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　　活動意圖：

　　水煎包是山東名吃之一，孩子經(jīng)常吃水煎包，但對它的制作方法、起源了解甚少。于是開展了此次活動。讓幼兒在教師的引導(dǎo)下以談話的方式熟悉了解做水煎包的過程，在輕松、愉快的音樂下體驗做水煎包的樂趣，激發(fā)幼兒珍惜他人勞動成果、熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動目標(biāo)：

　　1、隨音樂，用喜歡的動作表現(xiàn)做水煎包的過程。

　　2、體驗輕松、愉快的情緒。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、事先與家長聯(lián)系好，可利用雙休日帶孩子去飯館看水煎包的制作過程。

　　2、實物水煎包。

　　3、音樂《向前沖》、音樂《喜洋洋》。

　　4、錄制好的做水煎包的過程。

　　活動過程：

　　一、設(shè)懸念，激發(fā)興趣。

　　教師神秘得打開信封并讀信的內(nèi)容：原來是夢幻城堡的老爺爺邀請我們?nèi)ビ瓮�，你們想去嗎�?/p>

　　音樂《向前沖》開始。夢幻城堡的老爺爺給我們準(zhǔn)備了禮物，但是我們必須勝利闖關(guān)到達終點，才能得到禮物，一共有四關(guān)游戲，小朋友加油。

　　二、師幼共同闖關(guān)，層層遞進，討論如何做水煎包。

　　1、以魔術(shù)箱的形式出示實物水煎包。

　　第一關(guān)：猜猜猜。

　　這是什么？（魔術(shù)箱）

　　這里面有什么好東西？（教師神秘拿出，幼兒高興得回答：水煎包）

　　2、師幼談話，激發(fā)幼兒說一說的愿望。

　　第二關(guān)：說說說。

　　水煎包是怎么做的？

　　3、整合幼兒對做水煎包的思路。

　　師幼共同觀看已錄制好的水煎包的制作過程。

　　小結(jié)：先活面、發(fā)面，再剁餡，搟皮，最后捏成圓柱狀的包子，這樣水煎包就做成了。

　　三、師幼共同闖關(guān)，層層遞進，逐步熟悉音樂并聽音樂配動作。

　　1、初步接觸音樂，讓幼兒感受到音樂的歡快。

　　第三關(guān)：聽聽聽。

　　教師和幼兒共同欣賞音樂《喜洋洋》

　　隨輕松、歡快的音樂做水煎包好。

　　2、深入理解音樂《喜洋洋》的音樂結(jié)構(gòu)。

　　聽《喜洋洋》第一段，聽完音樂你想表演做水煎包的哪個動作？

　　小朋友表演。

　　師幼做和面、揉面的動作。

　　聽《喜洋洋》第二段，聽完音樂你想表演做水煎包的哪個動作？

　　小朋友表演。

　　師幼。做洗菜、切菜、剁餡的動作。

大班綜合《水煎包》教案與反思