周去非《斗雞》原文

芥肩金距之技，見于傳而未之睹也。余還自西廣，道番禺，乃得見之。番禺人酷好斗雞，諸番人尤甚。雞之產(chǎn)番禺者，特鷙勁善斗。其人飼養(yǎng)亦甚有法，斗打之際，各有術(shù)數(shù)，注以黃金，觀如堵墻也。凡雞，毛欲疏而短，頭欲豎而小，足欲直而大，身欲疏而長，目欲深而皮厚。徐步眈視，毅不妄動，望之如木雞。如此者，每斗必勝。人之養(yǎng)雞也，結(jié)草為墩，使立其上，則足常定而不傾。置米高于其頭，使聳膺高啄，則頭常豎而嘴利。割截冠，使敵雞無所施其嘴。剪刷尾羽，使臨斗易以盤旋。常以翎毛攪入雞喉，以去其涎，而掬米飼之，或以水噗兩腋。調(diào)飼一一有法。至其斗也，必令死斗，勝負一分，死生即異。蓋斗負則喪氣，終身不復(fù)能斗，即為鼎食矣。然常勝之雞，亦必早衰，以其每斗屢瀕死也。斗雞之法，約為三閑：始斗少頃，此雞失利，其主抱雞少休，去涎飲水，以養(yǎng)其氣，是為一閑；再斗而彼雞失利，彼主亦抱雞少休如前，養(yǎng)氣而復(fù)斗，又為一閑；最后一閑，兩主皆不得與，二雞之勝負生死決矣。雞始斗，奮擊用距，少倦則盤旋相啄。嘴牢不舍，副之以距。能多如果者必勝，其主喜見于色。番人之斗雞又乃甚焉，所謂“芥肩”、“金距”，真用之。其“芥肩”也，末芥子摻于雞之肩腋，兩雞半斗而倦，盤旋伺便，互刺頭腋下，翻身相啄，以有芥子能瞇敵雞之目，故用以取勝。其“金距”也，薄刃如爪，鑿柄于雞距，奮擊之始，一揮距，或至斷頭。蓋“金距”取于其始，“芥肩”取勝于其終。季孫于此能無怒耶？小人好勝，為此兇毒，使微物不得生，自三代已然。

周去非《斗雞》翻譯

芥肩金距這樣的技術(shù)，在左傳中見過而從沒有親眼見過，我還是到了廣西，管轄番禺之后才能夠見到。番禺人非�？釔鄱冯u，特別是諸番人。番禺產(chǎn)的雞，也特別善于打斗。那里的人飼養(yǎng)斗雞也很有辦法。斗雞打斗的時候，各自有各自的套路。下注的黃金，看起來堆的像一堵墻一樣。對于雞來說，雞毛要稀疏而且短，頭要豎著而且小，爪要筆直而且大，身體要寬大而且修長。雞目要深陷而且皮厚。步子緩慢，觀察目標，不輕舉妄動�？瓷先ゾ拖駛�木頭做的雞。這樣的斗雞，每次打斗都一定取勝。

人養(yǎng)雞的時候，用稻草扎個墩，讓斗雞站在上面，這樣雞爪就能掌握平衡，不容易摔倒。把米放在高于雞頭的地方，讓斗雞用力啄米，這樣雞頭就會常常豎著而且雞嘴鋒利。人還將斗雞的雞冠截掉一塊，這樣對方的斗雞就不能啄它的雞冠。剪掉一部分尾羽，能夠讓斗雞在打斗的時候方便盤旋。養(yǎng)雞人還會經(jīng)常用翎毛插入雞喉，除去雞的口水。而且用手捧著米喂養(yǎng)，或者用水噗濕斗雞的兩腋，總之調(diào)教和飼養(yǎng)都有辦法的。

這樣訓(xùn)練出來的斗雞，到了該打斗的時候一定會死斗，當(dāng)勝負分出的時候，也就分出了生死。因為斗敗的雞已經(jīng)失去了斗志，終生不能在打斗了，所以就變成下鍋的食物了。但是常勝的斗雞，一定早早就衰弱了，因為打斗的時候經(jīng)常會被打的頻臨死亡。

因此，斗雞的時候，雙方約定中間有三次休息。開始少斗一會兒，某一只雞處于下風(fēng)了，主人抱著雞休息一會，除去口水，讓斗雞飲水，養(yǎng)養(yǎng)元氣。再斗一會兒，某一只雞處于下風(fēng)，還跟前一次一樣休息一下，養(yǎng)養(yǎng)元氣。到第三次休息的時候，雙方主人都不能動了，然后兩只雞的勝負就決定了。

斗雞開始打斗的時候，用雞爪上的指甲攻擊，一會兒累了，開始繞著圈子用嘴啄對方。一旦啄住了就不松口，然后用腳踢。經(jīng)常這樣做的雞最后一定獲勝，主人也會很高興。

番禺人斗雞還有更過分的，叫做“芥肩”、“金距”，而且他們是真的用。所謂“芥肩”就是用芥末籽放在斗雞的腋下，兩只雞打到一半，都比較疲憊了，轉(zhuǎn)著圈找機會用嘴啄對方的腋下，如果有芥末籽，就會迷住對方斗雞的眼，這樣就能取勝了。而“金距”就是固定在雞爪趾甲上的很薄的刀刃。剛開始打斗的時候，雞爪一揮，有時候竟然能把對方斗雞的頭削掉。因此用“金距”在開始取得優(yōu)勢，用“芥肩”最后取勝。春秋時代的季孫子對于這樣的情況能不生氣么？小人為了取勝如此歹毒，致使生靈涂炭，從夏商周三代就已經(jīng)是這樣的了。

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