1歲寶寶的飲食慢慢從輔食過渡到主食，這個時期的寶寶因為對流食的習(xí)慣看，對很多主食還不是很能接受。所以每次寶寶吃飯時都讓媽媽們很頭疼。下面我們看看適合1歲寶寶的美食。

　　棗泥軟飯

　　原料：

　　棗泥1勺、米2勺、水1/2杯

　　做法：

　　將米洗凈后放入燜飯鍋;加水，牛奶后燜熟;開鍋后放棗泥。

　　豆腐軟飯

　　原料：

　　豆腐1/10塊、米飯2勺、水4勺、肉湯2勺、紫菜少許、芹菜心1根、鹽少許。

　　做法：

　　1、將豆腐切成小塊，胡蘿卜，芹菜心切碎;

　　2、豆腐，肉湯，米飯，胡蘿卜，芹菜心，鹽一起放入燜飯鍋;

　　3、燜熟后，加一點紫菜攪拌即可。

　　什錦燴飯

　　原料：

　　小牛肉4勺(20克)、胡蘿卜1/8根、土豆1/6個、青豆4粒、牛肉湯1杯、米2勺、鹽少許、熟雞蛋黃1個。

　　做法：

　　1、將小牛肉切碎;將胡蘿卜，土豆削皮切碎;

　　2、將米，碎牛肉，胡蘿卜，土豆，肉湯，青豆，鹽放入燜飯鍋;燜熟后，加熟雞蛋黃攪拌即可。

　　醬汁面條

　　原料：

　　細面條8根、醬油若干滴、水1杯、蔥末少許、花生油少許。

　　做法：

　　將花生油燒熱，放入蔥末炒香;加幾滴醬油后立即加水煮;水開后下入細面條煮軟;最后再加幾滴醬油調(diào)味。

　　擔(dān)擔(dān)面

　　原料：

　　龍須面12根、水1杯、蔥末少許、鹽200毫克、香油1滴、熟肉末1勺、肉湯3勺、豌豆尖少許。

　　做法：

　　1、用花生油將蔥末炒香后，加熟肉末拌勻;

　　2、將水煮開下龍須面，煮爛后撈起放入小碗;

　　3、肉湯加熱，放豌豆尖;面條放入湯中，加鹽，香油，撒上肉末。

　　雞絲面片

　　原料：

　　雞肉4勺、水1杯、面片2片、油菜心1棵、姜1片、鹽200毫克。

　　做法：

　　1、將雞肉切成片加姜，水煮爛;

　　2、撈出后用手將雞肉片撕成絲，放回雞湯鍋;

　　3、將面片下入雞湯繼續(xù)煮;將油菜心洗凈切碎放入雞湯煮;最后加鹽。

　　土豆餅

　　原料：

　　小土豆1個、面粉1勺、牛奶1勺、洋蔥末少許、鹽1克、油適量、西蘭花2小朵。

　　做法：

　　1、土豆煮熟后剝皮，搗成泥;

　　2、加面粉，牛奶，洋蔥末，拌勻，做成小餅;

　　3、鍋中放油加熱后放入小餅兩面煎熟，入盤;西蘭花煮熟，擺盤。

　　南瓜餅

　　原料：

　　南瓜泥3勺、面粉2勺、糖1勺、奶油1勺。

　　做法：

　　將南瓜泥，面粉，糖攪拌;制成小餅;平鍋內(nèi)放入奶油，加熱后放入小餅煎熟。

　　魚泥餅

　　原料：魚泥1勺、面粉2勺、水1勺、鹽200毫克、蔥末1/2勺、油少許。

　　做法：

　　1、將魚泥，面粉，水，鹽，蔥末攪拌成糊狀;

　　2、在鍋內(nèi)放油，加熱后，用大勺舀糊攤成小餅;

　　3、將小餅放入盤內(nèi);最后加香菜，櫻桃西紅柿點綴。

　　肉末餅

　　原料：

　　肉末1勺、面粉2勺、鹽200毫克、蔥末1/2勺、油適量。

　　做法：

　　1、將肉末，面粉，水，鹽，蔥末攪拌均勻，成糊狀;

　　2、鍋內(nèi)放入油燒熱后，將一大勺肉糊倒入小煎餅鍋內(nèi);

　　3、慢慢轉(zhuǎn)動，制成小餅煎熟;最后用胡蘿卜花，香菜擺盤。

　　蔥花餅

　　原料：

　　面粉2勺、水2勺、蔥末1/2勺、鹽200毫克、油適量。

　　做法：

　　1、將面粉，水，蔥末，鹽加在一起攪成糊狀;

　　2、把適量的油倒入煎餅鍋加熱;

　　3、舀一勺面糊倒入，將餅鍋順時針搖，使餅攤成圓形;餅熟后放入盤中，用黃瓜片點綴。

　　雞蛋餅

　　原料：

　　面粉2勺、雞蛋1個、水1勺、鹽200毫克、油適量。

　　做法：

　　1、將雞蛋攪打均勻;加面粉，水，鹽繼續(xù)攪打成糊;

　　2、在餅鍋內(nèi)加油適量加熱;舀一勺雞蛋糊均勻倒入餅鍋，搖餅鍋使蛋糊成薄餅;將薄餅入盤。

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