一、 設(shè)計理念：
本節(jié)課以新課程理念為指導(dǎo)，以學(xué)生活動為主線，關(guān)注學(xué)生已有的生活經(jīng)驗，創(chuàng)設(shè)情境，結(jié)合現(xiàn)代教學(xué)手段，引導(dǎo)學(xué)生勤于動手，主動參與，合作交流，體驗和領(lǐng)悟科學(xué)探究的過程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。
二、 教材分析：
本節(jié)課的內(nèi)容是冀少版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《生物學(xué)》八年級上冊第三單元《植物的生活與栽培》第六章《植物的蒸騰作用與植樹造林》。植物的蒸騰作用是植物的三大主要生理功能即植物光合作用、植物呼吸作用、植物蒸騰作用之一，它與人類的生產(chǎn)生活關(guān)系非常密切。而且還對周圍環(huán)境有著極為重要的影響，因此學(xué)習(xí)本節(jié)課對與學(xué)生更全面的把握和了解植物體在生物圈中的作用有著非常重要的意義，為學(xué)習(xí)下一章《綠色植物在生物圈中的作用》鋪墊了必要的知識。
本節(jié)教材的內(nèi)容包括：蒸騰作用的概念、調(diào)節(jié)、過程、意義、植樹造林意義等。對于蒸騰作用的概念來說，學(xué)生通過探究葉的蒸騰作用實驗得出,并不難理解，但是對于蒸騰作用的調(diào)節(jié)、蒸騰作用的過程以及蒸騰作用對植物生活的意義等問題，理解起來有一定的難度。因此，教材除了給出“小辭典”外，還配以多幅圖片和文字加以說明。
三、 教學(xué)目標(biāo)：
知識性目標(biāo)：
１、描述綠色植物蒸騰作用。
２、說明蒸騰作用對植物生長發(fā)育的意義。
３、舉例說明蒸騰作用對自然界的作用。
４、舉例說明蒸騰作用在生產(chǎn)、生活中的實際應(yīng)用。
技能性目標(biāo)：
１、嘗試植物的蒸騰作用 實驗。
２、運用蒸騰作用原理指導(dǎo)植樹造林。
情感性目標(biāo)：
1、關(guān)注植物蒸騰作用對環(huán)境的影響。
2、確立“植樹造林是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)”的觀 念。
四、教學(xué)重難點：依據(jù) 課標(biāo)和教材確定本節(jié)課的重、難點為：
教學(xué)重點：蒸騰作用的概念、過程、意義；蒸騰作用對自然界的影響。
教學(xué)難點：氣孔是如何調(diào)節(jié)蒸騰作用。
五、教學(xué)策略：
根據(jù)以上教材特點、學(xué)生特點和教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重、難點，我在本 節(jié)課教學(xué)中采用了以下教學(xué)策略：
1、以奇問激奇想，從而提出“蒸騰作用“一詞：首先用憑空飛出的問題，吸引學(xué)生注意力，啟動學(xué)生思維的車輪。
2、設(shè)計探究實驗證明蒸騰作用的存在：教學(xué)中，我們 必須堅持有意無意的培養(yǎng)學(xué)生的探究意識、探究方法，提高學(xué)生的探究能力。因此在教學(xué)中，我把教材中給出的植物蒸騰作用實驗改為探究性實驗：在學(xué)生推測出水分的散失主要由于植物葉片的蒸騰作用后，讓學(xué)生設(shè)計方法進行驗證。并針對葉是植物進行蒸騰作用的主要器官這一知識點質(zhì)疑，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗進行探究。
3、恰當(dāng)應(yīng)用媒體資源，實現(xiàn)資源的有效利用：植物的蒸騰作用實驗，在短時間內(nèi)無法看到成效，為此我通過對育龍網(wǎng)資源的轉(zhuǎn)化和截取，應(yīng)用了視頻資源 將實驗的過程演示播出，從而縮短了時間，使實驗過程與教學(xué)內(nèi)容很好的融為一體。
4、開展模型制作活動，突破難點：氣孔調(diào)節(jié)蒸騰作用是本節(jié)課的難點，學(xué)生很難直觀感知，為此，在課堂上組織學(xué)生應(yīng)用氣球等材料，制作氣孔模型，從而使抽象變直觀，有利于學(xué)生的理解和掌握。
5、激揚文字，情感提升：情態(tài)教育在教學(xué)中有特別重要的地位。為使情態(tài)教育情感真摯，感召有力，流露自然，我給學(xué)生投影了取材與人教版七年級上冊的四幅圖片：（1）沙漠上的不毛之地；（2）沙漠上的植物；（3）遼闊的草原；（4）浩淼的森林。并給學(xué)生這樣一個題目：假如你置身于以下四幅圖片中，你會做些什么？想些什么？請你運用具有文學(xué)色彩的語言將她表達出來。
