提醒 吃醬油比吃鹽好!

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶

寶寶吃飯要清淡,6個月前的寶寶絕對不能吃鹽,這個觀點已經(jīng)被很多的媽媽接受了。但是,寶寶開始喜歡有味道的食品之后,該怎么給寶寶尤其是小嬰兒添加調(diào)味料?市面上各種各樣標有"嬰兒適用"的昂貴醬油到底能不能吃?記者昨天在河西萬達的孩子王超市看到,各種標有"嬰兒適用"的醬油價格都不菲。50ML的售價都在30元左右。據(jù)了解,這些醬油多是進口的。除了一種丸天刺身醬油因為含有酒精只能給2歲以上的寶寶食用,其他的海帶、魚汁醬油6個月以上的寶寶都能食用。還有一種柑橘味道的調(diào)味汁,是海帶和柑橘提取的,寶寶吃了比較開胃。一種鰹魚提取的醬油,是白醬油,在長傷口的寶寶也可以吃。而這些嬰兒醬油一般都是國外進口的,國內(nèi)很少有廠家生產(chǎn)。

形形色色的嬰兒醬油寶寶到底能不能吃?南京市兒童醫(yī)院的兒保專家告訴記者,6個月以后的寶寶可以適當?shù)爻砸稽c醬油。而且對于1歲以內(nèi)的寶寶來說,吃醬油比吃鹽好。因為醬油是黃豆做的,還可以起到補鐵的作用。食鹽的化學名稱叫氯化鈉,嬰幼兒的腎臟和他們身體的其他器官一樣,遠遠沒有達到成熟階段,所以他沒有能力充分排出血液中過多的鈉,因而吃鹽過多很容易受到損害。并且,這種損害是難以恢復(fù)的。醬油則沒有這個問題,可以給寶寶調(diào)調(diào)口味。但是醬油也只能吃少量的。

對于市面上的進口嬰兒醬油,專家表示如果經(jīng)濟條件允許,家長可以給寶寶吃。這些醬油一般不含色素,從天然海產(chǎn)品里面提取的,還是比較健康的。但是這也并不意味著1歲后的寶寶也可以只吃醬油不吃鹽。鹽中含有的鈉對于1歲以上的寶寶是必須的。尤其是在夏天,或者是出汗多的時候,缺少鹽會引起虛脫。要注意的是,寶寶飲食的咸淡口感不能以成人的標準來衡量,成人感到有咸味時,食鹽的濃度已經(jīng)達到0.9%,而寶寶卻只需要為0.25%就可以了。


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