準媽媽們,對于新生兒寶寶的護理,有很多需要注意的方面,那么到底新生兒寶寶可以喂養(yǎng)蛋清嗎?下面我們就共同來看看下面的文章的介紹。
一般情況下,半歲前的寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育的還不完善,腸壁的通透性也不是很高,在這個時候是不可以給寶寶喂蛋清的,因為雞蛋清中的蛋白分子還比較的少,有時能通過腸壁直接的進入嬰兒的血液中,這樣就會使嬰兒的機體對于異體蛋白分子產生過敏的反應,這樣就會很容易的導致濕疹、蕁麻疹等疾病。因此,半歲前的嬰兒不能喂蛋清,應只吃蛋黃。
另外,鮮雞蛋存放時間過久,質量會起變化,產生貼皮蛋、散黃蛋、霉蛋,這樣的蛋最好不要給嬰幼兒吃。
貼皮蛋分紅、黑貼皮,這種蛋大頭處氣室較大,在氣室的邊緣處和貼皮處有霉菌寄生。黑貼皮蛋都是散黃蛋,并有異味。
由于在運輸、銷售等過程中,劇烈震蕩造成蛋黃膜破裂而形成的散黃蛋,無異味,蛋液仍較稠,可給小兒食用,但已不能儲藏。由于貼皮蛋有霉菌或細菌侵入,產生毒素及廢氣,形成散黃,這種貼皮蛋已不能食用。
寄生有霉菌的蛋稱為霉蛋。在燈光下透照,蛋內有黑色斑點或斑塊。主要原因是包裝材料潮濕或遭雨淋,或包裝材料不清潔所致。在氣溫高或濕度大的環(huán)境中,霉菌極易通過蛋殼氣孔進入蛋內,形成斑點狀菌落。這種蛋有毒素,千萬不可給嬰幼兒吃。
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