六、課前準(zhǔn)備：
教師準(zhǔn)備：課件；收集資料；準(zhǔn)備蒸騰作用演示裝置。
七、教法、學(xué)法指導(dǎo)：
教 法：啟發(fā)式談話法為主，多媒體等現(xiàn)代教育手段輔助教學(xué)。
學(xué)法指導(dǎo)：提供動手實踐、觀察思考、探究合作、表達交流、成功的機會。
八、教學(xué)過程：
（一）奇問激趣，導(dǎo)入新課：
利用投影憑空“飛”出問題：還有202千克的水哪兒去了？
再點擊出下面的文字：一株玉米從出苗到結(jié)實的一生中，大約要消耗204千克的水，其中作為組成部分的水1.87千克，維持生理過程的水0.25千克，那么還有202千克的水哪兒去了？
學(xué)生推測、爭論，產(chǎn)生興趣，從而進入新課。
（二）質(zhì)疑引導(dǎo)，實驗探究：
1、教師在前面學(xué)生推測、爭論的基礎(chǔ)上提問：你有什么辦法來驗證你的推測嗎？
學(xué)生思考
分組設(shè)計方案
組間交流，彼此評價：從是否簡便、快捷、容易操作進行評價。并選出最簡單、最快捷、最容易操作的方法。
教師出示課前準(zhǔn)備的裝置，引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象，并提問 ：
塑料袋內(nèi)壁上有什么物質(zhì)生成？這說明什么？你們的假設(shè)成立嗎？
2、繼續(xù)提問：
（1）塑料袋內(nèi)壁上的水珠從哪里來的 呢？
（2）水珠主要是從植物體的哪個器官中出來的呢？
（3）你有什么辦法來驗證么？
引導(dǎo)學(xué)生進一步設(shè)計方案探究葉片與水分散失的關(guān)系。
學(xué)生思考、分組設(shè)計方案、組間交流；
教師在學(xué)生交流展示后利用媒體播放驗證葉是水分散失的主要器官。
3、通過以上實驗驗證了葉是水分散失的主要器官，那么水分到底是從葉片的什么結(jié)構(gòu)中跑掉的呢？
（1）出示葉片的結(jié)構(gòu)圖片進行引導(dǎo)，學(xué)生推測：氣孔。
提問：為什么這樣認為？ 學(xué)生回答。
講述：氣孔是氣體進出葉片的門戶，那也就是說水分是以什么狀態(tài)從葉片中跑掉的呢？生答：氣體。
（2）提問：氣孔是什么樣子的？它是怎樣控制氣體進出葉片的呢？
組織學(xué)生閱讀教材45頁的“小辭典”：氣孔的結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)。
在學(xué)生讀后提問：
氣孔是怎樣構(gòu)成的？為什么氣孔可以張開和閉合？是怎樣調(diào)節(jié)的？保衛(wèi)細胞的形狀變化很奇特，那么保衛(wèi)細胞的結(jié)構(gòu)有什么特殊的地方，使它產(chǎn)生如此奇特的變化呢？
（3）組織學(xué)生應(yīng)用氣球、膠布等材料制作氣孔模型。
媒體演示氣孔的開閉。
4、總結(jié)歸納：通過前面的一系列研究，你能否概括一下：水分是怎樣從植物體內(nèi)跑出來的嗎？
在學(xué)生歸納基礎(chǔ)上總結(jié)歸納：蒸騰作用概念：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從氣孔散發(fā)出去的過程，我們就把它叫做蒸騰作用。葉是植物進行蒸騰作用的主要器官，其他器官如幼嫩的莖和葉柄也能進行少量的蒸騰作用。
5、提問：植物蒸騰作用實際上就是一個水分的運輸和散失的過程。那么散失的水分是從那里來的呢？生答：根從土壤中吸收的。
那么根吸收的水分是怎樣到達葉里、并經(jīng)由氣孔散發(fā)出去的呢？播放課件引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識進行描述：根毛吸收的水由于各細胞液濃度的不同，經(jīng)由根成熟區(qū)內(nèi)部的層層細胞進入根內(nèi)部的導(dǎo)管，根中的導(dǎo)管與莖、葉中的導(dǎo)管都是相通的，水分就由導(dǎo)管經(jīng)由莖運送到葉里，除一部分供給葉的生命活動需要外，絕大部分水分經(jīng)由氣孔散發(fā)到大氣中。（學(xué)生描述不出，或描述不準(zhǔn)確時教師適時補充和引導(dǎo)。）
（三）奇問引思，觀點發(fā)布：
1、質(zhì)疑：玉米一生中吸水204千克，而蒸騰作用失水202千克，那么植物蒸騰失水會不會導(dǎo)致植物失水而死呢？植物蒸騰失水對植物來說是有利還是有害呢？請展示觀點并說明理由。
學(xué)生發(fā)表觀點：
（1）降低植物的溫度
