李秋河
小時候,大田里難得見到瓜果梨桃,一中也很少吃到冰棍塊糖,但我們那時也能找到大自然賜予我們的天然美味。
自打六七歲起,我就天天和小伙伴們到洼里拾柴打草。跑到田野里之后,我們猶如放飛的小鳥,
在拾柴的同時,沒少吃到鄉(xiāng)間“野味”。
當(dāng)時,田間有一種叫“野茄”的草本植物,棵大的足有半米多高,葉子卵圓形,果實七八粒或十幾粒為一組,每粒果實里邊都包著種子和汁液,不熟的時候呈青綠色,熟了是紫紅色,熟透了的野茄香香甜甜,汁多味美,是我們最喜愛的天然水果。打草時,倘有哪個孩子發(fā)現(xiàn)了這樣一棵野茄,便欣喜萬分,如獲至寶,緊著呼朋引伴,讓同來的小伙伴們一起分享這難得的美味。孩子們圍著野茄,你一嘟嚕,我一嘟嚕,掐下來之后,一粒粒地細(xì)細(xì)品嘗,直吃得嘴唇都變成了黑色。
如果是在玉米地或高粱地里打草,我們有時會發(fā)現(xiàn)一些不結(jié)籽實的玉米或高粱秸稈,大人們稱之為“槍桿”。因為它不結(jié)籽實,它的養(yǎng)分全都儲存在了秸稈里,使得這種秸稈比其他的要甜得多,我們叫它“甜棒”。甜棒是大人們最厭惡和頭疼的,但卻是孩子們的最愛。碰到這樣的甜棒,我們同樣驚喜不已,從根部把它折斷,剝?nèi)ト~鞘葉片,露出青綠誘人的莖桿,然后貪婪地用嘴撕開表皮,吮咂里邊的汁液,直吃得滿嘴生津,甜棒變成一堆甜棒渣子。在那個買不起甘蔗和果汁的代里,甜棒汁無疑是孩子們最好的飲品。因此,田邊地頭,就多了這樣一堆堆孩子們咀嚼過的甜棒。
墳地和果園周圍,有時可以見到一種野生的可以嫁接梨樹的樹,叫杜樹,它雖無人管理,但卻長勢旺盛。它結(jié)的果實叫杜梨兒,圓圓的,如小指肚大小,三五個一組,點綴在杜樹的枝葉間。因為杜樹的枝枝杈杈上長著刺兒,孩子們一般不能上樹去摘,但那時的我們找來高粱秸稈或竹竿,在一端綁個鐵絲鉤兒,便可以成功地鉤下一組又一組杜梨兒。剛摘下的杜梨兒又酸又澀,吃一個,澀得舌頭都伸不出來。我們把它人均分開,或拿回家去,捂在柜子里,或干脆用杜樹葉子包起來,在麥秸垛上掏個洞塞進(jìn)去,邊塞邊唱著一首兒歌:“麥秸垛,大又圓,捂杜梨兒,面又甜。”過幾天再取出來時,這些圓滾滾的小東西便有了一種濃濃的果香味,黑的發(fā)甜,黃的發(fā)面,就像集市上賣的面瓜的味道,吃起來香甜可口,綿軟悠長。
說到童的美味,不能不說燒紅薯。不過,紅薯大都是我們從紅薯地里偷來的,燒紅薯只能偷偷摸摸地干,被當(dāng)時的生產(chǎn)隊長或看青的看見,常常追得我們丟盔卸甲,抱頭鼠竄,在田野里沒命地四處奔逃。但燒紅薯的香味時時誘惑著我們,使得我們一次次鋌而走險。打草累了或餓了,只要有一個小伙伴沖我們一擠眉眼,我們便心有靈犀。我們有的負(fù)責(zé)到紅薯地里摳紅薯,有的負(fù)責(zé)找柴火,有的負(fù)責(zé)壘灶。為了一個共同目的,大家懷著興奮的心情奔赴不同的目標(biāo)。摳紅薯的要膽大心細(xì),機動靈活,還要跑得快,一邊彎腰快速尋找紅薯地里拱起的“蘑菇”(蘑菇大說明下面的紅薯大),一邊提心吊膽地四處張望,隨時準(zhǔn)備被人發(fā)現(xiàn)后逃之夭夭。壘灶選在坡底溝畔隱蔽處。找來一些大土坷垃,壘成金字塔形的土窯,留好灶門,封好頂,選些細(xì)碎的土坷垃填好土窯縫隙,然后,在土窯里點燃柴草。