番茄排骨湯

　　酸酸甜甜的番茄可以幫助小朋友開胃。排骨與蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食結(jié)構(gòu)。

　　材料：排骨500克、番茄100克、土豆100克、紅蘿卜50克、椰菜50克、姜片10克、蔥少許，番茄沙司50克，鹽、味精適量，水適量

　　做法：

　　1.土豆蒸熟去皮、切片；椰菜、番茄、紅蘿卜切片；

　　2.排骨焯水后煲湯，約3小時；

　　3.用沸水滾熟紅蘿卜、椰菜、番茄、土豆片；

　　4.排骨湯內(nèi)調(diào)入番茄沙司、鹽、味精等調(diào)料，調(diào)好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨湯。

　　蘿卜蝦湯

　　蘿卜有調(diào)理脾胃之功效，而蝦富含蛋白質(zhì)，適合孩子們的口味。

　　材料：青蘿卜一個、河蝦數(shù)只、粉絲少許、蔥花、鹽、雞精

　　做法：

　　1.蘿卜切成絲；

　　2.鍋里上油，油熱后加入蔥花煸炒出香味后，加入蘿卜絲翻炒，然后加適量水；

　　3.水開后加入河蝦、粉絲，粉絲快熟時，加入適量鹽、雞精調(diào)味出鍋即可。

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