嬰幼兒食物少鹽

　　鹽是人體必需的養(yǎng)分之一，不可缺也不可過多，超過了生理需求的鹽分將有害健康。高鹽飲食危害不小，容易引起高血壓等心血管疾病，經(jīng)常感冒，還會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鋅、缺鉀。

　　3個(gè)月內(nèi)的寶寶腎臟功能尚弱，多吃咸食會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，影響其正常發(fā)育。3個(gè)月后的寶寶可適當(dāng)吃點(diǎn)咸的，6個(gè)月后可將食鹽量限制在每天1克以下，1歲以后可逐漸增多，但也不宜超過每天2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時(shí)，食鹽量可酌情增加。

　　高鹽食物對嬰幼兒的危害

　　寶寶的味覺、嗅覺發(fā)育還不完善，雖然有些食品的天然口味很淡，但可能會(huì)給寶寶帶來以下不良影響：

　　易患上呼吸道感染

　　寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，吃鹽過量，易使唾液分泌減少，使口腔的溶菌酶相應(yīng)減少，病毒在口腔里便有了滋生的機(jī)會(huì)，使寶寶患病的幾率增加。

　　損害腎臟、心臟

　　寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉)，吃鹽太多，會(huì)損害腎臟，更嚴(yán)重的是會(huì)因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發(fā)生危險(xiǎn)。同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，造成腎臟、心臟的損傷。

　　影響對鋅的吸收

　　鹽分太重，會(huì)影響寶寶對鋅的吸收，造成缺鋅。

　　抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖

　　高鹽食物會(huì)抑制寶寶口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

　　巧妙借味食物

　　寶寶的輔食味道太淡或者沒味道，寶寶不愛吃，怎么辦呢?為了寶寶的健康成長，聰明能干的媽媽總是會(huì)想出各種各樣的辦法：

　　用蔬菜當(dāng)調(diào)料

　　在給寶寶煮面時(shí)，里面放些切碎的西紅柿、黃瓜、胡蘿卜等，由于這些蔬菜本身都有味道，及時(shí)不加調(diào)料，寶寶一樣很喜歡吃。

　　用生抽調(diào)味

　　每次做面片湯時(shí)，先用清水煮，再放些青菜，再在湯中放入幾滴生抽，這樣面片湯就更有滋味了。

　　蛋羹放蝦皮

　　每次蒸蛋羹時(shí)，在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮，蛋羹就有種獨(dú)特的風(fēng)味，讓寶寶更愛吃。

　　多種滋味粥

　　煮粥時(shí)，在里面放幾塊紅薯，軟糯的紅薯粥，讓寶寶胃口大開。還可以用南瓜之類的做粥，寶寶也很愛吃。或者也可以將奶酪片放進(jìn)粥里，這樣各種口味的粥寶寶都能吃到啦!

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/615371.html

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