（學(xué)生說不出時，可質(zhì)疑引導(dǎo)）在夏季皮膚上的汗液蒸發(fā)掉了人就會感到?jīng)鏊�，發(fā)高燒的病人往往用濕毛巾敷在額頭上，這些都是利用水的蒸發(fā)帶走人體的一部分熱量，從而起到降溫的目的。同樣道理，植物體內(nèi)水分的蒸騰也能夠起到降溫的作用。這就是為什么我們夏季從街道走進一片樹林感到?jīng)鏊脑颉?br /> （2）促進根吸收水分
葉片水分蒸發(fā)去后，葉肉細胞缺水，就要依次吸收葉脈導(dǎo)管、莖內(nèi)導(dǎo)管、根內(nèi)導(dǎo)管的水分，從而促進根從土壤里吸水。
（3）促進水分和無機鹽的運輸：（學(xué)生說不出來的時候，可進一步質(zhì)疑引導(dǎo)：俗話說“水往低處流”，為什么植物體內(nèi)的水卻能從根部流向樹葉呢？）
植物體蒸騰作用散失的水分，是水分在體內(nèi)運輸?shù)闹饕獎恿�，由于蒸騰作用散失水分產(chǎn)生的拉力，使水分連同溶于水中的無機鹽被送到樹冠上，蒸騰作用產(chǎn)生的拉力，可以把水分由地面送到百米高的樹冠上。
2、植物體進行蒸騰作用對自然界來說又有什么意義呢？
學(xué)生討論，展示觀點。
對學(xué)生觀點及時給予正面評價，并適當(dāng)引導(dǎo)補充：
（1）夏天在樹下會有涼爽的感覺，這說明蒸騰作用對自然環(huán)境有什么影響？
（2）展示植被覆蓋率不同的兩座城市的年降水量圖表，提問：甲城市和乙城市降水量不同的原因是什么？這說明了植物蒸騰作用對自然界有什么影響？
講述：森林可以增加大氣濕度，使天空中的云量增多，從而增加降水量，起到調(diào)節(jié)氣候的作用。
（3）出示自然界的水循環(huán)圖片，引導(dǎo)分析在自然界的水循環(huán)中植物的蒸騰作用有什么意義呢？
（四）激揚文字，情感提升：
現(xiàn)在我們了解了植物蒸騰作用的意義，下面請大家看四幅圖片，請同學(xué)們設(shè)想一下：假如你置身以下四幅圖中，你會做些什么？想些什么？并嘗試運用具有文學(xué)色彩的語言將它描述出來。
出示四幅圖片：沙漠里的不毛之地；沙漠上的植物（荒漠）；遼闊的草原；森林。
學(xué)生用語言描述：
展示。
學(xué)生表達后，教師做如下總結(jié)：沙漠象征著死亡，水象征著生命，綠色象征著希望，森林是水和綠色最巧妙的 結(jié)合，它充滿了生機，他使我們的生命得以延續(xù)、得以繁衍，一座森林就是一座綠色水庫，所以我們應(yīng)當(dāng)植樹造林，保護森林。我國將每年的3月12日定為植樹節(jié)，是北方地區(qū)春季植樹造林的大好時機，植樹造林是每一個公民應(yīng)盡的義務(wù)，大家要從我做起，植下一片綠色，擁有一片藍天。
（五）歸納總結(jié)（略）
（六）應(yīng)用知識，解決問題：
1、大規(guī)模的植樹造林對氣候有什么影響？
2、春季造林為什么要在樹苗發(fā)芽前進行？夏季造林為什么要剪除一部分枝葉？
3、為什么最好在陰天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗和花草為什么要遮蔭？
4、為什么說大樹底下好乘涼？
5、“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回�！边@是唐朝大詩人李白的著名詩句，試從生物圈水循環(huán)的角度，對這兩句詩進行分析。
（水蒸氣在天空中凝結(jié)成云，然后以雨、雪等形式落到地面，一部分被生物利用和被土壤等吸收，期余部分匯 成江河。可見，“黃河之水天上來”是有一定科學(xué)道理的�！氨剂鞯胶！笔侵附拥乃畢R入海洋�！安粡�(fù)回”是指地表水只能向海洋中流，而海水不會倒流入江河，到陸地。但海洋中的水，會以水蒸氣的形式到達陸地上空，最終會以雨、雪等形式成為“天上來”的水�？梢�，從水循環(huán)的角度看，匯入海洋的水也是可以再返回陸地的。）
（七）課后活動：按照教材45頁“探究竟”1的要求親自進行驗證實驗 。
（八）板書設(shè)計：
第六章 植物的蒸騰作用與植樹造林
蒸騰作用：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從氣孔散發(fā)出去的過程，叫做蒸騰作用。
蒸騰作用的主要器官是：葉
蒸騰作用通過保衛(wèi)細胞控制氣孔的開閉調(diào)節(jié)。
蒸騰作用的意義1、自 身：降低植物體溫度
促進根的吸收作用
促進水分和無機鹽的運輸
2、自然界：調(diào)節(jié)氣候：溫度、濕度
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuer/66124.html
相關(guān)閱讀：植物的生殖和發(fā)育