兒童飲食的幾個常見誤區(qū)

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶
國家教育部及衛(wèi)生部曾對二十個省市的兩萬名兒童進行檢測,結(jié)果發(fā)現(xiàn)貧血發(fā)生率高達44.2%,經(jīng)濟發(fā)達的上海市竟有1/3的學生營養(yǎng)不良,60%學生有缺鐵性貧血。
  是什么原因造成的?原來一些家長錯誤地理解了“營養(yǎng)膳食”,平日只給孩子吃葷,很少吃蔬菜、豆類。更甚有些孩子平時以麥乳精、可可、巧克力為主食。這就造成熱量過多,而鐵、鈣等必需的微量元素則相對缺乏。
  不要跟著廣告走
  現(xiàn)代廣告鋪天蓋地,尤其是兒童營養(yǎng)品的廣告。有的家長愛子心切,跟著廣告走,給孩子濫進補品,引起不良后果。某些可樂飲料含有咖啡因,對機體中樞神經(jīng)有較強的興奮作用,它可使人體細胞突變,對成長階段的兒童帶來嚴重危害。不少人參食品(人參奶、人參糖果、人參餅干、人參麥乳精等)促使性激素分泌,導致兒童早熟,嚴重影響兒童身體的正常發(fā)育。膨化食品,含有色素、香精、甜味劑、保鮮劑等,由于兒童體內(nèi)解毒功能較低,吃進這些食品會引起慢性中毒,家長應在醫(yī)師指導下給孩子進補,不能盲目跟著廣告宣傳走。
  冷飲的憂慮
  近些年來各種包裝的冷飲十分流行,孩子愛喝,家長也盡量滿足。殊不知這會引起種種疾病,最為常見的是腸胃病。兒童胃、腸、腎功能較弱,更易受害。因此兒童應節(jié)制冷飲,即使在炎熱的夏天,也不應多喝。
  不能使正餐成為點綴
  有些兒童平時零食吃得多,正常三餐常常成為點綴。也有些家長輕視早餐,只讓兒童隨便吃點東西就上學或進托兒所了。這樣做滿足不了兒童正常活動、身體發(fā)育所需的能量和營養(yǎng)。孩子的腦細胞營養(yǎng)供應不足,會出現(xiàn)思維分散、記憶力減退,甚至導致神經(jīng)細胞早衰。長期不吃或少吃早餐,還會導致膽結(jié)石等病癥的發(fā)生,因為上午空腹或饑餓過久,膽汁中的膽固醇就會出現(xiàn)過飽和情況,使膽固醇在膽囊中沉積,從而產(chǎn)生結(jié)石。
  “晚餐吃得少”,這是對成年人而言的,對兒童則應別論,因為孩子正處發(fā)育旺盛期,需大量營養(yǎng)物質(zhì),即使在夜間發(fā)育也不會停止,因此晚餐不但不能少吃,還要吃得好。所謂好,首先是熱量要高,應為全天三餐熱量的40%為宜。為了孩子長得好,必須控制零食,決不應喧賓奪主,使三餐成為零食的點綴。
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