林清玄)
煮雪如果真有其事，別的東西也可以留下，我們可以用一個空瓶把今夜的桂花香裝起來，等桂花謝了，秋天過去，再打開瓶蓋，細細品嘗。
把初戀的溫馨用一個精致的琉璃盒子盛裝，等到青春過盡垂垂老矣的時候，掀開盒蓋，撲面一股熱流，足以使我們老懷堪慰。
這其中還有許多意想不到的情趣，譬如將月光裝在酒壺里，用文火一起溫來喝……
此中有真意，乃是酒仙的境界。
有一次與朋友住在獅頭山，每天黃昏時候在刻著“
即心是佛”
的大石頭下開懷痛飲，常喝到月色滿布才回到和尚廟睡覺。過著神仙一樣的生活。最后一天我們都喝得有點醉了，攜著酒壺下山，走到山下時頓覺胸中都是山香云氣，酒氣不知道跑到何方，才知道喝酒原有這樣的境界。
有時候抽象的事物也可以讓我們感知，有時候?qū)嶓w的事物也能轉(zhuǎn)眼化為無形，歲月當是明證。我們活的時候真正感覺到自己是存在的，歲月的腳步一走過，轉(zhuǎn)眼便如云煙無形。但是，這些消逝于無形的往事，卻可以拿來下酒，酒后便會浮現(xiàn)出來。
喝酒是有哲學的，準備許多下酒菜，喝得杯盤狼藉是下乘的喝法；幾�；ㄉ滓槐P豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法；一個人獨斟自酌，舉杯邀明月，對影成三人，是上乘的喝法。
關于上乘的喝法，春天的時候可以面對滿園怒放的杜鵑細飲五加皮；夏天的時候，在滿樹狂花中痛飲啤酒；秋日薄暮，用菊花煮竹葉青，人與海棠俱醉；冬寒時節(jié)則面對籬笆間的忍冬花，用臘梅溫一壺大曲。這種種，就到了無物不可下酒的境界。
當然，詩詞也可以下酒。
俞文豹在《歷代詩余引吹劍錄》談到一個故事，提到蘇東坡有一次在玉堂日，有一幕士善歌，東坡因問曰：“
我詞何如柳七(
即柳永)?”
幕士對曰：“
柳郎中詞，只合十七八女郎，執(zhí)紅牙板，歌‘
楊柳岸，曉風殘月’
。學士詞，須關西大漢、銅琵琶、鐵掉板，唱‘
大江東去’
。”
東坡為之絕倒。
這個故事也能引用到飲酒上來，喝淡酒的時候，宜讀①
；喝甜酒時，宜讀②
；喝烈酒則大歌③
。其他如辛棄疾，應飲高粱小口；讀放翁，應大口喝大曲；讀④
，要用馬祖老酒煮姜汁到出怨苦味時最好；至于陶淵明、李太白則濃淡皆宜，狂飲細品皆可。
喝純酒自然有真味，但酒中別摻物事也自有情趣。范成大在《駿鸞錄》里提到：“
番禺人作心字香，用素茉莉未開者，著凈器，薄劈沉香，層層相間封，日一易，不待花蔫，花過香成。”
我想，應做茉莉心香的法門也是摻酒的法門，有時不必直摻，斯能有純酒的真味，也有純酒所無的余香。我有一位朋友善做葡萄酒，釀酒時以秋天桂花圍塞，酒成之際，桂香裊裊，直似天品。
我們讀唐宋詩詞，乃知飲酒不是容易的事，遙想李白當斗酒詩百篇，氣勢如奔雷，作詩則如長鯨吸百川，可以知道這頭飲酒的人實在沒有氣魄�，F(xiàn)代人飲酒講格調(diào)。不講詩酒。袁枚在《隨園詩話》里提過楊誠齋的話：“
從來天分低拙之人，好談格調(diào)，而不解風趣，何也?
格調(diào)是空架子，有腔口易描，風趣專寫性靈，非天才不辯。”
在秦樓酒館飲酒作樂，這是格調(diào)，能把去的月光溫到今才下酒，這是風趣，也是性靈，其中是有幾分天分的。
《維摩經(jīng)》里有一段天女散花的記載，正在菩薩為弟子講經(jīng)的時候，天女出現(xiàn)了，在菩薩與弟子之間遍撒鮮花，散布在菩薩身上的花全落在地上，散布在弟子身上的花卻粘在他們身上，弟子們不好意思，用神力想使它掉落也不掉落，天女說：
“
觀菩薩花不著者，已斷一切分別想故。譬如，人畏時，非人得其便。如是弟子畏生死故，色、聲、香、味，觸得其便也。已離畏者，一切五欲皆無能為也。結(jié)習未盡，花著身耳。結(jié)習盡者，花不著也。”
這也是非關格調(diào)，而是性靈。佛家雖然講究酒、色、財、氣四大皆空，我卻覺得，喝酒到極處幾可達佛家境界。試問，若能忍把浮名換作淺酌低唱，即使天女來散花也不能著身，榮辱皆忘，前塵往事化成一縷輕煙，盡成因果，不正是佛家所謂苦修深修的境界嗎?
16
．這篇以飲酒為話題的散文主要談了飲酒的哪些方面?
請進行簡要概括。 (3
分)
17
．本文以“
溫一壺月光下酒”
為題，有怎樣的好處?(4
分)
18
．作者認為，溫一壺月光下酒，是上乘的喝法，請說說你對這種境界的理解。 (3
分)
19
．選擇下列人物，將第10
段橫線處空缺的內(nèi)容依次補充完整。(3
分)
蘇東坡
柳永
李后主
李清照
①② ③ ④
20
．說說這篇以飲酒為話題的散文表達了怎樣的主旨? (4
分)
21
．下列對本文的理解和賞析，不準確的兩項是( )( ) (4
分)
A
．“
溫一壺月光下酒”
，意思是喝酒賞月，這是我國古代文人慣常采用的一種飲酒方式。
B
．文章一、二段中，“
用一個空瓶把今夜的桂花香裝起來”
，“
把初戀的溫馨用一個精致的琉璃盒子盛裝”
，都運用比喻修辭，化抽象為具體，既形象又別致。
C
．作者認為誦讀詩詞也可以下酒，但應根據(jù)不同的風格飲酒。讀辛棄疾，應飲高粱酒；讀陸游，應喝大曲酒�？傊覀冏x誰的詩，就應喝他喜歡喝的酒。
D
．作者在文中多次引用詩詞及名人掌故，使文章內(nèi)容豐富，知識充溢，趣味橫生，極大地提高了文章的可讀性。
E
．文章雖然推崇佛家的境界，但對其嚴戒“
酒、色、財、氣”
卻頗有微詞，認為“
四大皆空”
不應包括“
酒”
才對。
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