我們經常會有這樣的感覺,飯后體溫相對于飯前略有升高。這主要是由于食物在體內氧化分解時,除了食物本身放出熱能外,食物還刺激人體產生一些額外的熱量,這種作用在醫(yī)學上叫做食物的特殊動力作用。人體所需的三種生熱營養(yǎng)素的特殊動力作用是不同的,如脂肪可增加基礎代謝的3%-4%,碳水化合物(糖)可增加5%-6%,蛋白質則高達15%-30%。
所以,當發(fā)熱時食用大量富含蛋白質的雞蛋,不但不能降低體溫,反而使體內熱量增加,促使嬰兒的體溫升高更多,因此不利于患兒早日康復。
正確護理方法是鼓勵嬰兒多飲溫開水,多吃水果、蔬菜及含蛋白質低的食物,最好不吃雞蛋
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