本模塊的內(nèi)容包括細(xì)胞的分子組成，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，細(xì)胞的代謝，細(xì)胞的增殖，細(xì)胞的分化、衰老和凋亡五部分。
細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與生命活動(dòng)的基本單位。細(xì)胞生物學(xué)是生命科學(xué)的重要基礎(chǔ)學(xué)科，由于分子生物學(xué)的發(fā)展，細(xì)胞生物學(xué)的研究也進(jìn)入了分子水平。
本模塊選取了細(xì)胞生物學(xué)方面的最基本的知識(shí)，是學(xué)習(xí)其他模塊的基礎(chǔ)。它還反映了細(xì)胞生物學(xué)研究的新進(jìn)展及相關(guān)的實(shí)際應(yīng)用。通過(guò)本模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生將在微觀層面上，更深入地理解生命的本質(zhì)。了解生命的物質(zhì)性和生物界的統(tǒng)一性，細(xì)胞生活中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，生物體部分和整體的統(tǒng)一等，有助于辯證唯物主義自然觀的形成。學(xué)習(xí)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立和發(fā)展等內(nèi)容，有助于學(xué)生對(duì)科學(xué)過(guò)程和本質(zhì)的理解。
教師在教學(xué)中要組織好各種觀察、實(shí)驗(yàn)等探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)，幫助學(xué)生增加感性認(rèn)識(shí)，克服對(duì)微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)的困難，使學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法并習(xí)得相關(guān)的操作技能。結(jié)合生物個(gè)體水平的知識(shí)、化學(xué)和物理學(xué)知識(shí)以及學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)。鼓勵(lì)學(xué)生搜集有關(guān)細(xì)胞研究和應(yīng)用方面的信息，進(jìn)行交流，以豐富相關(guān)知識(shí)，加深對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)相互關(guān)系的認(rèn)識(shí)。
1.1 細(xì)胞的分子組成
具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)
活動(dòng)建議
概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。
概述糖類的種類和作用。
舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。
說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。
說(shuō)出水和無(wú)機(jī)鹽的作用。 觀察DNA、 RNA在細(xì)胞中的分布。
檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。1.2 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)
活動(dòng)建議
分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程。
使用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞。
簡(jiǎn)述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。
舉例說(shuō)出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。
闡明細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能。
嘗試建立真核細(xì)胞的模型。
有條件的學(xué)校可組織學(xué)生參觀電子顯
微鏡實(shí)驗(yàn)室。
觀察線粒體和葉綠體。
1.3 細(xì)胞的代謝
具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)
活動(dòng)建議
說(shuō)明物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式。
說(shuō)明酶在代謝中的作用。
解釋ATP在能量代謝中的作用。
說(shuō)明光合作用以及對(duì)它的認(rèn)識(shí)過(guò)程。
研究影響光合作用速率的環(huán)境因素。
說(shuō)明細(xì)胞呼吸，探討其原理的應(yīng)用。
觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原。
探究影響酶活性的因素。
葉綠體色素的提取和分離。
探究酵母菌的呼吸方式。
1.4 細(xì)胞的增殖
具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)
活動(dòng)建議
簡(jiǎn)述細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖的周期性。描述細(xì)胞的無(wú)絲分裂。
觀察細(xì)胞的有絲分裂并概述其過(guò)程。 模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系。
1.5 細(xì)胞的分化、衰老和凋亡
具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)
活動(dòng)建議
說(shuō)明細(xì)胞的分化。舉例說(shuō)明細(xì)胞的全能性。
探討細(xì)胞的衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系。
說(shuō)出癌細(xì)胞的主要特征，討論惡性腫瘤的防治。 搜集有關(guān)干細(xì)胞研究進(jìn)展和應(yīng)用的資料。
