新食物會(huì)讓寶寶有一種陌生感，讓他產(chǎn)生“恐懼感”，所以寶寶才會(huì)排斥。媽媽應(yīng)該了解寶寶偏食的小“秘密”，這樣才能讓偏食寶寶不偏食。
寶寶偏食的危害
顯性危害
媽媽們必須要對(duì)偏食寶寶的顯性危害有足夠的重視，偏食寶寶營(yíng)養(yǎng)的攝入會(huì)不充足、不平衡，非常容易導(dǎo)致出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育的顯性問題。例如，體重不易達(dá)標(biāo)， 偏食寶寶的低體重發(fā)生率是非偏食寶寶的兩倍以上;偏食寶寶的身體抵抗力要比不偏食的寶寶低很多，容易生病，因?yàn)槠车膶殞毑荒芎芎玫膹娘嬍持袛z取足夠的營(yíng) 養(yǎng)，并且偏食寶寶的智力發(fā)育也比不偏食的寶寶平均低14分左右。
隱性危害
隱性危害是指某些偏食的寶寶會(huì)因?yàn)槠承袨樵斐蔂I(yíng)養(yǎng)素的攝入量不夠，以及更為普遍和嚴(yán)重的“營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡”問題。其實(shí)，每一類食物在寶寶的性格發(fā) 展中都扮演著不同的重要角色，營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶會(huì)更加容易出現(xiàn)極端性格等問題，而媽媽在某些問題上的過度施壓會(huì)很容易導(dǎo)致與寶寶親子關(guān)系緊張等隱性問題。
寶寶偏食的秘密
偏食的秘密1：與媽媽的喜好大有關(guān)聯(lián)
媽媽在孕期和哺乳期對(duì)食物的喜好度，會(huì)影響到寶寶對(duì)食物的接受程度。例如媽媽在孕期或哺乳期喜歡喝蘋果汁，那這位媽媽的寶寶就會(huì)比其他的小寶寶更容易接受蘋果的口味。
偏食的秘密2：寶寶拒絕不等于真的不喜歡
每個(gè)寶寶在接受新食物前都會(huì)有一個(gè)很長(zhǎng)的適應(yīng)期，但是大部分的媽媽都會(huì)犯一個(gè)相同的錯(cuò)誤，就是在寶寶多次拒絕這種食物后，就誤認(rèn)為寶寶不喜歡吃這種食物，選擇放棄，其實(shí)寶寶正處在一個(gè)適應(yīng)的過渡期，正在慢慢地熟悉和接受它，媽媽應(yīng)該繼續(xù)嘗試。
偏食的秘密3：要投寶寶“所好”
寶寶在嘗試接受某種新食物之前，都會(huì)有一種寶寶自己獨(dú)有的熟悉方法，大部分寶寶都會(huì)選擇“一聞、二玩、三吃”，經(jīng)過這三個(gè)階段之后，就會(huì)慢慢接受這種新食物了。
媽媽要做到10次不少，20次不多。
每當(dāng)遇到寶寶拒絕的食物時(shí)，媽媽應(yīng)該變換方法耐心地讓寶寶嘗試去吃，一次不成功就兩次，兩次不成功就三次，10次不少，20次不多，給寶寶時(shí)間慢慢去接受它。
如何才能讓寶寶不偏食，試試下面的方法：
媽媽學(xué)會(huì)掩護(hù)。
將寶寶喜歡和不喜歡的食物混在一起，例如，寶寶不吃蔬菜，但喜歡吃餃子，媽媽可以把蔬菜 包進(jìn)餃子里給寶寶吃。如果愛喝湯，那就把蔬菜煮在湯里。如果寶寶不愛吃水果，可是喜歡喝酸奶，媽媽就可以把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。當(dāng)然剛開始的時(shí) 候，少放一些寶寶不愛吃的食物，然后逐漸改變比例，慢慢寶寶就會(huì)接受這種食物了。
正確的進(jìn)餐環(huán)境。
無論是為了培養(yǎng)寶寶的用餐習(xí)慣還是讓寶寶嘗試一種新食物，一個(gè)正確的進(jìn)餐環(huán)境對(duì)寶寶來說很重要。用餐的時(shí)候，不要有其他事物分散寶寶的注意力，如電視等。
為寶寶做個(gè)好榜樣。
要讓寶寶做到不偏食，媽媽自己要以身作則，給寶寶做個(gè)好榜樣，吃飯時(shí)要對(duì)每種食物都表現(xiàn)出很香、很滿意的神色，只有自己做到了，寶寶才會(huì)更加信服，做到不偏食。
不要給寶寶一次盛太多。
媽媽都希望寶寶可以多吃一點(diǎn)，但事實(shí)上寶寶的胃很小，如果每次給寶寶盛的食物太多，會(huì)增加他的逆反心理，看著這些食物寶寶就有飽的感覺，所以每次媽媽給寶寶不要盛太多。
不談?wù)撌澄锏?ldquo;缺點(diǎn)”。
不要在寶寶身邊談?wù)撃撤N食物有什么不好，如果寶寶聽到了，會(huì)在潛意識(shí)中對(duì)這種食物產(chǎn)生不好的印象，等到他吃的時(shí)候，就會(huì)排斥這種食物，想到媽媽說過它的不好，就會(huì)不吃了。
控制寶寶的零食。
