開欄語：楊健，武漢大學兒童發(fā)展研究中心主任，中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會少兒工作教育委員會副主任，長期從事幼兒早期教育的研究，頗有心得。汪之頊，醫(yī)學博士，青島大學醫(yī)學院教授，醫(yī)學營養(yǎng)學研究所副所長，中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會副主任委員（兼秘書長）。兩位專家雖專長領域不同，但工作之余常信件往來，探討所遇問題，交流成功育兒經驗。本刊征得專家同意，特與讀者共享專家信中具有代表性的育兒知識。汪教授：您好！上次北京研討會碰面,和您一起對寶寶教與養(yǎng)的交流獲益良多。一直想和您再探討。在工作中，接觸到許多小寶寶，發(fā)現(xiàn)一個有趣現(xiàn)象：他們看似一張白紙，卻擁有與生俱來的學習方式，而且不同寶寶的學習方法、途徑不盡相同。國外有專家提出三種學習類型：觀察型、聆聽型和動態(tài)型�！び^察型寶寶：喜歡用眼睛留心身邊的事物，對物體的色彩敏感，手眼協(xié)調力強�！ゑ雎犘蛯殞殻荷瞄L通過聽覺吸收信息，通常較早開口學說話�！�動態(tài)型寶寶：好動，渴望大人的撫觸和擁抱，身體協(xié)調性好。因為不同的寶寶有各自適合的學習方法，所以媽媽們平時多觀察寶寶是屬于什么樣的類型，選擇可以讓寶寶發(fā)揮“特長”的益智游戲，幫助他們按自己的方式來認識世界，在學習中成長。對于國外專家的意見，我也較為認同。不過，無論寶寶屬于何種類型，有健康的體格和聰明的頭腦才能更好地學習。也經常有媽媽們詢問應該注重補充哪些營養(yǎng)素可以更好地滿足寶寶在這兩方面的發(fā)育需求。不知道從營養(yǎng)專家*教授您的角度，是否可建議一二？ 順祝冬安！楊 健2007年12月18日楊教授：您好！收到來信，很高興您與我分享國外專家對寶寶學習類型分類的新知。也贊成您的觀點——健康的體格和聰明的頭腦是寶寶聰明成長的保證。談到體格和頭腦的發(fā)育，我想在均衡營養(yǎng)的基礎上，可以關注一下GOS益生元和DHA兩大營養(yǎng)素的作用。我們先談談GOS益生元。其實寶寶身體健康應從提高抵抗力著手，腸道是人體最大的免疫器官。但對寶寶來說，腸道內的微生物群和防御系統(tǒng)正處于繁殖和建立之中，尚未發(fā)育成熟，容易受同在腸道內的有害菌侵襲。母乳作為寶寶的主食，碳水化合物是其三大成分之一，低聚糖就是其中的重要成分之一，可以促進腸道內有益菌（如雙歧桿菌和乳酸桿菌）的生長，幫助腸道產生對抗病原菌的免疫球蛋白A，取締附著于腸粘膜上的致病菌來保護腸道粘膜，從而有益腸道局部和全身免疫系統(tǒng)的成熟。而GOS益生元，與母乳低聚糖相似的半乳糖含量及分子量，更重要的是具備益生元的特性，常被添加入嬰幼兒配方奶粉中。它就像是有益菌的食物，通過降低腸道內的pH值，促進有益菌的生長，同時減少有害菌的數(shù)量，也能達到與低聚糖相似的功效。除了健康活潑，媽媽們也希望寶寶聰明可愛。腦部發(fā)育曲線表明：寶寶12個月時，腦部發(fā)育比起出生時增長175％，18個月后比12個月時就只有18％了。這說明0～12個月是腦部成長的關鍵期，錯過了這個時期，寶寶中樞神經系統(tǒng)的發(fā)育基本定格，再補充任何營養(yǎng)只會事倍功半。雖然多數(shù)人都知道DHA這個“腦黃金”是腦部發(fā)育的重要營養(yǎng)成分，但攝入量應該多少呢，卻不一定都了解。我曾看過一些國外的臨床研究報告，其中有位美國營養(yǎng)學專家貝茲，對出生后頭4個月內的嬰兒分組，一組的膳食中持續(xù)補充17毫克/100千卡的DHA和34毫克/100千卡的ARA，另一組未有添加DHA和ARA。在18個月的時候，添加DHA、ARA一組嬰兒的智力發(fā)育指數(shù)（MDI）比未添加的一組高7分。從這項研究看出，在嬰幼兒時期攝入高水平的DHA和ARA，意義重大,因為寶寶腦部發(fā)育，不僅要看重量的增長，更重要的是質的提高。同時，這個水平也是目前配方奶粉中，最接近世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農組織公布的DHA、ARA建議攝入量。從以上的資料中，我們已經了解到0～3歲的寶寶正處于腦部發(fā)育的黃金時期，而且腦部發(fā)育不可逆。除了營養(yǎng)補充，我也發(fā)現(xiàn)早教的配合表現(xiàn)出越來越重要的作用。針對這一時期寶寶的早教培養(yǎng)，您又覺得可以從哪些方面入手呢？祝您新年快樂！* * *2007年12月29日文章
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/506061.html

相關閱讀：