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專家支招:飲食促嬰兒眼睛發(fā)育

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來(lái)源: 逍遙右腦記憶

  現(xiàn)在的年輕媽媽每當(dāng)遇到育兒難題都會(huì)想到上網(wǎng)尋求答案,育兒網(wǎng)站和育兒頻道也就成為媽媽們的貼心幫手。從網(wǎng)上的帖子和博客分析,媽媽們關(guān)心的話題除了吃喝拉撒睡以外,寶貝的眼睛發(fā)育也頗受重視。很多媽媽還在網(wǎng)站上留下了自己的寶寶愛(ài)眼小偏方,如吃胡蘿卜泥、喝冰糖枸杞銀耳大棗湯、吃橘糊等。

  媽媽們的這些“偏方”究竟有用嗎?中國(guó)首個(gè)0-3歲嬰幼兒學(xué)能專家顧問(wèn)團(tuán)的權(quán)威專家提出了他們的科學(xué)驗(yàn)證。

  顧問(wèn)團(tuán)成員、青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究所副所長(zhǎng)汪之頊教授認(rèn)為,媽媽們的“偏方”都各有道理。胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒視覺(jué)發(fā)展起到十分重要的作用,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,清肝明目的枸杞含有豐富的胡蘿卜素、葉黃素等;尤其是葉黃素,它作為一種可幫助眼睛健康的重要抗氧化劑,有助于保護(hù)嬰幼兒的視網(wǎng)膜免受藍(lán)光影響,還能消滅光線引起的有害自由基。橘子富含維生素C,可幫助避免視網(wǎng)膜遭受紫外線損傷,更能促進(jìn)膠原蛋白形成,增加眼睛內(nèi)細(xì)小血管的韌性,幫助增進(jìn)眼球健康。

  不過(guò),也不能只關(guān)注個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素,過(guò)量補(bǔ)充的結(jié)果是容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。比如給寶寶吃過(guò)多的胡蘿卜,或者飲用過(guò)多的胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,有可能引起胡蘿卜血癥。對(duì)眼睛有益的營(yíng)養(yǎng)素維生素A、DHA和AA、牛磺酸、葉黃素等,大多存在于魚(yú)類食物和各種綠色和紅黃色蔬果中。媽媽給寶寶安排食物時(shí),要注意食物的多樣性,才能有助于嬰幼兒眼睛發(fā)育。


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