時下許多年輕父母為了給新生寶寶補充營養(yǎng)，常喂其吃深海魚油。而記者從“嬰幼兒智力發(fā)育與喂養(yǎng)的關系——DHA的臨床應用專題學術研討會”上獲悉，這一做法并不科學。由于魚油中富含的EPA對其血管發(fā)育會造成損害，而且某些魚類含汞，極易損害嬰幼兒正在發(fā)育的神經系統(tǒng)，因此嬰幼兒應慎吃魚油，轉為補充更為容易吸收的藻類DHA。

　　嬰兒攝入過量深海魚油

　　增加失血風險

　　上海市兒科醫(yī)學研究所、上海第二醫(yī)科大學附屬新華醫(yī)院主任醫(yī)師張偉利介紹，DHA是一種以很高的濃度集中存在于人體的幾個關鍵部位，大腦的灰質、眼睛的視網膜以及母乳，對增進嬰幼兒智力及視力發(fā)育有重要作用。而廣州醫(yī)學院第三附屬醫(yī)院產科主任、博士生導師陳敦金教授介紹，藻類的EPA含量僅為魚油的1/20，DHA含量卻是后者的4倍。“EPA也是一種脂肪酸，由于它會增加血液的黏度和血流量，因此嬰幼兒攝入過多會增加失血的風險。并且目前環(huán)境污染比較嚴重，很多深海魚通過食物鏈會攝入生活在海面受污染區(qū)的小魚，這就增加了安全性隱患。而藻類DHA幾乎不含EPA，且DHA含量高，不易氧化、容易吸收，并且也避免了被污染，因此，不僅純度和安全性更為可靠，也更適合孕婦和嬰幼兒服用。”

　　孕婦DHA攝入量普遍不足

　　據陳敦金教授介紹，人體大腦自胎兒期就開始發(fā)育，主要在妊娠中第三個月及出生后前兩年。胎兒營養(yǎng)主要來自母體，因此孕期婦女需要大量補充DHA。美國國立衛(wèi)生院和國際脂肪酸和油脂研究協(xié)會建議，一個健康成人每天至少攝入220mgDHA，而懷孕及哺乳期婦女則至少要攝入300mg。“但是據調查，美國人平均每天的DHA攝入量還不到100mg，中國香港地區(qū)也做過調查，攝入量同樣明顯不足，大陸地區(qū)有明顯的地域性差別，沿海地區(qū)稍好，內陸則嚴重缺乏。”陳教授在研討會上對DHA攝入量不足的情況表示擔憂

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/1106771.html

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