觀(guān)察蝸牛（案例）
――《初中科學(xué)》浙江版第一冊(cè)第三章第一節(jié)
“大家快看屏幕，這些是什么？”老師邊展示幾組漂亮的蝸牛圖片邊問(wèn)。
“蝸牛！”“蝸牛！”學(xué)生已陶醉在精美的畫(huà)面中，脫口說(shuō)道。
“仔細(xì)想想，你在哪里見(jiàn)到過(guò)或捉到過(guò)蝸牛？”
“夏天，下過(guò)雨后的墻上，墻角邊。”“路旁的草叢里�！薄安莸乩铩！薄皹�(shù)下�！�
“磚縫里�！薄瓕W(xué)生已按捺不住激動(dòng)的心情，不斷地相互補(bǔ)充著。
“這說(shuō)明蝸牛喜歡生活在什么樣的環(huán)境里？”“陰暗，潮濕的環(huán)境里。”學(xué)生順理成章地歸納出了結(jié)論。
“那我也想請(qǐng)大家說(shuō)說(shuō)就目前你對(duì)蝸牛的認(rèn)識(shí)有哪些？”
“有殼！”“沒(méi)有骨頭，身體軟綿綿的，能縮進(jìn)殼里去，也能從殼里伸出來(lái)！”“身上有粘液！”“頭上有四條伸出的角，我想大概是它的觸角，兩條長(zhǎng)，兩條短！”“沒(méi)有腳，但它卻能爬行！”……看來(lái)學(xué)生已對(duì)蝸牛有了一定的感性認(rèn)識(shí)。
“真不錯(cuò)，今天啊，老師已經(jīng)把蝸牛請(qǐng)進(jìn)了我們的課堂，等一下我們?cè)僖黄饋?lái)觀(guān)察蝸牛，但為了使我們能更大、更清晰地看清蝸牛，我們還得使用一件工具，這是什么？”“放大鏡！”“以前用過(guò)嗎？”“用過(guò)的！”學(xué)生非常自信的回答著。“請(qǐng)大家用放大鏡先觀(guān)察一下放在桌子的紙片上寫(xiě)了什么字？”老師用2號(hào)字在每張紙片上印上了“觀(guān)察蝸�！彼膫�(gè)字，看來(lái)是別有用心的。大約過(guò)了10秒鐘左右，“觀(guān)察蝸牛！”“觀(guān)察蝸牛！”回答聲此起彼伏。看來(lái)學(xué)生對(duì)放大鏡地使用已經(jīng)不成問(wèn)題了。
“現(xiàn)在，每組可以把蝸牛從燒杯內(nèi)輕輕地取出來(lái)然后輕輕地放在玻璃板上用放大鏡從上到下仔細(xì)地觀(guān)察，它可是一條小生命呦，要小心！看看有沒(méi)有什么新的發(fā)現(xiàn)？”隨著老師輕柔地話(huà)語(yǔ)，學(xué)生們也不由自主地輕柔地呵護(hù)起手中的小生命來(lái)，仔細(xì)地觀(guān)察著，大約過(guò)了2分鐘，學(xué)生們是爭(zhēng)先恐后地發(fā)布著自己的最新發(fā)現(xiàn)。
“一對(duì)長(zhǎng)觸角上各有1個(gè)小黑點(diǎn)，好像是眼珠，觸角似乎是透明的，好像是一條線(xiàn)，輕輕地觸碰它一下就縮進(jìn)去似乎變成了一個(gè)黑疙瘩�！�
“你們組觀(guān)察得真仔細(xì)，表達(dá)也非常流利，‘似乎’兩字可以去掉。”老師給予了充分的肯定。
“蝸牛在玻璃板上爬行時(shí)會(huì)留下痕跡！”“你們組觀(guān)察得也很仔細(xì)，這痕跡是什么��？”“是蝸牛分泌的粘液�！薄皩�(duì)了，那蝸牛的身體就是在粘液中滑行�！崩蠋燀樦鴮W(xué)生的思路，不斷地啟發(fā)著。
“老師，我觀(guān)察到了口！”“你怎樣觀(guān)察到的？”“把玻璃板翻過(guò)來(lái)看就是了罷！”學(xué)生自豪地回答著。
“真不簡(jiǎn)單，觀(guān)察得這么全面，我們觀(guān)察時(shí)就要從上到下，從左到右，從前到后，有時(shí)還要從下到上，作細(xì)致地觀(guān)察！”
“老師，那腹部下面貼著玻璃板的白色的大概是足吧！”“你為什么這么認(rèn)為？”“因?yàn)闀?shū)上要求在圖中標(biāo)出眼、觸角、口、足、殼等的位置，所以我就想到了足�！薄澳阋呀�(jīng)學(xué)會(huì)了邊看書(shū)，邊從自己的實(shí)驗(yàn)中來(lái)取證，真不錯(cuò)！看來(lái)我也得把我的蝸牛給請(qǐng)出來(lái)了，跟大家見(jiàn)見(jiàn)面�！彪S著老師的話(huà)語(yǔ)，屏幕上出現(xiàn)了大蝸牛，要求學(xué)生指出殼、眼睛、觸角、口和足的位置。老師及時(shí)地作了小結(jié)，并提出了下一個(gè)探究的目標(biāo)。
“我們?cè)谟^(guān)察任何一個(gè)生物體時(shí)，都要從這個(gè)生物體的外部特征著手，按照從上到下或從左到右或由前向后的順序仔細(xì)地觀(guān)察它。但如果又僅僅停留在外部形態(tài)特征的描述上我覺(jué)得是不夠的，還得作進(jìn)一步探究，那么你還想了解有關(guān)蝸牛的什么情況呢？”老師及時(shí)了解學(xué)生的需要，隨時(shí)調(diào)整自己的教學(xué)策略。