當(dāng)土坷垃快被燒紅的時候,把偷來的紅薯塞進(jìn)土窯,用腳把土窯踹塌、踩實,直至土窯把紅薯全部掩埋,保證里邊的熱氣不外泄。過一會兒,把土窯扒開,里邊立刻傳出紅薯燒熟后的香味。刨出燒得香甜綿軟又帶有濃濃土腥味、燒烤味的紅薯,揭開黑黑的、烤糊了的表皮,露出熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅薯瓤。孩子們一人捧一個,吹著紅薯上燙嘴的熱氣,咝咝哈哈地吃起來。直到現(xiàn)在,燒紅薯那香甜的氣息依然時時彌漫在我的心田,讓人垂涎欲滴。我想,現(xiàn)在的孩子是不可能再找到這種感覺的。
一百個人有一百種童,但有一點是共同的,那就是那時的時光是無憂無慮、甜美快樂的,那時勞作和游戲中得到的食物是天底下最好的美味,尤其是人到中再去體味它的時候。
(選自《文化天地》2008
第6
期)
1
、本文寫了哪些“童美味”?你印象最深刻的是哪一種?為什么?
2
、文章是如何介紹“野茄”這種植物的?參考文章的寫法,請你介紹一種自己喜歡的水果。
3
、下面三組句子出自作者先后兩次發(fā)表的文章,觀察作者在哪些地方做了修改,比較它們不同的效果。
①自打六七歲起,我就天天和小伙伴們到洼里拾柴打草。跑到田野里之后,我們猶如放飛的小鳥。
②自打六七歲起,我就天天和小伙伴們到洼里拾柴打草。撲到田野里之后,我們猶如放飛的小鳥。
③因為杜樹的枝枝杈杈上長著刺兒,孩子們一般不能上樹去摘,但那時的我們找來高粱秸稈或竹竿,在一端綁個鐵絲鉤兒,便可以成功地鉤下一組又一組杜梨兒。
④因為杜樹的枝枝權(quán)權(quán)上長著刺兒,孩子們一般不能上樹去摘,但那時的孩子們一個個餓狼似的,只要有食物的誘惑,聰明才智便會被極大地激發(fā)出來。我們找來高梁秸稈或竹竿,在一端綁個鐵絲鉤兒,便可以成功地鉤下一組又一組杜梨兒。
⑤過一會兒,把土窯扒開,里邊立刻傳出紅薯燒熟后的香味。刨出燒得香甜綿軟又帶有濃濃土腥味、燒烤味的紅薯,揭開黑黑的、烤糊了的表皮,露出熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅薯瓤。孩子們一人捧一個,吹著紅薯上燙嘴的熱氣,咝咝哈哈地吃起來。
⑥過一會兒,把土窯扒開,里邊立刻飄出紅薯燒熟的香味。刨出燒得香甜綿軟,又帶有濃濃土腥味、燒烤味的紅薯,揭開黑黑的、烤糊了的表皮,露出熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅薯瓤。我們一人捧一個,你看著我,我看著你,吹著紅薯上燙嘴的熱氣,咝咝哈哈地吃起來
。
4
、
在你的記憶中,有沒有類似的“童美味”讓你回味無窮?請舉例說說,為什么這些東西讓你“回味無窮”?
5
、文章在寫到“燒紅薯”時,寫到“紅薯大都是我們從紅薯地里偷來的”。對于“偷”這種行為,你有什么看法?
本文來自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/chuzhong/476872.html
相關(guān)閱讀:《石頭里的春暖花開》閱讀答案
《我的父親母親》閱讀
《牛皮紙包著的月餅》閱讀答案
閱讀《從春天出發(fā)》
《云雀》閱讀答案