1、長(zhǎng)期飽食

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食過(guò)飽后，大腦中被稱為“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)明顯增多。如果長(zhǎng)期飽食的話，勢(shì)必導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化，出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。

　　人的消化系統(tǒng)需要定時(shí)休養(yǎng)，保持正常工作。如果飽食，上頓的食物還未消化，下頓的食物又填滿胃部，消化系統(tǒng)就得不到應(yīng)有的休養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩同樣會(huì)增加體內(nèi)各臟器的負(fù)擔(dān)與畸形發(fā)展。心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖癥等“富貴病”的原因皆為貪吃惹出來(lái)的。

　　2、輕視早餐

　　不吃早餐使人的血糖低于正常供給，對(duì)大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，久之對(duì)大腦有害。此外，早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對(duì)延長(zhǎng)，而食素的兒童情緒和精力下降相對(duì)較快。甜食過(guò)量的兒童往往智商較低。

　　從生理需要來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的。但是很多人忽視早餐作用，早餐吃得非常簡(jiǎn)單，有的甚至不吃早餐就去上班。一個(gè)人從頭一天的晚餐到第二天早餐，至少有12個(gè)小時(shí)未進(jìn)食，胃正處于空虛狀態(tài)。早餐決定著血液中糖的水平，如果不吃早餐，工作或?qū)W習(xí)到上午10時(shí)許，血糖就會(huì)偏低，嚴(yán)重影響腦組織的正常機(jī)能活動(dòng)。有的人會(huì)心慌、頭暈、眼花，甚至?xí)灥埂?/p>

　　3、長(zhǎng)期吸煙

　　德國(guó)醫(yī)學(xué)家的研究表明，常年吸煙使腦組織呈現(xiàn)不同程度萎縮，易患老年性癡呆。因?yàn)殚L(zhǎng)期吸煙可引起腦動(dòng)脈硬化，日久導(dǎo)致大腦供血不足，神經(jīng)細(xì)胞發(fā)生病變，繼而發(fā)生腦萎縮。

 

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