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怎樣打造孩子的營養(yǎng)早餐

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶

  上期茶友求助:樂盈的媽媽來電說,樂盈不喝牛奶不吃雞蛋,早餐讓她很發(fā)愁。午餐孩子吃小飯桌,也不知道營養(yǎng)夠不夠,晚餐又不敢給孩子吃得太豐富。她很想知道下午茶的媽媽們都是如何給孩子做早餐加營養(yǎng)的?

  可以把牛奶、雞蛋加進(jìn)食物里,孩子吃不出來,營養(yǎng)卻加上了。我覺得家用面包機(jī)很不錯(cuò),我用面粉、雞蛋、奶粉、牛奶、橄欖油、酵母粉攪拌在一起,再添加一點(diǎn)葡萄干、核桃之類的干果仁,味道好,吃著還放心?竞玫拿姘衅c(diǎn)藍(lán)莓醬,搭配一杯果汁,就是不錯(cuò)的早餐。

  ——玻 璃

  我經(jīng)常給孩子做餅吃,西葫蘆、土豆、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、黃瓜等都可以。切成絲,然后拌上面粉和雞蛋成糊糊狀,稍加點(diǎn)鹽。電餅鐺里抹一點(diǎn)油,薄薄地?cái)傔M(jìn)去,中間翻次個(gè),撒點(diǎn)黑胡椒顆粒,非常好吃。蔬菜因?yàn)榻?jīng)常變換,所以孩子不容易吃煩,不妨試一試。

  ——叮當(dāng)媽媽

  女兒喜歡吃壽司,我自己學(xué)著做,也不難。壽司里放點(diǎn)火腿腸(買質(zhì)量好的),一點(diǎn)黃瓜,一點(diǎn)胡蘿卜,一點(diǎn)肉松。再喝一小碗八寶粥。有時(shí)她會吃半個(gè)咸鴨蛋黃,或一根香蕉,我覺得還算是營養(yǎng)均衡。

  ——樂 美

  早餐我基本是做五谷粥來喝,里面放各種豆子、花生、綠豆、大棗、枸杞等,熱熱地喝上一碗,主食變換著花卷、饅頭、面包等。因?yàn)榘l(fā)酵類食物對人體很好,所以我家經(jīng)常吃點(diǎn)泡菜、腐乳、豆豉等。

  ——宋媽媽

  我女兒就喜歡吃三明治。切片面包,夾上牛肉片和黃瓜片,邊吃邊喝酸奶。牛肉是我自己燉的,吃起來放心,有時(shí)也燉點(diǎn)豬肉。我自己在花盆里種了生菜,這些日子都是夾生菜葉來吃,孩子覺得新鮮,倒也吃得歡喜。

  ——小 愛

  我也是很為孩子的早餐頭疼。在同事介紹下買了一個(gè)燉鍋,晚上放上米、紅豆、綠豆、花生、紅棗、百合、薏米、山藥或紅薯等,加上水,打到自動擋上,早上爛爛的粥就煮好了。她愛吃油旋,我都是提前買好,早上在烤箱里熱一熱。小菜就是榨菜絲或五香疙瘩頭絲,加點(diǎn)香油。

  ——康乃馨


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