食物是人體能量供應(yīng)的基本保證，然而對(duì)于某些人來說，食物竟會(huì)像毒藥一樣。臨床研究已經(jīng)表明，一些疾病的發(fā)生與某些食物的攝入有關(guān)，不吃這些食物，疾病就會(huì)不治而愈，醫(yī)學(xué)專家稱這種現(xiàn)象為食物不耐受。兒童對(duì)特定食物產(chǎn)生不耐受，它可能需要幾天或者更長時(shí)間發(fā)現(xiàn)臨床癥狀。

很多父母對(duì)孩子食物不耐受這種疾病缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，許多家長意識(shí)不到誘發(fā)病情的原因，而是帶著寶寶盲目去治療，找不到致病根源，寶寶遭罪，家長也跟著揪心。記者見到一個(gè)家長抱著滿臉濕疹的寶寶來到皮膚科咨詢，拿起關(guān)于食物不耐受宣傳材料看了后，仿佛意識(shí)到自己的寶寶濕疹反復(fù)發(fā)作也極有可能是屬于食物不耐受引起的過敏。

病例一：2歲的男童，從四個(gè)月添加輔食后就開始經(jīng)常無緣由的腹瀉，稍微喝點(diǎn)米湯就拉肚子好幾天，導(dǎo)致添加輔食的過程非常緩慢，也因此體重不達(dá)標(biāo)，經(jīng)治療后，發(fā)現(xiàn)寶寶大米、雞蛋重度不耐受。醫(yī)生建議忌食大米、雞蛋。忌食半年后，寶寶的腹瀉不治自愈，擺脫了不耐受食物的困擾，從此以后，寶寶臉色也逐漸紅潤起來。

病例二：3歲女寶寶，寶寶面部、額頭有大面積濕疹。多次去醫(yī)院檢查，外用藥膏含有一定的激素成分，不能長時(shí)間使用，寶寶的濕疹也總是反復(fù)發(fā)作，看著癢痛感讓寶寶煩躁不安，家長心急如焚。后經(jīng)食物不耐受檢測，寶寶牛奶、雞蛋重度不耐受。在醫(yī)生的建議下，孩子忌食雞蛋，更換羊奶粉喂養(yǎng)，三個(gè)月后面部濕疹全部消失。家長沒有想到，牛奶雞蛋這些營養(yǎng)豐富的食品竟然是導(dǎo)致孩子生病的元兇。

因兒童的免疫系統(tǒng)和消化道系統(tǒng)發(fā)育不成熟，對(duì)攝入的食物分子不能很好的消化吸收，當(dāng)身體對(duì)這些異體蛋白反應(yīng)過度時(shí)就表現(xiàn)為食物不耐受癥狀，如嘔吐、慢性腹瀉、便秘、濕疹、慢性蕁麻疹、兒童孤獨(dú)癥、注意力不集中等。

媽媽在發(fā)現(xiàn)孩子身體有不適時(shí)，要想到可能是食物不耐受造成的結(jié)果，而不是盲目用藥。食物不耐受在兒童中發(fā)病率較高，當(dāng)兒童出現(xiàn)食物不耐受引起的不適癥狀時(shí)，不應(yīng)盲目忌食問題食物，應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行食物不耐受檢測，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理，幫助患兒盡快恢復(fù)。

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