導(dǎo)讀：寶寶學(xué)認(rèn)常見的食物，是其認(rèn)識和接觸生活的重要步驟，不僅提升幼兒的認(rèn)知能力，還能鍛煉其的觀察和記憶思維。
蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。雖然他們知道得不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處就不是很了解了。因此通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動，讓幼兒在了解蔬菜特性的同時(shí)，知道蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值使幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣，是很有必要的一件事。
下面有幾種方法，可以輕松教寶寶認(rèn)識蔬菜哦！
1.【日常生活蔬菜實(shí)物認(rèn)識】每天買來蔬菜后，讓寶寶觸摸各種蔬菜區(qū)分不同蔬菜之間的觸感，提示寶寶通過顏色和形狀加以辨認(rèn)。每天重復(fù)的辨認(rèn)工作加深了寶寶的記憶力，強(qiáng)化他的辨別能力。
2.【看圖開始識蔬菜】先從常用的蔬菜開始辨認(rèn)。比如白菜和菠菜、蘿卜和西紅柿。先是把顏色和形狀都做一個(gè)比較，然后成人具體介紹認(rèn)識對象的特點(diǎn)，比較其區(qū)別，或?qū)τ變核v的進(jìn)行糾正或補(bǔ)充。平面圖畫練習(xí)讓寶寶可以認(rèn)識更多的品種，有更多的顏色和形狀的對比。
3.【超市大搜查記憶中的蔬菜】帶寶寶去超市，在蔬菜攤前停住，讓寶寶搜尋他認(rèn)識的蔬菜。這能讓他學(xué)會對事物進(jìn)行探尋，同時(shí)主動學(xué)習(xí)新的陌生的事物。推此及彼，寶寶可以用這個(gè)辦法學(xué)習(xí)所有的日常用品和食品。
4.【認(rèn)識烹調(diào)前后的蔬菜】先讓寶寶觀察蔬菜在烹調(diào)過程中顏色的變化 。在媽媽做飯時(shí)，讓寶寶練習(xí)判斷菜什么時(shí)候熟了，找一找生菜和熟菜顏色上的不同，可訓(xùn)練孩子的觀察能力。然后觀察做菜的順序，媽媽做菜時(shí)，讓寶寶在旁邊仔細(xì)觀察媽媽做菜的工序，做好之后，讓他說出某一道菜的步驟，如做芹菜炒肉絲時(shí)是先炒肉絲還是先炒芹菜等，這樣能訓(xùn)練寶寶的記憶力，增長寶寶的生活常識。
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本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/zaojiao/578950.html
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