開(kāi)欄語(yǔ)：楊健，武漢大學(xué)兒童發(fā)展研究中心主任，中國(guó)優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會(huì)少兒工作教育委員會(huì)副主任，長(zhǎng)期從事幼兒早期教育的研究，頗有心得。汪之頊，醫(yī)學(xué)博士，青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究所副所長(zhǎng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主任委員（兼秘書長(zhǎng)）。兩位專家雖專長(zhǎng)領(lǐng)域不同，但工作之余常信件往來(lái)，探討所遇問(wèn)題，交流成功育兒經(jīng)驗(yàn)。本刊征得專家同意，特與讀者共享專家信中具有代表性的育兒知識(shí)。汪教授：您好！上次北京研討會(huì)碰面,和您一起對(duì)寶寶教與養(yǎng)的交流獲益良多。一直想和您再探討。在工作中，接觸到許多小寶寶，發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣現(xiàn)象：他們看似一張白紙，卻擁有與生俱來(lái)的學(xué)習(xí)方式，而且不同寶寶的學(xué)習(xí)方法、途徑不盡相同。國(guó)外有專家提出三種學(xué)習(xí)類型：觀察型、聆聽(tīng)型和動(dòng)態(tài)型�！び^察型寶寶：喜歡用眼睛留心身邊的事物，對(duì)物體的色彩敏感，手眼協(xié)調(diào)力強(qiáng)�！ゑ雎�(tīng)型寶寶：擅長(zhǎng)通過(guò)聽(tīng)覺(jué)吸收信息，通常較早開(kāi)口學(xué)說(shuō)話�！�動(dòng)態(tài)型寶寶：好動(dòng)，渴望大人的撫觸和擁抱，身體協(xié)調(diào)性好。因?yàn)椴煌�的寶寶有各自適合的學(xué)習(xí)方法，所以媽媽們平時(shí)多觀察寶寶是屬于什么樣的類型，選擇可以讓寶寶發(fā)揮“特長(zhǎng)”的益智游戲，幫助他們按自己的方式來(lái)認(rèn)識(shí)世界，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)。對(duì)于國(guó)外專家的意見(jiàn)，我也較為認(rèn)同。不過(guò)，無(wú)論寶寶屬于何種類型，有健康的體格和聰明的頭腦才能更好地學(xué)習(xí)。也經(jīng)常有媽媽們?cè)儐?wèn)應(yīng)該注重補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素可以更好地滿足寶寶在這兩方面的發(fā)育需求。不知道從營(yíng)養(yǎng)專家*教授您的角度，是否可建議一二？ 順祝冬安！楊 健2007年12月18日楊教授：您好！收到來(lái)信，很高興您與我分享國(guó)外專家對(duì)寶寶學(xué)習(xí)類型分類的新知。也贊成您的觀點(diǎn)——健康的體格和聰明的頭腦是寶寶聰明成長(zhǎng)的保證。談到體格和頭腦的發(fā)育，我想在均衡營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，可以關(guān)注一下GOS益生元和DHA兩大營(yíng)養(yǎng)素的作用。我們先談?wù)凣OS益生元。其實(shí)寶寶身體健康應(yīng)從提高抵抗力著手，腸道是人體最大的免疫器官。但對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，腸道內(nèi)的微生物群和防御系統(tǒng)正處于繁殖和建立之中，尚未發(fā)育成熟，容易受同在腸道內(nèi)的有害菌侵襲。母乳作為寶寶的主食，碳水化合物是其三大成分之一，低聚糖就是其中的重要成分之一，可以促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌（如雙歧桿菌和乳酸桿菌）的生長(zhǎng)，幫助腸道產(chǎn)生對(duì)抗病原菌的免疫球蛋白A，取締附著于腸粘膜上的致病菌來(lái)保護(hù)腸道粘膜，從而有益腸道局部和全身免疫系統(tǒng)的成熟。而GOS益生元，與母乳低聚糖相似的半乳糖含量及分子量，更重要的是具備益生元的特性，常被添加入嬰幼兒配方奶粉中。它就像是有益菌的食物，通過(guò)降低腸道內(nèi)的pH值，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，同時(shí)減少有害菌的數(shù)量，也能達(dá)到與低聚糖相似的功效。除了健康活潑，媽媽們也希望寶寶聰明可愛(ài)。腦部發(fā)育曲線表明：寶寶12個(gè)月時(shí)，腦部發(fā)育比起出生時(shí)增長(zhǎng)175％，18個(gè)月后比12個(gè)月時(shí)就只有18％了。這說(shuō)明0～12個(gè)月是腦部成長(zhǎng)的關(guān)鍵期，錯(cuò)過(guò)了這個(gè)時(shí)期，寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育基本定格，再補(bǔ)充任何營(yíng)養(yǎng)只會(huì)事倍功半。雖然多數(shù)人都知道DHA這個(gè)“腦黃金”是腦部發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)成分，但攝入量應(yīng)該多少呢，卻不一定都了解。我曾看過(guò)一些國(guó)外的臨床研究報(bào)告，其中有位美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家貝茲，對(duì)出生后頭4個(gè)月內(nèi)的嬰兒分組，一組的膳食中持續(xù)補(bǔ)充17毫克/100千卡的DHA和34毫克/100千卡的ARA，另一組未有添加DHA和ARA。在18個(gè)月的時(shí)候，添加DHA、ARA一組嬰兒的智力發(fā)育指數(shù)（MDI）比未添加的一組高7分。從這項(xiàng)研究看出，在嬰幼兒時(shí)期攝入高水平的DHA和ARA，意義重大,因?yàn)閷殞毮X部發(fā)育，不僅要看重量的增長(zhǎng)，更重要的是質(zhì)的提高。同時(shí)，這個(gè)水平也是目前配方奶粉中，最接近世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布的DHA、ARA建議攝入量。從以上的資料中，我們已經(jīng)了解到0～3歲的寶寶正處于腦部發(fā)育的黃金時(shí)期，而且腦部發(fā)育不可逆。除了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，我也發(fā)現(xiàn)早教的配合表現(xiàn)出越來(lái)越重要的作用。針對(duì)這一時(shí)期寶寶的早教培養(yǎng)，您又覺(jué)得可以從哪些方面入手呢？祝您新年快樂(lè)！* * *2007年12月29日文章
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/506061.html

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