再過幾天，一年一度的端午節(jié)就要到了，各種美味的粽子已經(jīng)新鮮出爐，不過，這種美味食品主要由糯米制作，難免有不易消化之嫌，很多媽媽也在糾結(jié)是否給寶寶食用粽子。那么，寶寶是不是真的不能吃粽子呢？寶寶吃粽子又有什么注意事項呢？
寶寶吃粽子要適量1歲以下別吃
粽子的主要原料是糯米，跟大米相比，糯米要相對難消化一些，這是因為大米的淀粉以“直鏈淀粉”為主，只有約20%是“支鏈淀粉”，而糯米的淀粉幾乎100%為支鏈淀粉。人的腸胃很難將支鏈淀粉變成細(xì)碎狀態(tài)，消化液里的消化酶也難以與它接觸，因而人們在吃糯米制成的食物會感覺消化不良。
寶寶的腸胃功能不如成人發(fā)達，消化糯米一類的物質(zhì)更是難上加難。不過，雖說糯米難消化，當(dāng)對人體是無害的，寶寶并非完全不能吃粽子。如果寶寶的飲食中已經(jīng)添加了鹽（通常在一歲以上），那么還是可以嘗嘗粽子的，讓寶寶感受一下粽子這種獨特的美味，但一定要注意控制量，尤其第一次吃的時候嘗試幾口即可。
選購適合寶寶吃的粽子小心返青粽葉
粽子的種類很多，不同的地方有不同的口味，通常以糯米以主料，包裹豆沙、咸鴨蛋、花生、栗子、豬肉等輔料制作而成，建議給寶寶選購口味清淡、單一、不過分油膩的粽子，一些含有綠豆、豆沙等植物原料的粽子比較適合寶寶食用，可增加纖維質(zhì)含量，幫助腸胃蠕動消化。
在選購粽子的時候要注意提防“返青粽葉”：
一是看粽葉的顏色，顏色青綠且表面鮮亮的小心是返青粽葉，因為原色粽葉在蒸煮后一般顏色會發(fā)暗發(fā)黃；
二是聞粽葉的味道，原色粽葉聞起來有一股淡淡的清香，而返青粽葉不但香味不濃，反而有淡淡的硫磺味。
寶寶吃粽子要加熱來吃別在晚上吃
在給寶寶吃粽子的時候，要注意不要給寶寶吃涼的粽子，因為放冷的粽子質(zhì)地較硬，不僅口感不夠好，也更難消化，因此要記得先將粽子加熱了才給寶寶吃。
粽子難以消化，如果晚上才吃粽子，那么在晚上睡覺之前還停留在胃里，飽脹感可能會影響寶寶的睡眠，而且沒有消化就入睡對腸胃也不好，爸爸媽媽一定要注意啦！
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/662147.html
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