在吃飯前不要給寶寶吃任何小點(diǎn)心和零食，因?yàn)槌粤闶硶?huì)影響寶寶的食欲，等到吃正餐的時(shí)候，寶寶就會(huì)容易挑挑揀揀，慢慢養(yǎng)成挑食、偏食的壞習(xí)慣。
多種烹調(diào)方法。
每一種食物都可以有很多不同的烹調(diào)方法，如果寶寶不接受這種食物的烹調(diào)A方法，媽媽可以嘗試給寶寶更換B方法，經(jīng)常變換煮、蒸、熬、燉、氽等方法，使食物軟爛易嚼，耐心地給寶寶做新的嘗試，直到寶寶接受為止。
給寶寶安排豐富的活動(dòng)。在給寶寶嘗試某種新食物或他不喜歡的食物之前，可以與寶寶一起做玩球、跑步比賽等戶外活動(dòng)，以消耗寶寶的能量，促進(jìn)他的食欲。
營(yíng)養(yǎng)均衡7+7。
第一個(gè)“7”是指魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果和谷類7類膳食。第二個(gè)“7”是指維生素C、維生素D、維生素E、鈣、鐵、鋅和葉酸7種營(yíng)養(yǎng)元素。媽媽應(yīng)該讓寶寶做到營(yíng)養(yǎng)均衡7+7，這樣才能使寶寶的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)的攝入比例合理，健康地成長(zhǎng)。
讓寶寶參與烹調(diào)。
在確保沒有危險(xiǎn)的情況下，可以讓寶寶觀看制作食物的過程，或者讓寶寶做你的小助手，培養(yǎng)他對(duì)食物的興趣，他會(huì)更加容易接受這種食物。
做一個(gè)餐桌游戲。
其實(shí)，對(duì)于寶寶來說，一個(gè)小小的、慣用的小伎倆都會(huì)幫助他接受一種新的食物。媽媽可以和寶寶比賽吃這種新食物，看誰吃得快，特別是對(duì)3歲以下的小寶寶，非常有效。
三個(gè)不要。
第一，食物不要太大，大小以可讓寶寶一口吃下去為佳。
第二，不要催寶寶快吃，有些寶寶就習(xí)慣慢吞吞地吃，不要強(qiáng)迫他。
第三，吃飯前不要給寶寶喝太多果汁和牛奶，否則寶寶沒有饑餓感了。
給寶寶一點(diǎn)小獎(jiǎng)勵(lì)。
當(dāng)寶寶接受了一種新食物時(shí)，媽媽應(yīng)該給寶寶適當(dāng)?shù)墓膭?lì)，贊美他，這樣寶寶就會(huì)更加地 努力。特別是寶寶接受了之前不吃的食物，媽媽一定要給寶寶一個(gè)小獎(jiǎng)勵(lì)，可以是之前許諾他的某樣?xùn)|西，當(dāng)寶寶吃了這個(gè)食物后，媽媽要馬上兌現(xiàn)，不能失信。 愛吃的和新食物穿插來吃。媽媽可以在三餐中選擇一餐做寶寶最喜歡吃的食物，而其他的兩餐則另選其他新的食物。因?yàn)閷殞毜南埠靡呀?jīng)得到滿足，所以在兩個(gè)他都 不熟悉的食物中選一個(gè)，不會(huì)引起他很大的反感，不論選哪一個(gè)，都是一種新的嘗試。
食物的變形變色。
媽媽要時(shí)常在菜的形色上做點(diǎn)裝飾，吸引小寶寶的興趣。例如，可以把寶寶不愛吃的食物切成一朵小花等形狀，或者用模具或蔬菜把飯制作出一個(gè)可愛的小動(dòng)物等造型，讓寶寶還沒有吃就對(duì)它產(chǎn)生好奇和興趣。
換一套餐具。
當(dāng)把寶寶不喜歡吃的某種食物放在寶寶非常喜歡的新餐具中時(shí)，寶寶的注意力會(huì)被他喜愛的新餐具分散，無形中提高了寶寶吃掉餐具中食物的意愿，讓他更容易接受這種食物。
用理想激勵(lì)寶寶。每個(gè)寶寶都有自己的理想，媽媽可以因勢(shì)利導(dǎo)。如果他喜歡籃球，可以對(duì)寶寶說：“你看，這個(gè)打籃球的叔叔身體多棒，如果你長(zhǎng)大也想像 他打籃球打得一樣好，就要和這些叔叔一樣，因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃某種食物(寶寶不愛吃或即將給寶寶嘗試吃的新食物)，所以你從現(xiàn)在起就要開始吃。”
營(yíng)造一個(gè)好氣氛。無論是出于什么原因，在寶寶吃飯的時(shí)候，對(duì)寶寶的責(zé)罵、恐嚇或用某種方式懲罰他，都會(huì)影響寶寶的食欲。無論寶寶犯什么錯(cuò)誤，在寶寶用餐時(shí)，都要有一個(gè)快樂的氣氛，讓寶寶心情愉快，樂于進(jìn)食。
讓寶寶自己動(dòng)手。嘗試自己進(jìn)食是每一個(gè)寶寶都有的一種探索行為，不要因?yàn)榕率澄锉粚殞毰K弄亂，就非要親自喂寶寶吃，這樣反而會(huì)造成寶寶的壓抑和拒食反應(yīng)。讓寶寶自己進(jìn)餐，還可以鍛煉寶寶的手眼協(xié)調(diào)能力，使他的動(dòng)作精細(xì)準(zhǔn)確，從而培養(yǎng)寶寶的自信心。
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