研究人員1969年至1977年間在危地馬拉讓孩子們?cè)绮统杂衩字啵⑶一旌狭嗣撝谭酆吞�，其他一些孩子則喝傳統(tǒng)的英國(guó)燕麥粥。2002年到2004年，研究人員返回危地馬拉，從學(xué)校的考試成績(jī)中收集信息。結(jié)果顯示，那些兒童期喝玉米粥的孩子們，在閱讀理解和非語(yǔ)言認(rèn)知測(cè)試中獲得的分?jǐn)?shù)更高。
玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，除了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食，玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。
其實(shí)，除了玉米粥有利于孩子智力發(fā)育外，還有很多食物對(duì)于寶寶腦部發(fā)育都很有幫助的。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/zaojiao/529810.html
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