秘訣1 日常飲食營(yíng)養(yǎng)均衡

　　有的家長(zhǎng)給寶寶每天吃一大堆保健品來維持身體的免疫力，殊不知提升免疫力最好的來源是天然健康的食物。

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)蔡紀(jì)明指出，要增強(qiáng)身體的免疫力，最重要的就是營(yíng)養(yǎng)充足及均衡。日常飲食多樣化，建議每天三餐中一定要攝取主食三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份，此外蔬菜至少三份、水果兩份。尤其對(duì)于上班族來說，蔬菜及水果明顯攝取不足，因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且盡量吃多種類的食物，不要總是吃某些特定的食物，這樣容易造成營(yíng)養(yǎng)的偏廢。

　　秘訣2 餐桌常見香菇木耳

　　哪些食物最能提高寶寶免疫力?專家介紹，可以多吃一點(diǎn)富含多糖類的食物，多糖類食物經(jīng)研究證明對(duì)免疫力有積極影響。

　　公認(rèn)的能提升免疫力的食物為多糖類，自上世紀(jì)70年代起就有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)大型食用真菌、植物多糖等多糖類食品有助提升機(jī)體免疫力，尤其是香菇中已證實(shí)含有一種干擾素誘導(dǎo)劑，能干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，提高抗病毒免疫力。

　　他建議寶寶多吃菌類，如香菇、木耳、靈芝，以及銀耳、竹蓀等，此外還有植物多糖類如魔芋、莼菜、蘿卜等，但并不是短時(shí)間內(nèi)大量吃就能提高免疫力，而是要長(zhǎng)期有規(guī)律地?cái)z入。

　　秘訣3 牛奶大蒜捍衛(wèi)健康

　　除了多糖類食物，蛋白質(zhì)也是提升寶寶免疫力的重要元素。

　　王楓教授表示，蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素，同樣也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會(huì)使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機(jī)能下降，所以一定要多攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)的食物，例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚、蛋類、牛奶以及奶制品，建議一天喝兩杯的牛奶，維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，還要多喝酸奶，適當(dāng)飲用含有優(yōu)質(zhì)乳酸菌的飲料，促進(jìn)體內(nèi)的微循環(huán)。

　　此外，不要忽視大蒜這個(gè)“健康衛(wèi)士”，每天可在寶寶菜肴里加一點(diǎn)蒜末。大蒜不僅抗氧化，還能提升免疫力和抗病毒，對(duì)于巨細(xì)胞病毒有抑制作用，可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增加白血球及巨噬細(xì)胞的活性。

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