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飲食新知:香蕉紅薯防流感

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來(lái)源: 逍遙右腦記憶

  [導(dǎo)讀]天氣轉(zhuǎn)冷,流感風(fēng)暴再次來(lái)襲。美國(guó)近日刊文指出,一些食物有助于抵御流感,防治感冒。

1.大蒜

新鮮蒜泥中含有大量活性物質(zhì)大蒜素,可以殺死感冒病毒。涼拌菜、調(diào)味醬中可適當(dāng)加點(diǎn)新鮮蒜泥,好吃又健康。

2.全谷食物

燕麥、全麥面包等全谷食物中所含的鋅對(duì)免疫系統(tǒng)十分關(guān)鍵!叭溍鏃l+番茄醬”或“糙米飯+蔬菜”都是不錯(cuò)的健康搭配。

3.香蕉

香蕉所含的豐富維生素B6有助于抗擊炎癥,提高免疫力。香蕉與燕麥片等全谷食物一起食用,是抗感冒病毒的“雙保險(xiǎn)”。

4.辣椒

辣椒中的活性物質(zhì)辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效,進(jìn)而有助打通感冒導(dǎo)致的鼻塞,使呼吸更順暢,有益感冒痊愈。另外,辣椒含有大量的維生素C,可增強(qiáng)抵抗力,有效防治感冒。燒湯或者做菜都可以撒點(diǎn)辣椒粉。

5.紅薯

紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來(lái)源,有助于人體制造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。紅薯吃法多樣,可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。


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