1.嚴格控制零食
如果孩子不吃那么多零食，他自然會在正餐時間覺得餓，也就會吃得更多。不要把正餐時間的每一分鐘都視如生命，每個人都會有一些其他的事要做。一旦你順利建立起“一次零食”的機制，那么每天的下午茶對孩子們來說就成了一個別具生面的特別時間。下午茶通常是糖果、奶制品和水果的任意組合，但一般會有巧克力。
2.看好你家的冰箱
在法國，孩子們無權(quán)打開冰箱隨意拿他們想要的東西。他們必須得先向父母請示。這不僅僅只是減少了家里的零食供應，也減少了混亂的發(fā)生。
3.和大人吃一樣的食物
在法國，孩子不能決定自己晚飯吃什么。因為每個人吃的東西都是一樣的，沒有其他選擇，更不可能為他們量身定做。如果孩子不吃，或只是勉強吃幾口，那么你在應對時要保持中立，也不要給他別的東西來代替。如果他剛剛結(jié)束食用兒童專屬食品的階段，那么通過做一些大家都喜歡的家庭餐，讓他慢慢適應，然后再逐漸引入新的菜肴。
4.什么都要嘗一嘗
大多數(shù)孩子都會一下子愛上冰激凌。然而，有很多其他的食物是他們需要慢慢適應的，它們對孩子來說太過新奇，讓孩子望而卻步。孩子們需要通過多次的嘗試，才能建立起對這些食物的喜愛。
把這個“嘗嘗鮮”的規(guī)定當作自然法則告訴你的孩子。給孩子解釋說，我們的口味偏好的形成是基于我們所吃的食物。如果他對第一次品嘗的食物感到緊張的話，先讓他拿一小塊聞聞（一般情況下，他接著就會咬一小口）。每頓飯準備一種新食物就夠了，并把這種新食物和孩子喜歡的食物放在一起。在觀察這個過程的時候不要像個獄警一樣，而是要保持淡定，甚至是用一種好玩兒的心態(tài)來對待。在他吃完必須吃的東西之后，要對此表示認可。如果他說他不喜歡，你也需要保持中立態(tài)度。永遠不要給孩子其他選擇。
5.談談食物
法國人經(jīng)常聊食物。這是他們告訴孩子“吃飯不僅僅是為了營養(yǎng)，而是一次徹底的感官體驗”的一種方式。把食物當成每段對話聊不完的開端。當?shù)案獗粔罕饬嘶驘跞庵蟮锰y吃的時候，一起哈哈大笑吧。逛超市的時候，帶著孩子在生鮮區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，讓他自己挑一些水果和蔬菜。最重要的是，在討論關(guān)于食物的問題時要保持積極的態(tài)度。如果你的孩子突然宣布再也不喜歡梨了，請平靜地問他準備用什么來代替梨作為喜歡的食物。
6.平常心對待寶寶的吃飯問題
一個法國營養(yǎng)學家給出了她最好的建議：不要讓你的孩子察覺到你有多么渴望他吃光蔬菜。也不要夸大地表現(xiàn)出對孩子吃掉食物的鼓勵。進餐的基調(diào)應該是“淡淡的歡樂”。對待食物要表現(xiàn)得平靜且積極。告訴孩子，一日三餐是全家聚在一起享受彼此陪伴的時間。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1106631.html
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