“蝸牛是怎樣孵化出來(lái)的？”“蝸牛喜歡吃什么？又是怎樣吃的？”“蝸牛的眼有沒(méi)有視覺(jué)功能？”“蝸牛的殼到底有什么用？”“蝸牛的糞便是怎么排出來(lái)的？”“蝸牛有沒(méi)有嗅覺(jué)，味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)？”“為什么叫蝸牛？是不是它的勁很大？”“蝸牛為何要四處爬行？”“蝸牛的壽命？”“蝸牛之間是如何交流信息的？”“蝸牛是如何繁殖？”“蝸牛有幾種？”“蝸牛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？”……
“你提得真好！”“真有創(chuàng)意！”“我怎么沒(méi)想到！”……隨著老師的激勵(lì)性話(huà) 語(yǔ)，學(xué)生越來(lái)越愛(ài)提問(wèn)，問(wèn)題的質(zhì)量也越來(lái)越高了。但老師并不因?yàn)閷W(xué)生有那么多的問(wèn)題而感到束手無(wú)策，反而顯得更鎮(zhèn)定了，因?yàn)檫@正是老師發(fā)揮主導(dǎo)作用的最佳時(shí)期。
“這些問(wèn)題大家都提得太好了，都非常有價(jià)值。但我又在想，蝸牛對(duì)外界的一切交流或反應(yīng)都是從它對(duì)外界的各種知覺(jué)開(kāi)始的，那么，今天我們就先重點(diǎn)來(lái)探究蝸牛的幾種知覺(jué)，即蝸牛有無(wú)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)及哪一部位的觸覺(jué)最靈敏？因?yàn)榻裉焓堑谝淮螌?duì)生物體進(jìn)行觀(guān)察，并且要求我們?cè)O(shè)計(jì)一些活動(dòng)來(lái)觀(guān)察現(xiàn)象，然后根據(jù)觀(guān)察現(xiàn)象進(jìn)行推理。所以老師想以蝸牛有無(wú)視覺(jué)為例來(lái)共同設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：先讓蝸牛在燈光下爬行3分鐘，我建議采用手電筒的燈光，3分鐘的時(shí)間要學(xué)會(huì)準(zhǔn)確估計(jì)，然后用書(shū)本或硬紙板遮在上面，讓蝸牛的一半身體處于陰影中�！耙话肷眢w”可以是身體的前半部分，也可以是身體的后半部分，也可以是整個(gè)身體的左半部分或右半部分，請(qǐng)予以實(shí)驗(yàn)，看蝸牛是如何爬動(dòng)？
學(xué)生們遵循著老師的建議，有條不紊地操縱著，記錄員們忙著記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，大約過(guò)了5分鐘，學(xué)生們的結(jié)論出來(lái)了，也顯得格外地興奮�！拔伵Ｏ蜿幇堤幣绖�(dòng)，說(shuō)明蝸牛有視覺(jué)，并且喜歡陰暗的環(huán)境�！�
有了第一次實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，老師又對(duì)下面幾個(gè)實(shí)驗(yàn)略作了一些要點(diǎn)式的講解。 “探究蝸牛的觸覺(jué)，可以用鉛筆頭或其它細(xì)小的物體，用同樣大小的力輕觸蝸牛的各部分如觸角、足、殼看蝸牛有無(wú)反應(yīng)？當(dāng)用同樣大小的力觸碰時(shí)，哪個(gè)部位最敏感？所以在這里建立假設(shè)時(shí)，一種假設(shè)為無(wú)觸覺(jué)，另一種假設(shè)為有觸覺(jué)，當(dāng)有觸覺(jué)時(shí)，還可以進(jìn)一步假設(shè)蝸牛各部分觸覺(jué)的敏感程度是否一樣。關(guān)于嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)，我們有一點(diǎn)小的變動(dòng)，你可以把酒精溶液或米醋和蔗糖溶液分別滴在爬行著的蝸牛的前面，看它的反應(yīng)，但幾次實(shí)驗(yàn)應(yīng)分開(kāi)做，避免不同因素之間的干擾，每做一次用干布擦凈。蝸牛的味覺(jué)實(shí)驗(yàn)，我增設(shè)了蘋(píng)果片、梨片、香蕉片、大?頭、生姜片，也是一個(gè)個(gè)地做。同樣，為了避免不同物質(zhì)之間的干擾，每做一次也要干布擦凈。蝸牛的聽(tīng)覺(jué)實(shí)驗(yàn)，要注意發(fā)聲體距蝸牛0.5米處，可以拍手掌或敲物體。”
為了確保時(shí)間和每一個(gè)實(shí)驗(yàn)質(zhì)量，老師在不同的小組間略作了一下分工，使每一小組確保一個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，有時(shí)間再選做其它實(shí)驗(yàn)。大約過(guò)了7分鐘，老師組織各小組交流匯報(bào)。