搜集惡性腫瘤防治方面的資料。
案例1 檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)
學(xué) 時(shí) 1學(xué)時(shí)。
目的要求 嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中的還原糖，脂肪和蛋白質(zhì)。
實(shí)驗(yàn)原理 某些化學(xué)試劑與有關(guān)物質(zhì)產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。
材料器具 蛋白質(zhì)懸液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％的淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％的葡萄糖溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5％的NaCl溶液、食用油、蛋清、馬鈴薯勻漿、蘋果勻漿、鮮肝提取液、花生種子和勻漿；雙縮脲試劑、碘溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％的硝酸銀溶液、班氏試劑、蘇丹Ⅲ染液；4支小試管、雙面刀片、顯微鏡。
活動(dòng)程序
1．觀察并記錄各種試劑與相關(guān)物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
化合物
化學(xué)試劑
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
2 mL蛋白質(zhì)懸液 1 mL雙縮脲試劑 2 mL淀粉溶液 2滴碘液 2 mL葡萄糖溶液 5滴班氏試劑 2 mLNaCl溶液 2滴硝酸銀溶液 2 mL食用油 1滴蘇丹Ⅲ染液 2．每組學(xué)生負(fù)責(zé)鑒定一種生物組織。先預(yù)測(cè)該生物組織中可能含有的物質(zhì)種類。然后分別用各種化學(xué)試劑實(shí)測(cè)該生物組織中是否含有預(yù)測(cè)的物質(zhì)。
*預(yù)測(cè)結(jié)果；＃實(shí)測(cè)結(jié)果
3．制作花生子葉臨時(shí)切片，將材料用蘇丹Ⅲ染液染色，用顯微鏡觀察子葉細(xì)胞的著色情況。
4．討論：
（1）哪些實(shí)驗(yàn)結(jié)果與你的預(yù)測(cè)不同？
（2）根據(jù)你的檢測(cè)，哪種材料含蛋白質(zhì)最豐富？
案例2 探究影響酶活性的因素
學(xué) 時(shí) 1學(xué)時(shí)。
目的要求 探究不同溫度和pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響。
實(shí)驗(yàn)原理 鮮肝提取液中含有過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶催化H2O2分解的效率相當(dāng)于Fe3+的500萬(wàn)倍。過(guò)氧化氫酶的最適溫度為37 ℃，最適pH為7～7.3，不同溫度和pH影響酶的活性。
材料器具 鮮肝提取液、體積分?jǐn)?shù)為3％的H2O2溶液；緩沖液、冰塊；pH試紙，試管、玻璃棒、移液管、培養(yǎng)皿、橡皮塞、試管架、試管刷、定性濾紙、解剖剪、鑷子。
活動(dòng)程序
1．探究低溫對(duì)酶活性的影響
（1）鮮肝液煮熟后即不能催化H2O2的分解，據(jù)此可知高溫使酶失活，從而聯(lián)想低溫是否影響酶活性，并作出假設(shè)。
（2）設(shè)計(jì)一個(gè)探究溫度影響過(guò)氧化氫酶活性的實(shí)驗(yàn)，方案中要設(shè)置對(duì)照。設(shè)計(jì)并繪制數(shù)據(jù)記錄表。
（3）課前的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作主要是用鮮肝提取液和定性濾紙制作若干同樣大小的過(guò)氧化氫酶濾紙片。
（4）按照確認(rèn)的實(shí)驗(yàn)方案操作，觀察過(guò)氧化氫酶濾紙片周圍產(chǎn)生的氧氣泡大小和數(shù)量，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在數(shù)據(jù)表格中。
（5）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否支持假設(shè)。
2．探究pH對(duì)酶活性的影響
（1）根據(jù)消化液的pH與消化酶的關(guān)系，產(chǎn)生探索不同pH是否影響過(guò)氧化氫酶活性的聯(lián)想，并作出有關(guān)pH與酶活性的假設(shè)。
（2）對(duì)照血漿pH（7.35～7.45），推測(cè)肝細(xì)胞內(nèi)過(guò)氧化氫酶的酸堿環(huán)境，設(shè)計(jì)一組探究實(shí)驗(yàn)方案。設(shè)計(jì)并繪制數(shù)據(jù)記錄表。
（3）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作主要是用物質(zhì)的量濃度為0.067 mol/L的Na2HPO4溶液和物質(zhì)的量濃度為0.067 mol/L的K2HPO4溶液，參照下表配制pH分別為5、6、7、8的緩沖溶液。
pH
5
6
7
8
物質(zhì)的量濃度為0.067 mol/L的Na2HPO4溶液(mL)
1
20
60
95
物質(zhì)的量濃度為0.067 mol/L的K2HPO4溶液（mL）
99
80
40
5
（4）按照本組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案操作。觀察過(guò)氧化氫酶濾紙片周圍產(chǎn)生氣泡的情況，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在數(shù)據(jù)表格中。
（5）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出結(jié)論。
（6）討論：是否需要為實(shí)驗(yàn)裝置提供適宜的溫度條件？
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/gaozhong/146178.html
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