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高中生物必修3：模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系
原理: NaOH和酚酞相遇呈紫紅色
當(dāng)與瓊脂相遇時，其中酚酞變成紫紅色，因此，從顏色上的變化就知道NaOH
擴散得有多遠。在一定時間內(nèi)，NaOH在瓊脂塊的每一側(cè)擴散的距離大致相同。
步驟: 將含酚酞瓊脂塊切成三塊邊長分別為3cm、2cm、1cm的正方體, 放入燒杯內(nèi),加入
NaOH溶液,10min后取出,用紙巾吸干,用塑料刀將瓊脂塊切成兩半.觀察切面,測量每一塊上NaOH擴散的深度.
分析: 瓊脂塊的表面積與體積之比(相對表面積)隨著瓊脂塊的增大而減小, NaOH擴散的體積與整個瓊脂塊的體積之比也隨著瓊脂塊的增大而減小.
結(jié)論：細(xì)胞體積越大，其相對表面積越小，細(xì)胞的物質(zhì)運輸?shù)男示驮降汀＜?xì)胞表面積限制了細(xì)胞的長大。
1.細(xì)胞為什么要分裂?或細(xì)胞為什么這么小?
(1)增大細(xì)胞膜表面積與體積比，有利于物質(zhì)的運輸(營養(yǎng)吸收與廢物排出)以保證細(xì)胞正常生命代謝需要。
(2)保證適宜的核質(zhì)關(guān)系，使細(xì)胞質(zhì)能在細(xì)胞核的控制范圍內(nèi)。
2.卵細(xì)胞是一種特殊的細(xì)胞，因為它含有許多供胚胎發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)——卵黃，而使細(xì)胞體積增大了許多倍。但卵細(xì)胞一般與外界交換物質(zhì)少，故表面積與體積的比例特殊。
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