匯報(bào)員紛紛從我們的問(wèn)題是……，對(duì)此我們有一個(gè)假設(shè)：……我們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：……，以下是我們實(shí)驗(yàn)過(guò)程的記錄：……，我們的結(jié)論是：蝸牛有觸覺(jué)，或蝸牛有嗅覺(jué)，或蝸牛有味覺(jué)，或蝸牛有聽(tīng)覺(jué)。匯報(bào)員們的流利的話(huà)語(yǔ)不時(shí)博得老師和同學(xué)的陣陣掌聲，這樣不但讓學(xué)生了解了科學(xué)探究的整個(gè)過(guò)程和方法，而且還鍛煉了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，加強(qiáng)了學(xué)生間的交流與協(xié)作意識(shí)。
“大家在剛才的實(shí)驗(yàn)中還有沒(méi)有什么新的發(fā)現(xiàn)？”一石驚起千層浪，老師的提問(wèn)再次把課堂的氣氛掀到了最高點(diǎn)�！拔伵＠S便時(shí)，翻過(guò)身爬行，利用摩擦，把糞便蹭掉�！薄拔舶陀泻芏嘤锰帲鼜臍だ锍鰜�(lái)是先出尾巴，后出頭。先出的尾巴粘住地面，站穩(wěn)后，再把殼立起來(lái)，由尾巴使勁一拱，就把殼背上去了�！薄拔伵３允澄飼r(shí)先吃一個(gè)角，再慢慢往里深入”�！拔伵０延|角先縮回去，頭再回去，尾巴回去后，把口封住，再捅它也不出來(lái)了。”……
“你們真不簡(jiǎn)單，不但知道了實(shí)驗(yàn)的方法還得出了結(jié)論，還有發(fā)現(xiàn)了那么多新的現(xiàn)象，我很佩服你們，那一開(kāi)始我們同學(xué)提出的那么多問(wèn)題中，有哪些問(wèn)題是我們自己能解決的？”
……
同學(xué)們興奮地交流著。由于時(shí)間關(guān)系，對(duì)解決不了的問(wèn)題老師分別提供了相應(yīng)的方法：如蝸牛的種類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等問(wèn)題，可以從書(shū)上或網(wǎng)上去查找。同時(shí)也告訴學(xué)生網(wǎng)上的內(nèi)容很多，我們并不一定都能看懂，可能更多的內(nèi)容需要在以后的學(xué)習(xí)或生活中不斷地去領(lǐng)悟 。另一類(lèi)問(wèn)題，如蝸牛能拉多重物體？也可以自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)解決。
“同學(xué)們，今天的課馬上就要結(jié)束了。想想看通過(guò)今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你又學(xué)到了哪些本領(lǐng)或方法？”
“觀(guān)察的方法，可直接觀(guān)察，也可借助工具觀(guān)察。”“感知一個(gè)新的生物體，要從外部形態(tài)特征開(kāi)始，然后通過(guò)一些干擾實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)來(lái)探究它的各種器官的功能。”“按一定的順序去觀(guān)察，并且要有目的�！薄坝^(guān)察一定要仔細(xì)，一絲不茍，要耐心、細(xì)心！”“還要學(xué)會(huì)能夠從觀(guān)察到的現(xiàn)象來(lái)推知實(shí)驗(yàn)的結(jié)果�！薄�
“對(duì)，今天這節(jié)課的主題就是觀(guān)察蝸牛（接近尾聲，老師才點(diǎn)題），重點(diǎn)是以蝸牛為代表掌握觀(guān)察的方法，以利于大家對(duì)蚯蚓，螞蟻等一些生物體的觀(guān)察。其實(shí)，我也要感謝大家，通過(guò)你們的參與讓我對(duì)蝸牛也有了一種全新的認(rèn)識(shí)，那么這個(gè)蝸牛就作為小禮物獎(jiǎng)勵(lì)給你們每個(gè)小組吧！不過(guò)我還有兩個(gè)要求：1、把它養(yǎng)好，比一比，哪一小組養(yǎng)得最好。2、繼續(xù)做一個(gè)有關(guān)蝸牛的探究實(shí)驗(yàn)，探究的主題可以是剛才大家提出來(lái)的，但還沒(méi)來(lái)得及解決的問(wèn)題，也可以是自己新生成的？也可以是從老師提供的課題中選一個(gè)（老師展示事先準(zhǔn)備的一些相關(guān)小課題）�！�
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuyi/78942.html
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