《三國演義》里，赤壁之戰(zhàn)寫得十分精彩。周瑜打算用火攻，用火來燒長江北岸的曹兵，按照預(yù)定的計(jì)謀，一切布置停當(dāng)。這時(shí)，唯一欠缺的條件是東風(fēng)。赤壁所在的那一段長江，大體上是由西南流向東北。所以，沒有東風(fēng)，火就燒不到北岸的曹營，即使燒到北岸，火也不旺。小說中說是諸葛亮借來東風(fēng)，東風(fēng)一起，火借風(fēng)勢，風(fēng)助火威，幾十萬曹兵被燒得大敗而逃。

　　

　　風(fēng)，就是流動的空氣。我們知道，燃燒都離不開氧氣，空氣里約有五分之一體積的氧氣。有風(fēng)的時(shí)候，空氣流動比較快，氧氣的供應(yīng)比較充足，火就燒得旺。

　　

　　在家里生爐子，要想爐火旺，也要學(xué)會用風(fēng)。點(diǎn)煤爐的時(shí)候，用扇子扇，就是制造人工風(fēng)。在爐子上方扣一個(gè)拔火筒，或者接上煙囪，則是利用熱空氣沿著固定的通道上升，造成爐內(nèi)空虛，使新鮮空氣加速從爐底里補(bǔ)充進(jìn)來。這是利用空氣對流引起的天然風(fēng)。

　　

　　你在幫媽媽點(diǎn)爐子的時(shí)候，腦子里大概會閃出這么些問題：為什么蜂窩煤要做成空心的呢？實(shí)心的煤不是更耐燒一些嗎？煤球又為什么做成乒乓球大小的個(gè)兒呢？再大些行不行？

　　

　　原來，蜂窩煤里的十二個(gè)洞是空氣流通的孔道。它使蜂窩煤有比較大的表面和氧氣接觸，燃燒才能完全。煤球的個(gè)兒做大了，心里的煤接觸不到氧氣，燒不透；做小了，在爐膛里堆得密密實(shí)實(shí)，不透空氣，燃燒也困難。

　　

　　煤氣灶在煤氣噴口處有空氣孔，灶口的耐火土蓋做成多槽形噴射口，這也是幫助煤氣和氧氣充分混合，才有熊熊烈火。風(fēng)助火威，有風(fēng)時(shí)，火會燒得旺一些。但是，過頭了也不行。一支蠟燭火苗，扇一下風(fēng)馬上熄滅。這是因?yàn)�，盡管氧氣供應(yīng)充分，但是燭火本身的熱量有限得很，一股風(fēng)把這些熱量帶走，使它的溫度降低到著火點(diǎn)以下，蠟燭就會媳滅了。

　　

　　有時(shí)候，靠普通的空氣來供氧，仍然不夠應(yīng)用，就要改用純凈的氧氣比如，快速煉鋼采用純氧吹煉：火箭和導(dǎo)彈用液氫作燃料的時(shí)候，往往用液氧助燃。

　　

　　在純凈的氧氣里，剛剛熄滅的火燼會“死灰復(fù)燃”；紅熱的鐵絲會劇烈燃燒，放射出耀眼的光芒。純氧比相同體積的空氣里的氧要多四倍，因此，在純氧里的燃燒當(dāng)然要熾烈得多啦。

　　

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