寶寶貧血
食療方6道
1.豬肝瘦肉粥
原料: 鮮豬肝50克,鮮瘦豬肉50克,大米50克,油15毫升,鹽少許
做法:
1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗凈,放入鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
用法: 每日1劑或隔日1劑,1次或分2次吃完。
2.菠菜豬肝湯
原料:鮮豬肝100克,鮮菠菜200克,油15毫升,鹽少許
做法:
1.將菠菜洗凈、切碎,豬肝切成小薄片,用油、鹽拌勻,備用。
2.鍋中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。
用法:喝湯,食菠菜及豬肝,每日1劑,1次吃完?砷L(zhǎng)期食用。
3.芝麻花生糊
原料: 黑芝麻、花生仁(連衣)各若干,白糖15克
做法:
1.將芝麻、花生仁洗凈,炒熟后研成粉末,每次各取15克。
2.加入開(kāi)水1000~1500毫升,調(diào)成糊狀,再加入白糖調(diào)味即可。
用法:趁熱食用,每日1劑,1次吃完?砷L(zhǎng)期食用,但出現(xiàn)腹瀉者應(yīng)停用。
4.黑棗桂圓糖水
原料:黑棗20克,桂圓肉10克,紅糖25克
做法:
將黑棗、桂圓肉洗凈,加清水500毫升,再加入紅糖,煮熟或隔水燉40分鐘即可。
用法:趁熱飲糖水、食棗及桂圓肉。每日1劑,1次吃完,可長(zhǎng)期食用。
5.香椿煎豆腐
原料:新鮮香椿50克,豆腐350克,油60克,醬油、食鹽、白糖、淀粉等適量
做法:
1.將豆腐切成長(zhǎng)方形大塊,把香椿洗凈擇去老梗,用開(kāi)水稍燙,即浸入冷水里冷卻,撈起來(lái)控干,切成末。
2.炒鍋下油50克,燒至八成熟,先把豆腐一起輕輕滑下鍋邊,邊煎邊晃動(dòng)。兩面翻身煎黃后,放入醬油、湯和各種調(diào)味料燒熟,然后把香椿末鋪在豆腐上,開(kāi)后即可勾芡,淋熟油10克,起鍋盛盤(pán)。
用法:可長(zhǎng)期食用。
6.糖醋芝麻肉丸
原料:瘦豬肉50克,黑芝麻10克,雞蛋10克,胡蘿卜25克,淀粉5克,白糖15克,油7克,醋、醬油、蔥姜水、花椒水適量
做法:
1.將豬肉剁成肉泥,放入碗內(nèi),將胡蘿卜蒸熟剁成泥,與肉泥混合,加入蔥姜水、花椒水、鹽、醬油及雞蛋液、濕淀粉攪勻,擠成丸子狀,均勻蘸上炒熟的黑芝麻。
2.將鍋內(nèi)放入油,燒熱,下入肉丸炸熟撈出。
用法 :可長(zhǎng)期食用。
本文來(lái)自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/576365.html
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