寶都有的一種探索行為，不要因為怕食物被寶寶弄臟弄亂，就非要親自喂寶寶吃，這樣反而會造成寶寶的壓抑和拒食反應(yīng)。讓寶寶自己進餐，還可以鍛煉寶寶的手眼協(xié)調(diào)能力，使他的動作精細(xì)準(zhǔn)確，從而培養(yǎng)寶寶的自信心。

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