1、魚(yú)肝油是什么？它的功效是什么？
魚(yú)肝油中主要是維生素A和D。
維生素A 的主要功能是維持機(jī)體正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)、上皮組織健全及抗感染免疫功能。
維生素A 缺乏時(shí)可引起：小兒骨骼發(fā)育遲緩；影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，牙齒不健全；上皮組織結(jié)構(gòu)受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收；促進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時(shí)可引起：鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙；佝僂病，表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動(dòng)物的肝臟尤其是魚(yú)肝，其次是乳類(lèi)和蛋類(lèi)中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類(lèi)和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。
維生素D主要存在于動(dòng)物的肝臟，尤其是海魚(yú)的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線(xiàn)作用下也能轉(zhuǎn)變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。
可見(jiàn)，魚(yú)肝油并非小兒維生素A和D的唯一來(lái)源。
2、什么情況下需要補(bǔ)充魚(yú)肝油？
以下情況需補(bǔ)充魚(yú)肝油：
如果嬰兒母乳不足或斷乳后未及時(shí)添加蛋黃、動(dòng)物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等食品；或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素 A和D的吸收；或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多；或者缺少日照；以及生長(zhǎng)過(guò)快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。
乳中維生素A 的含量高于牛乳，如果乳母營(yíng)養(yǎng)充足、膳食平衡，乳汁中的維生素A大多能滿(mǎn)足嬰兒的需要。而維生素D 在母乳和牛乳中都較少，所以無(wú)論是人乳喂養(yǎng)或 牛乳喂養(yǎng)的嬰兒，自出生后2-3周起，每日須給服維生素D 400 單位的預(yù)防劑量，連續(xù)服用2-3年，尤其是對(duì)早產(chǎn)兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒，更需要額外補(bǔ)充維生素A和D 。
2、3歲以后，小兒生長(zhǎng)速度減慢、飲食品種和戶(hù)外活動(dòng)增多，一般無(wú)須再額外補(bǔ)充魚(yú)肝油。
3、補(bǔ)充魚(yú)肝油是否多多益善？
維生素A和維生素D的每日推薦攝入量，分別為2500-5000單位和400-800單位。如果短時(shí)間內(nèi)攝入大劑量，或者長(zhǎng)時(shí)間每日攝入過(guò)量維生素A 和D都可引起中毒。表現(xiàn)為食欲下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關(guān)節(jié)痛、肌肉痛等等。市售濃維生素AD滴劑(濃魚(yú)肝油滴劑)每克含維生素A和D 分別為5萬(wàn)單位和5千單位，1克約30滴，所以每日3-5滴已足夠。
我們經(jīng)常可以見(jiàn)到一些家長(zhǎng)，說(shuō)已經(jīng)給孩子添加了各種維生素，怎么孩子胃口還是不好？體重不增？仔細(xì)追問(wèn)寶寶的喂養(yǎng)情況，原來(lái)是以配方奶粉喂養(yǎng)，又加服魚(yú)肝油，或者還加服多種維生素糖漿，其結(jié)果是雖然未到中毒劑量，已屬過(guò)量，停服魚(yú)肝油后食欲明顯改善。
所以我們?cè)谖逛伕鞣N嬰兒配方奶粉及強(qiáng)化食品時(shí)，一定要仔細(xì)閱讀配方中維生素 A和D的含量，應(yīng)注意嬰兒每日攝入的總量，包括來(lái)自各種維生素強(qiáng)化食品，避免用量過(guò)大，甚至引起中毒。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/727349.html
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