經(jīng)常會(huì)強(qiáng)調(diào)，0~3歲是寶寶大腦發(fā)育最快速的黃金期，一生只有這一次，我們要及時(shí)的給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。合理的喂養(yǎng)有利于為寶寶的大腦發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)，為寶寶的智力加分。孕期的營(yíng)養(yǎng)對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)非常重要，除了注意均衡飲食，葷素搭配，值得關(guān)注的是，孕期應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、DHA、鐵、鋅、碘等營(yíng)養(yǎng)素的攝入。
嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)
寶寶出生以后，盡量母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)有利于降低寶寶患病的機(jī)會(huì)，還能夠夠?yàn)閷殞毜闹橇臃帧?/p>
6個(gè)月以后，及時(shí)給寶寶添加富含鐵、鋅、蛋白質(zhì)的輔食。輔食的添加原則應(yīng)該是由一種到多種，由少到多，由稀到稠，由細(xì)到粗，循序漸進(jìn)的添加，千萬(wàn)不要操之過(guò)急。建議首先含強(qiáng)化鐵的米粉，米粉添加10天左右后再添加菜泥，可以選用根莖類的蔬菜，比如胡蘿卜泥、南瓜泥等。
7個(gè)月以后，是缺鐵性貧血的高發(fā)階段，持續(xù)的缺鐵可能會(huì)影響到寶寶的大腦發(fā)育。肉類、肝類、血制品類都是不錯(cuò)的高鐵輔食。
1歲以上的寶寶應(yīng)每天吃1個(gè)雞蛋，動(dòng)物性食物30~50g，每周吃1~2次動(dòng)物肝臟或動(dòng)物血，吃1~2次魚(yú)蝦或雞鴨，吃3~4次紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)，谷物約100g，蔬菜和水果約150g，植物油20g。食物稍軟，清淡少鹽。
寶寶大腦發(fā)育、個(gè)子更高應(yīng)補(bǔ)哪些營(yíng)養(yǎng)元素
★ 維生素C。
在促進(jìn)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固、防止腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)松馳方面起著相當(dāng)大的作用，并能防止輸送養(yǎng)料的神經(jīng)細(xì)管堵塞、變細(xì)。
攝取足量的維生素C能使神經(jīng)細(xì)管通透性好轉(zhuǎn)，使大腦及時(shí)順利地得到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可以保證大腦接受外界刺激更加敏感，向外發(fā)布命令的線路更加通暢，從而使頭腦靈活，智力提高。
★ 蛋白質(zhì)。
食物中的蛋白質(zhì)之所以會(huì)影響大腦動(dòng)作，是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)提供的氨基酸影響神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的制造。處在生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會(huì)影響身高增長(zhǎng)。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機(jī)成分。
★ 維生素E。
是強(qiáng)抗氧化劑，可以有效地防止腦細(xì)胞的老化。維生素E供應(yīng)不足會(huì)引起各種智能障礙或情結(jié)障礙。如果寶寶嚴(yán)重缺乏維生素E，腦細(xì)胞膜就會(huì)壞死，人會(huì)變得呆傻。
★鈣質(zhì)要足夠
鈣是骨骼成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，當(dāng)然無(wú)法正常生長(zhǎng)，更別提長(zhǎng)高個(gè)兒了。
★鐵、鋅、銅不可少
缺鋅的寶寶，見(jiàn)什么都沒(méi)食欲，必然影響生長(zhǎng)。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。
★新鮮蔬果
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/1310690.html
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