大豆里含有大腦所需的優(yōu)質蛋白和八種人體必需的氨基酸，能夠增強腦血管的機能，抑制膽固醇在體內的積累，還能預防心血管病。
2雞蛋
雞蛋里面有一種不是完全的蛋白質，人體對它的吸收率可以高達99.7%。一個孩子如果從小就吃雞蛋的話，有助于孩子記憶的提高，雞蛋的食用量也不宜過高，一天一個就夠了。
3龍眼與紅棗
龍眼含有磷脂和膽堿，有助于神經功能的傳導。紅棗能健脾開胃，理氣解郁，對防治神經衰弱有明顯的療效。
4魚類
可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
5粗糧、綠葉菜
有利于身心健康。綠葉菜屬于堿性，可中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多酸性物。
可清除血中的毒物素。如：蘿卜、青菜、油菜、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、花菜、甘藍等。
粗糧：紅薯、土豆、玉米、芥麥等
水果：果汁(原汁)、橘子、釉子、甘蔗、青梅、蘋果、香蕉等。
綠菜：海帶、紫菜、黑木耳、豆豉(含b族多)。
醫(yī)學家們發(fā)現(xiàn)，含水楊酸鹽多的食品(如番茄、蘋果、橘子、杏等)、某些食品添加劑，如調味用的胡椒油、味精及某些食用色素，與兒童注意力不集中有關。
另外，高糖飲食也可以引起注意力不集中。高糖飲食會使兒茶酚胺等神經遞質分泌不足，從而引起多動。喜歡吃糖果的兒童，嗜糖如命，他們往往也沖動任性、情緒不穩(wěn)、易發(fā)脾氣、睡眠不安穩(wěn)。由于注意力不集中，學習成績也就較差，他們的這些癥狀也類似于注意力不集中。
食入含鋁過多的食物，如油條、油餅及使用含鉛過高的餐具、食用含鉛高的食物，如爆米花等，也可以引起腦神經生物化學的改變，影響視覺、記憶、感覺、思維、行為等方面的變化，出現(xiàn)注意力不集中。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/zaojiao/629970.html
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