圣誕節(jié)的到來(lái)，是很多孩子的節(jié)日，這個(gè)節(jié)日，孩子們可以得到很多禮物，也可以滿(mǎn)足自己很多平日里的小心愿，那么今天就教寶寶的爸爸媽媽們?cè)谑フQ節(jié)這天給寶寶制作一個(gè)圣誕節(jié)節(jié)日色彩的面包，讓孩子開(kāi)心起來(lái)吧！

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一年一度的圣誕節(jié)又到了，孩子們這時(shí)候總是按照童話故事里的情節(jié)描繪自己的圣誕夜，希望真的有圣誕老人送禮物給自己，在這個(gè)圣誕節(jié)，媽媽們也同樣要給孩子一個(gè)驚喜，給寶寶做這個(gè)圣誕樹(shù)面包吧！

【圣誕樹(shù)面包】

原料：高粉250克 細(xì)砂糖30克 鹽3克 酵母3克 蛋液50克 牛奶110克 黃油38克 葡萄干40克

做法：

1、除黃油葡萄干外的所有材料揉成團(tuán)，加入黃油揉至出現(xiàn)大片薄膜，加入提前泡過(guò)的葡萄干揉勻。進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大。

2、分割成15克和30克的面團(tuán)各10個(gè)，30克和50克的面團(tuán)各一個(gè)，滾圓松弛15分鐘。

3、滾圓松弛后的面團(tuán)再次滾圓依次排列成樹(shù)的形狀，大面團(tuán)做成稍長(zhǎng)的橢圓形放在最下面做樹(shù)干。

4、放至溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行二次發(fā)酵。

5、烤箱預(yù)熱180度，發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷牛奶，中層烤制20分鐘左右，出爐后篩糖粉。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/1058476.html

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