活動(dòng)目標(biāo)
1、了解鹽的作用，知道鹽可以溶解。
2、觀察撒上鹽的白菜有什么變化。
►活動(dòng)概要
了解鹽的作用，觀察在白菜上撒上鹽后，白菜的樣子。
►準(zhǔn)備活動(dòng)
【自由選擇活動(dòng)科學(xué)領(lǐng)域】Big eye small eye活動(dòng)紙鹽的力量（白菜為什么會(huì)變軟？）
►活動(dòng)內(nèi)容
【導(dǎo)入】
1、觀看動(dòng)畫片【鹽的力量】，說一說吃過咸的東西想喝水的經(jīng)歷并想一想這和鹽有什么關(guān)系。
你有吃過薯?xiàng)l和咸的東西后口渴的經(jīng)歷嗎？
吃過哪些東西后會(huì)口渴呢？
為什么吃過咸的東西會(huì)想喝水呢？
咸的東西里面有什么呢？
鹽是從哪里出來的？
我們身體里也有鹽嗎？
【展開】
2、觀看視頻【鹽的力量】，說一說實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，備品和實(shí)驗(yàn)順序。
今天我們要做的實(shí)驗(yàn)叫什么？
做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候都需要哪些東西呢？
鹽有怎樣的能力呢？
看一看實(shí)驗(yàn)順序。
1）觀察鹽。
2）觀察白菜。
3）把白菜腌在鹽水里。
4）撒上鹽后，等待。
【活動(dòng)1：觀察鹽和白菜】
3、用五感來觀察鹽和白菜。
鹽（白菜）是什么顏色？
用摸一摸鹽（白菜），是什么感覺？
鹽（白菜）的味道怎么樣？
用鼻子聞一聞鹽（白菜），它有什么味道？
咀嚼一下白菜會(huì)發(fā)出什么聲音？
4、把白菜腌在鹽水里，撒上鹽，放置一天。
鹽水和撒上鹽的白菜都有什么變化？
【活動(dòng)2：觀察腌在鹽水里的白菜】
5、觀察腌了一天的白菜。
白菜變得怎么樣了？
為什么會(huì)這樣呢？
【結(jié)束】
6、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，Big eye small eye活動(dòng)紙(www.qinzibuy.com)鹽的力量（白菜變軟了）寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
►注意事項(xiàng)
以上活動(dòng)也可以使用黃瓜或菠菜。
►擴(kuò)展活動(dòng)
利用變軟的白菜制作辣白菜。
►活動(dòng)評(píng)價(jià)
知道鹽的作用，評(píng)價(jià)探究的態(tài)度。
評(píng)價(jià)是否對(duì)白菜腌制后從硬到軟的過程感興趣。
►教師活動(dòng)相關(guān)信息
植物細(xì)胞（白菜）只能讓水通過，像鹽之類的物質(zhì)無法通過，所以細(xì)胞外面的鹽水就會(huì)向白菜里滲透，把白菜里的水?dāng)D壓出去，白菜就變軟了。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/395543.html
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