1．將細胞與外界環(huán)境分隔開（細胞的界膜）
(1)膜的出現??生命起源中至關重要的階段。
(2)細胞膜使細胞成為一個相對獨立的系統(tǒng)，保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。
2．控制物質進出細胞。行使控制物質進出功能的物質主要是細胞膜上的蛋白質。
3．進行細胞間的信息交流。實行細胞間的信息交流的物質是細胞膜上的糖蛋白。
細胞間的信息交流的方式主要有三種：
(l)-些細胞（如分泌細胞）分泌一些物質如激素，通過血液的傳遞，運送到作用部位的細胞（靶細胞），被靶細胞的細胞膜上的受體（成分為糖蛋白）識別，引起靶細胞的生理反應。例如胰島素，性激素等的調節(jié)。
(2)相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，通過糖蛋白識別，將信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如精子和卵細胞的識別結合。
(3)高等植物細胞間的識別主要通過細胞間的胞間連絲來實現。
植物細胞壁的成分和功能
1．位置：位于植物細胞膜外面。
2．主要成分：纖維素和果膠。
3．功能
(1)支持：細胞壁具有較堅韌的支撐性，維持細胞穩(wěn)定的形態(tài)。
(2)保護。
知識拓展：
1、病毒、病菌和一些有害物質也能進入細胞內，體現了細胞膜對物質進出細胞的控制作 用具有相對性。
2、細胞膜控制物質進出細胞的能力是活細胞才具有的，死細胞的細胞膜不能控制物質的出入。
3、物質能否通過細胞膜，是根據細胞生命活動的需要，并不完全取決于物質分子的大小。
例 取細胞膜上糖蛋白成分相同的兩種海綿動物，將其細胞都分散成單個后混合培養(yǎng)，發(fā)現這兩種細胞能夠結合在一起；但將細胞膜上糖蛋白成分不相同的兩種海綿動物的細胞分散后，混合培養(yǎng)，會發(fā)現這兩種細胞不能結合在一起。這一實驗現象說明細胞膜上的糖蛋白與什么功能有關( )
A．細胞間的相互識別
B．細胞間的免疫作用
C．細胞的分泌作用
D．細胞間物質交流
答案A
4、細胞壁的透性：全透性。
5、不同種類的細胞，細胞壁成分不同： 水綿一纖維素和果膠， 細菌一肽聚糖， 真菌一幾丁質。
6、用纖維素酶除掉細胞壁的植物細胞不再保持原來的形態(tài)，將這樣的細胞放置在清水中時，它會像紅細胞一樣吸水破裂。從這一事實可得出以下結論：細胞壁具有機械支持和保護作用，并能維持細胞正常形態(tài)。
例 能使高等植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是( )
A．淀粉酶、纖維素酶、溶菌酶
B．纖維素酶、果膠酶、蛋白酶
C．果膠酶、溶菌酶、纖維素酶
D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
答案B
7、控制物質進出細胞的功能使細胞具有選擇透過性。加熱煮熟的玉米種子細胞死亡，細胞膜失去了選擇透過性，紅墨水中的色素大分子物質就可以大量進入胚細胞，而使胚細胞呈紅色，相反正常玉米種子胚細胞則不會呈紅色。
8、行使細胞間信息交流的物質是細胞膜上的糖蛋白。
例 研究發(fā)現，脂溶性物質能夠優(yōu)先通過細胞膜，細胞膜會被溶解脂質的溶劑溶解。它證明了( )
A．構成細胞膜的物質是脂質和蛋白質
B．細胞膜具有流動性
C．磷脂雙分子是細胞膜的基本骨架
D．組成細胞膜的物質中有脂質
答案D
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