西班牙卡斯蒂利亞－拉曼查大學的研究人員在西班牙雷阿爾城地區(qū)幾處沒有被污染過的野外林地采摘了12種常見真菌，這些真菌有的可以食用，有的不能食用。研究人員對這些真菌樣本中重金屬鉛、釹、釷等含量進行分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雞油菌等一些野生真菌的重金屬含量偏高。雞油菌是一種食用菌，在歐洲人的飯桌上很常見。
研究人員說，雞油菌通常生活在橡樹、櫟樹等樹下，可與這些植物的根系形成共生體。這種真菌可直接吸收土壤中的礦物成分，然后向與其共生的植物提供營養(yǎng)物質(zhì)，最終從植物的光合作用中獲得所需的糖分。
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